天麻子炖排骨放姜跟百合可以吗?

可以

主料排骨500g天麻50g

辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉少许鸡精适量香菜适量

步骤

排骨洗净,剁成段,放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净,切片;葱、姜、香菜分别择洗干净,葱切段,姜切片,香菜切碎

锅内添清水,将排骨放入煮沸捞出[52石斛网www.52shihu.com],洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀,小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时,迅速撇去浮沫

将排骨继续放入锅中,加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时,加盐、鸡精调好口味,撒香菜即可。

要放麻子哥哥的命根方能有味。

回复日期:2020-08-11 热度:505