菠菜怎么吃比较营养？

菠菜怎么吃最有营养?

煮面的时候，面已经熟了，在起锅的时候，放进一把菠菜，盖住锅闷几秒就好了....这样不仅丢失不了维生素，而且味道还不错的....

菠菜猪肝汤新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和菠菜必须要焯一下才可以炒或者炖啊什么的[52石斛网www.52shihu.com]，不然会很涩。放些粉丝，花生啊一拌就很美味了。再炒的话我认为口感很不好，都老了.治疗。

菠菜含有较多的草酸，草酸进入血液中后会与血液中的钙生成草酸钙从而引起钙的流失，并且加大肾脏的负担，而浪费掉血液中的钙可以说是“成本”比较高的。有种说法就是说菠菜和豆腐不能同时吃，易得肾结石。其实这种说法是没有道理的，因为在大部分的草酸在烹调的时候也就是未进入血液中就与豆腐中的钙形成草酸钙，最后它不会被消化吸收而直接被排泄出来。这样“浪费”掉的钙成本是比较小的。所以，这种搭配反而是科学合理，且营养的。

开水稍微烫一下，用芝麻油凉拌。菠菜适量吃

菠菜里面主要含什么？

菠菜中含有丰富维生素C、β胡萝卜素、蛋白质，也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。拓展资料：中医理论认为：菠菜性凉、味甘，有养血补气、止血、润燥、益五脏、通血脉、润肠通便的功效。据分析，每100克菠菜中含铁2。5毫克左右，是蔬菜家族中含铁量最高的。此外，菠菜还含有大量的β-胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸和钾等。它的根中含有的维生素K，有防治皮肤、内脏的出血的作用，并且能令人面色红润、光彩照人；菠菜叶中的铬和类胰岛素物质能使血糖保持稳定；菠菜中还含有抗氧化剂和硒元素，有抗衰老，促查看详细

长吃菠菜有什么好处菠菜都有什么营养价值？

菠菜在我们日常当中，经常会食用到。菠菜的好处也很多：对于新陈代谢比较缓慢的人来讲，使用菠菜可以有效地

促进新陈代谢

。菠菜还能够有效地

缓解便秘

，促进肠道的蠕动，有利于排便。对于有痔疮或排便困难的人，食用菠菜能够很好地帮助其消化和排泄。菠菜经热水烫过之后，再凉拌非常

适合减肥的人

来吃。

菠菜的营养：

1、菠菜含有较多蛋白质、钙。

对于想要补充蛋白质和钙而又不想食用肉类的人来讲，可以多吃一些菠菜有助于

补充身体的蛋白质和钙。

特别是菠菜的营养，对于

素食

者来说是非常友善的。

2、菠菜中含有维生素和胡萝卜素、铁质。

对于缺乏微量元素铁的人来讲，使用

菠菜补铁

，也会有些许效果。而且是菠菜的同时也能够帮助补充身体里所需要的维生素C和维生素E，同时也补充了丰富的胡萝卜素。每100克菠菜中，含有胡萝卜素2920微克。胡萝卜素是维生素A的前身，能够很快地被身体吸收和利用。而这个成分对于眼睛来讲，有很好的保护作用。

3、纤维素。

菠菜里边含有丰富的纤维素，而纤维素在人体内能够帮助

加速肠道的蠕动

，促进食物在人体消化，帮助排除体内的宿便。能够有效地缓解肠道内的炎症，和

减缓便秘

的情形。对于因便秘，形成色斑和皮肤不好的人，食用菠菜能够清除肠胃的热毒，改善皮肤差的情形，使得皮肤能够更加的亮丽和有光泽。

菠菜丰富的营养对人体来讲是非常有益的，所以想要补充这些营养的人可以均衡地补充一些菠菜。

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菠菜的好处和坏处有哪些？

菠菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养物质，经常的食用菠菜可以改善视力、防治贫血、防治便秘、降低心血管疾病发生率、抗衰老等。但是食用菠菜也会有一些坏处，菠菜中的草酸钙会造成结石，导致患者容易出现结石、痛风、低钙血症等情况，所以在食用菠菜前最好先在开水里面煮一下，去除草酸。

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菠菜鲜虾蒸饺的做法、菠菜鲜虾蒸饺怎么做好吃？

步骤

1

鲜肉过水洗一下，与姜蒜一起剁成肉泥，肉泥中加入虾仁、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、花椒油、亚麻籽油和鸡蛋

2

充分拌匀腌制一会儿

3

最后加入香葱拌匀备用

4

菠菜洗净用料理机打成汁，过一下漏网将汁倒入面粉中

5

慢慢搅拌均匀，视干稀状况加入适量的清水

6

将面粉揉成光滑的面团备用

7

取一团面粉揉匀搓成长条

8

切成大小差不多的剂子，洒入面粉备用

9

将剂子摁扁用拓朴擀成薄片，将肉馅放入饺子皮中

10

按您习惯的做法捏紧

11

上锅大火蒸十五分钟左右即可

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回复日期：2020-11-22 热度：315