沙参炖鸡怎么做好吃、沙参炖鸡的吃法？

配料：当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

主料：整鸡一只

1、所有药材洗净；

2、加适量清水转小火煲半小时；

3、将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟；

4、转大火，将腌好的鸡肉入煲内[52石斛网www.52shihu.com]，煮至变色后，再盖上煲盖；

5、大火煮2分钟，关火焖约5分钟，加适量盐调味即可。

北沙参的功效与作用及禁忌有哪些？

北沙参的功效：性味甘苦淡，凉。性微寒，味甘、微苦。《得配本草》：入手太阴经。《本草撮要》：入手、足太阴经。功能主治：养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

北沙参的作用：清肺止咳:治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。清热养阴:养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。益胃健:治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。滋阴益肾:用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。

北沙参禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。北沙参营养分析：北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。

北沙参与哪些食物相克？

北沙参食物相克：北沙参反藜芦、恶防己。北沙参做法指导：1.肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。2.常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。3.若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。4.胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

贵州适合种植北沙参吗哪里有种子？

那您打算种了，然后卖到哪里啊?

沙参煮这么久里面还是白色的可以吃吗？

北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。可以一起煮鸡

沙参和鸡头根能不能一起吃？

可以。吃沙参时，不宜同时服用反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。