山竹是什么？

山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格。因此，是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞。与榴莲齐名，号称果中皇后。山竹含有一种特殊物质，具有降燥，清凉解热的作用。这使山竹能克榴莲的燥热。在泰国，人们视榴莲和山竹为"夫妻果"，如果吃了过多的榴莲上了火，吃几个山竹降降火。它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱，病后体虚有很好的补养作用!

一种水果…很好吃…据说十年才长出来

山竹原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

山竹富含膳食纤维，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。山竹亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

营养分析

1。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解；

2。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

其他称谓】山竹，山竹子，凤果

【英文名】，，

【植物山竹】

〖学名〗na。L。

〖科属〗藤黄科（），藤黄属

〖简介〗

山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实际经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。

【果实山竹】

〖形态〗

山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。

〖购买和食用提示〗

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分[52石斛网www.52shihu.com]，其他不可以吃。

〖营养功效〗

山竹果肉含可溶性固形物16。8%，柠檬酸0。63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

〖适用人群〗

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

〖食用宜忌〗

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

〖药用和其他价值〗

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

山竹是出自泰国的一种水果。

山竹。又名山竹子、凤果、莽吉柿。

如果说榴连是热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。您若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。

山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。

山竹以冷藏运输。在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮。

山竹，原名莽吉柿，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，其幽香气爽，滑润而不腻滞，号称“果中皇后”。

【营养功效】山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

【适用人群】一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。每天3个足矣。

【特别提示】购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

【健康红绿灯】山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

山竹是一种水果．有水果皇后之称．

山竹可以多吃吗？

1。肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2。每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3。山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4。吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。

山竹台风怎么形成？

2018年9月4日，一个低压区在国际换日线以西海域形成，美国海军研究实验室给予热带扰动编号99W。

2018年9月6日凌晨，联合台风警报中心给予评级“低”，并于同日晚上给予评级“中”。

2018年9月7日凌晨，联合台风警报中心将评级提升为“高”，并发布热带气旋形成警报，更于同日上午11时将其升格为热带低压，给予热带气旋编号26W。

2018年9月7日8时，日本气象厅将其升格为热带低压，并在同日下午12时05分对其发布烈风警报；晚间9时15分，日本气象厅将其升格为热带风暴，给予国际编号1822，并命名为山竹。

扩展资料

山竹台风的特点：

1、强度强

“山竹”2018年9月7日20时起编，11日8时加强为超强台风，15日5时仍为超强台风级别，中心附近最大风力达17级以上（65米/秒）。

2、强风范围大

山竹”云系庞大，直径范围达1000公里，七级风圈半径达到公里，远超“飞燕”同期。

3、风雨影响严重

2018年16日-18日，华南中西部沿海风力将达14-16级，阵风达17级以上；广东南部、香港、澳门、广西南部、海南岛、云南南部等地部分地区有大暴雨，局地有特大暴雨；广东西南部、广西南部、海南岛北部和云南东南部暴雨灾害风险高或极高。

参考资料来源：百度百科-台风山竹

山竹有哪些作用呢？

山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，山竹性寒避免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

山竹肉里面的核可以吃吗？

不能吃的

吃下去也是不会消化的，如果不小心把山竹的核吞下去了，也不用太过担心，山竹核因为无毒，所以吃下去不会有中毒反应不需要格外治疗，一般会因为肠道蠕动，跟随大便排出体外，

多吃一些如香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物促进山竹核排出就可以了。但有些人群消化道狭小，如果山竹核体型偏大，吃下去可能会导致消化道异物。

所以如果感觉窒息、噎得慌、有严重异物、腹痛的感觉就要及时去医院进行检查和治疗。

扩展资料

山竹的营养价值

营养成分

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

每百克可食部分含蛋白质0。66克、脂肪0。2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

营养功效

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 

适用人群

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合

参考资料来源：百度百科：山竹

山竹可以放多久？

山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，一次不要大量购买，吃多少就买多少。

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

1、营养成分莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0。66克、脂肪0。2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

2、营养功效莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

3、适用人群一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。

参考资料：百度百科-莽吉柿