吃雪莲果有什么副作用？

不一样

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：

1.促消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。

吃雪莲果有以下副作用：

雪莲果的副作用一：

雪莲果它是属于寒性的食物，所以肠胃不好的人不要吃，如果您吃了以后就会出现胃寒，或者是胃疼上厕所出现便汤等症状。大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常。

雪莲果的副作用二：

胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。

雪莲果的副作用三：

如果您有过敏的情况，吃了雪莲果会有腹泻、代谢性酸中毒、心跳变快并且血压下降的情况，严重的人会发生脱水的情况[52石斛网www.52shihu.com]，意识发生模糊或者是产生休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

雪莲果的副作用四：

雪莲果吃多了会发生肚子胀气，导致经常屁多，让您感觉特别难受并且特别尴尬，但是也可以调节您的肠胃功能，让我们所以的消化功能变得更好。

雪莲果的副作用五：

雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。

雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症

没觉得啊就是味道有点生…

常吃雪莲果对身体有哪些好处？

常吃雪莲果对身体好处真的很多的，雪莲果是在所有植物中，含果寡糖最多的，可以助消化，调理消化系统，是肠胃病的克星，并且消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，又能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

雪莲果怎么吃？

雪莲果味道甘甜，口干脆嫩，具有强身健体、调节肠道的作用，还能够降低血脂和血压。一般直接洗净削皮后生吃就可以了，也可以和排骨等食物一起煲汤喝。雪莲果性寒，注意脾胃虚寒者不可食用。

在孕期孕妇可以吃雪莲果吗？

通常来说女性在孕期适当的吃一些雪莲果是有好处的，它可以调理肠道，产生有益菌，促进消化吸收，还可以有效地控制糖尿病；并且还有通便、清热解毒提高免疫力的功效。还应该注意吃一些蛋白质比较丰富的食物等。

雪莲果的性质是什么？

雪莲果，生长于海拔1000米以上野

生的地下水果，原产南美洲安第斯山

脉，国外名“YACON”。雪莲果外形如

番薯，果肉如水梨——皮薄汁多、晶莹

剔透、香甜脆爽，属低热量的食物，被

成为“高山圣果”，“圣”在它含有较

高果寡糖和二十多种人体必需的氨基

酸，还含钙、镁、铁、锌、钾、硒等微

量元素。

日本科学家发现，每天服用3g~6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化

合物的含量可减少40%以上。果寡糖能使血糖高度正常化，它不会刺激胰岛素不正

常分泌。雪莲果内含大量的果寡糖，所以雪莲果蜜糖，对于糖尿病患者是最理想的

纯天然植物代糖，它替代直接进入血液中之蔗糖制成的葡萄糖，因为胰岛素和葡萄

糖在身体内之化学作用容易促使身体超过负担，摄食太多的精制糖可能导致血糖异

常而引起第二型糖尿病（即抗拒胰岛素型糖尿病）。根据某些研究的显示，果寡糖

可降低糖尿病患者的高血糖，并同时降低过高的胆固醇含量。

雪莲果是南美安地斯山脉地区原产的植物，以前南美各地人们对糖尿病和高血

压的民间疗法就是喝雪莲果叶茶水加上雪莲果制造的蜜糖，以满足糖分的摄取。日

本的研究人员分析这个茶的成分，并对制止血糖值的上升的效果进行调查，更进一

步对老鼠进行动物实验，发现雪莲果叶确实能遏止血糖值的上升，因为胰岛素分泌

数量增加，血糖下降了。相反的，如果大量使用的情况，而担心造成低血糖，对于

雪莲果的研究中，即使在动物实验方面或人体实验方面，并没有发生低血糖的现

象。因此雪莲果叶对于糖尿病和高血压病患的可能副作用被去除了。

此外，雪莲果具有减肥的功能，它能促进碳水化合物较缓慢而且更完整的新陈

代谢，不会对免疫系统有负面影响或使我们身体变胖。

雪莲果削皮可生吃，清凉退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能软化血

管、降低血压，对老年人的心血管也有明显的保健作用；雪莲果熟吃可蒸排骨、炖

鸡鸭，小孩常吃具有开胃健脾的功效。雪莲果不是药，但它却具有多种中草药的作

用机理。雪莲果不是水果，但它却具有水果的口感；雪莲果不是食品，但却能充

饥。

雪莲果可以煮着吃吗？

雪莲果可以直接生吃，其中含有多种营养物质。如果煮熟食用，可能会破坏其中的营养成分。雪莲果中含有的维生素，可以增强机体的免疫力，其中的纤维素还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。