菠菜含有什么营养？

菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外，吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%，维生素E有助于防止人体受到自由基伤害[52石斛网www.52shihu.com]，从而抗击衰老。

菠菜有什么好的功效？

菠菜的营养价值可是很大的，会身体很有好处。味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

肾结石为什么不能吃菠菜？

菠菜中所含较多的草酸，容易与钙融合构成草酸钙，草酸钙是结石的一种形态。所以肾结石的患者是尽量的少吃菠菜，同时芦笋，豆制品，肉类等也是需要有忌嘴的，尽量的少吃。肾结石的患者要多喝水，多吃新鲜的蔬菜。不定期的实施复检。也可以通过药物排石。需要强调的是要多注意休息，不能让身体过度劳累，注意劳逸结合。

菠菜汤面怎么做好吃？

具体步骤

第一步

第一步

1。菠菜洗净切好备用

第二步

第二步

2。买回来的面条

第三步

第三步

3。锅里放油，大蒜姜丝炝锅，先把菠菜放进去翻炒一下

第四步

第四步

4。菠菜炒一下，加入适量的水

第五步

第五步

5。锅开了了，把面条放进去煮

第六步

第六步

6。面条煮好了

第七步

第七步

7。盛到碗里面，可以吃啦

晚上能不能吃菠菜为什么？

晚上是可以吃菠菜的，对身体没有什么影响。

菠菜的功效与作用

1、通肠导便，防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育，增强抗病能力

菠菜中所含的的物质可以帮助我们维护正常视力，加强身体的抵抗力哦。

3、保障营养，增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老

菠菜里面含有帮助我们有效抗衰老的物质。把菠菜捣烂取汁拿来洗脸，可以达到清洁皮肤的作用。

6、补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜的注意事项：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

参考资料来源：人民网-常吃菠菜延缓大脑衰老

吃菠菜对肺结核有好处？

只要是营养好的都行，肺结核是慢性消耗性疾病，所以您要有足够的营养给他耗，保持平衡身体才不会衰弱