孕妇羊肝怎么做好吃？

羊肝富含铁，铁是产生红血球的必要元素，一旦缺铁，就会感到疲倦，脸色苍白，适量的食物会使皮肤红润。绵羊肝脏富含维生素B2。维生素B2是人体生化代谢中多种酶和辅酶的组成部分，能促进人体的新陈代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A，可预防夜盲和视力损害，并有助于治疗多种眼病。

孕妇是可以适量吃一些羊肝的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃刺激性强的食物[52石斛网www.52shihu.com]，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。准妈妈们为了肚子里宝宝的健康，一定要牢记医生的叮嘱。

羊肝富含铁，铁是造成红细胞的必需原素，如果缺锌，就会精神疲惫，面色苍白，适当的食物会使肌肤白里透红。绵羊肝脏富含维生素B2。维生素B2是身体生物化学新陈代谢中多种多样酶和辅酶的构成，能推动身体的基础代谢。羊肝中还带有丰富多彩的维生素A，可防止夜盲和眼睛视力危害，并有利于医治多种多样眼睛疾病。

羊肝怎么煮才嫩？

菠菜羊肝汤

配料：鲜菠菜250克，羊肝100克。

制法：把新鲜菠菜择掉黄叶，留根，洗净，用沸水烫一下，沥干，放在碗里。羊肝洗净后切成薄片，放入油锅用大火煸炒，放料酒、葱段、姜片，煸出香味后加水，改用小火炖3分钟，加入烫过的菠菜、精盐、味精等料，煮2分钟即可。

说明：补血润肤、明目益颜；对缺铁性贫血、夜盲症有疗效。

菠菜炒羊肝

配料：菠菜250克，羊肝100克。

制法：把菠菜去杂，洗净，放入漏勺，用沸水焯一下，取出，控干，切成段。把羊肝洗净，斜切成薄菱片，拿料酒、红糖、湿淀粉混合汁液抓匀。炒锅上火，放植物油烧至六成热，放葱花、姜末炒出香，放羊肝片，急火爆炒，烹入料酒，放菠菜段，放精盐、味精、酱油、五香粉、麻油。

说明：补血益精、养血生血；对贫血、夜盲症有疗效。

胡萝卜炒羊肝

配料：胡萝卜200克，羊肝250克，大蒜叶、料酒、精盐、白糖、味精皆适量。

制法：把胡萝卜切成薄片。羊肝切片，与胡萝卜同放入油锅煸炒，放大蒜叶、料酒、精盐、白糖、味精，炒熟。

与羊肝相克的食物有哪些？

羊肝具有补血益肝，明目降逆，育阴柔肝，消炎增欲之功效。主治气血不足、面色恍白、两眼昏花、夜视不明等症。和羊肝相克的食物羊肝与辣椒不可同食：《金匮要略》中记载：羊肝共生椒食之，破人五脏。孙思邈日：羊肝合生椒食，伤人五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。辣椒中富含维生素C（每100克含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。羊肝与红豆不可同食：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。羊肝与含维生素C的食物不可同食：羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。羊肚与小豆不宜同食：小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者的性味与功效皆有所背，所以不宜同食。羊肚与梅子不可同食：《饮膳正要》中记载：羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。梅子味酸性平，《大明本草》记载：多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之类则属热性。如混杂食用，可助热生火，对健康不利。竹笋与羊肝相克：《日用本草》介绍：笋同羊肝食，令人目盲。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人目盲。猪肉与羊肝相克：据《金匮要略》云：猪肉共羊肝和食之，令人心闷。从食物药性看，羊肝气味苦寒，治肝风虚热，猪肉滋腻，两者不宜搭配，且羊肝有膻气，与猪肉共同烹调，则易生怪味。丹参与羊肝相克：服用丹参片时不宜食用羊肝。丹参分子结构上的羟基氧、酮基氧可与羊肝中的钙、铁、镁等离子形成络合物，降低药物疗效，故服丹参片时不宜食用羊肝。羊肝的最佳搭配食物，羊肝食物相宜列表羊肝＋枸杞山楂+羊肝=山楂炒羊肝荸荠+羊肝=荸荠炒羊肝

肾阳虚可以吃羊肝吗？

肾阳虚可以吃羊肝，羊肝里富含维生素和磷，可以充分补充身体所需营养。韭菜，能够健胃、提神、补肾助阳。所以羊肝韭菜算是对症下药，虽不能药到病除，但可以在一定程度上达到调养身体的作用。祝您健康！

羊肝的正确吃法羊肝的食用禁忌是什么吗？

导读提示：羊肝的正确吃法，羊肝的食用禁忌是什么吗?羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。但您知道羊肝的食用禁忌是什么吗?哪些食物不可与羊肝同吃?羊肝的食用禁忌一：羊肝与竹笋同食会目盲《羊肝的正确吃法，羊肝的食用禁忌是什么吗?羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。但您知道羊肝的食用禁忌是什么吗?哪些食物不可与羊肝同吃?羊肝的食用禁忌一：羊肝与竹笋同食会目盲《日用本草》：“笋同羊肝食人目盲。”羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。竹笋内存在一些生物活性物质，与羊肝同炒时，可产生一些有害于机体的物质，或破坏其中原有的营养素如维生素A，失去了应有的营养价值。另外，对于竹笋的食用，《本草纲目》引述赞宁云：“煮之宜久，生必损人”。久煮是为了破坏其中的某些生物活性物质，如酶类。羊肝的食用禁忌二：羊肝与辣椒同食破坏维生素C《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏。”孙思邈日：“羊肝合生椒食，伤人五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。”辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了应有的营养价值。

羊肝和猪肉不能一起吃是吗？

这种情况与羊肝，猪肉没有关系的，心跳一百次也不是太快，在正常的心率范围之内的。可以先观察一下，不要担心，应该没有什么大问题的。如果长时间没有改善，就去医院查查心脏