天麻炖白公鸡有什么疗效?

滋补,能够补血益气,对病后身体恢复很有好处

天麻炖鸡对治疗头痛目眩有一定的辅助作用。天麻是肝经定风的要药,凡属肝风内动所至的眩晕、惊厥、抽搐、惊风等症。皆可用天麻治疗。现代医学研究表明[52石斛网www.52shihu.com],天麻含天麻甙、对羟基苯甲醛、天麻醚甙等。实验证明,对冠状动脉、脑血管等动脉都有一定的扩张作用。可以增强这些血管的血流量,从而减少冠心病及脑卒中的发生。

天麻加鸡蛋加冰糖蒸有什么功效?

功效:中医认为肝阳上亢是高血压的主要发病机制,常伴有头痛、头晕等不适症状。天麻是息风止痉类中药,能平肝息风、祛风止痛。药理研究它有镇静、镇痛的作用,能降低血压减缓心律,对心肌缺血起到保护的作用。鸡蛋功同阿胶,能补益阴血、滋阴润燥,与天麻合用可在平息肝风的同时,滋补肝阴,避免血虚动风之虞,能辅助治疗眼花、肝血不足、肝风内动的高血压、冠心病患者食用。

天麻蒸鸡蛋做法

(1)把鸡蛋打入蒸盆内,葱切花,天麻烘干,打成细粉。

(2)把葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量清水。

(3)把蒸盆置武火,大气蒸笼内蒸15分钟即成。

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天麻种植需要的地理条件东北可以种植吗?

东北可以种植天麻。

天麻种植需要的地理条件:

天麻生于腐殖质较多而湿润的林下,向阳灌丛及草坡亦有。须与白蘑科真菌密环菌和紫萁小菇共生,才能使种子萌芽,形成圆球茎,并生长成为健常的天麻块茎。紫萁小菇为种子萌发提供营养,蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。

天麻种植地的选择:

宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种,土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土,尤以生荒地为好。土壤PH5~6为宜。忌黏土和涝洼积水地,忌重茬。

如何选天麻种:

天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种,在选择麻种时选取当年挖出的天麻,除去商品麻,把所有麻种选出再筛选,拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种,最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。

天麻栽后管理:

天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面,可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。

种植天麻的虫害防治:

天麻病害主要有乱根病,发生乱根病两个原因:一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法:选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染,菌材间隙要填好。经常注意排水。防治方法:喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法:喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。

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天麻和什么一起煲汤最好?

天麻炖鸡

材料:土鸡1只,天麻100克(大的天麻一个就行,小的2——3个,壕可以多放,看个人),红枣10颗,枸杞20颗,姜1块(30—50克),花椒6颗,盐适量

做法:①土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

②在砂锅中放入适量清水,同时加入洗净的天麻,大火煮20分钟捞出,切成片备用,汤保留。③另烧少量清水至翻滚,放入鸡块,焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中,倒入足量清水,放入切姜片和花椒,大火煮开。④煮开后,放入天麻,红枣和枸杞,改成中小火,盖上盖子煲2——3小时以上,加入适量盐即可。  

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嫌麻烦的朋友注意啦,天麻也可用少许白糖泡软切片,避开第2步,配料也可以在水烧开后一次性全部放入锅内。风味特点:鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛、祛风止痛有特效。经常从事脑力劳动者建议尝试。

天麻炖乳鸽

材料:雏鸽一只 干天麻50克盐5克 料酒15克姜5克大葱1根 盐3克味精1克 胡椒3克

做法:①乳鸽需四肢砍下,洗净血水;天麻用清水洗净,白糖侵泡或者清水煮软,捞出切片;姜洗净切片;大葱洗净取葱白部分切成葱花。②把准备好的天麻片和乳鸽肉放入锅内,一次性加入足量的水,发到火上,用大火煮到水翻滚。③水煮开之后,调到小火或中火,加入料酒,姜片,慢炖1小时后,放入胡椒粉、味精、盐、葱花,用汤勺调匀后即可关火出锅,一锅美味又美观的天麻炖乳鸽就这样大功告成。

健康小贴士

1.天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等; 2.乳鸽合蛋白质、膳食脂肪、灰分;3.二者合烹有安神补脑、益气补血、治疗头呈耳鸣、提高记忆的功效.经常用脑过度的人别忘了抽时间试试看!

天麻炖排骨

材料:排骨1000克,天麻30——50克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,盐

做法:1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中煮1个小时(煮的水不要丢掉一起倒入汤中),捞出切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量清水+之前煮天麻的水,放入姜片。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。 

小贴士

制作过程第二步很关键,一定要把汤中浮沫撇净,这样制作出来的汤清味美,喜欢吃玉米的童鞋也可以在里面加入玉米。

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品,有独特的功效。

材料:天麻20克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量做法:1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;2、猪脑放入砂锅内,加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;3、拣去葱段、姜片,加入味精,煮沸后淋入香油即可。

健康小贴士

单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补脑。

天麻鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,天麻、白芷各10克,红枣4颗 姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、植物油、清水

做法:1、鲫鱼刮鳞、去鳃、内脏,洗净后沥干;2、天麻切成片、白芷洗净,装入纱布袋扎紧备用。3、锅内倒入适量油烧至六成热,放入鲫鱼,煎炸到两面煸黄的时候,再放入姜片,直到闻到姜的香味,加入料酒,倒适量清水,把纱布药袋放进去,加入红枣,大火煮到沸腾,再调到小火焖煮1小时,捞出纱布药袋,加盐、味精、胡椒粉调味,然后,然后,然后开。

健康小贴士

有健脾利湿,降压通乳的作用。这道菜适用于脾胃湿寒,消化不良,乳汁不通,衰头疼等症,患有营养不良性水肿的患者朋友,体质虚弱者或需产后调养的女性,更适合吃它。

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回复日期:2020-08-17 热度:720