河蚬肉可以长期吃吗？

河蚬肉一般泥沙比较多，又是凉性的。偶尔吃吃过过瘾！

河蚬是寒凉之物[52石斛网www.52shihu.com]，不能常吃。

蚬肉和蚌肉的功效是一样的吗？

背角无齿蚌贝壳2片，呈具有角突的卵圆形，壳长约为壳高的1。5倍。前端稍圆，后部略呈斜切形，末部钝尖，腹缘弧形。壳顶部位于背缘中央稍偏前方。壳前背缘短于后背缘；后背缘的后端与后缘的背部形成一钝角突起、后背部有自壳顶射出的3条粗肋脉。壳面绿褐色，平滑，有细环形肋脉，顶部刻划，略呈同心圆的4～6条肋脉。铰合部无齿；韧带坚固，闭壳肌痕长椭圆形，大而浅；外套肌痕显明。壳内面珍珠层乳白色，有光泽，边缘部为青灰色。足宽大，扁平，呈斧状。生活于江河、湖沼中。全国大部分地区有分布。

减肥期间可以吃蚬肉？

可以吃，但是要少吃，晚上睡觉前不要吃。经常锻炼。

河蚬肉怎么炒不老？

1.将蚬肉洗净焯水；

2.锅上火加油烧热，加入韭菜快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。

请

蚬肉身体的哪些部分不要？

尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，咸肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌仍不愧为一种易为群众所接受的肉品保藏方法。

韭黄炒蚬肉怎么做？

用料 

蚬肉  300克  

韭黄  100克  

黄豆酱  适量  

小红米椒  2个  

姜.葱  适量  

料酒.胡椒粉  适量  

韭黄炒蚬肉的做法 

将蚬肉中的碎壳、杂质拣出来后，先揉洗几次，水清了后，再泡水2、3个小时，捞出挤干水，装盘待用。

（我买的是海蚬肉，很咸，买回来一定要泡水，不然咸的没法吃。如果买的河蚬肉，要注意清洗时有没有沙子。）

韭黄洗净切成小段。

小米椒，葱姜切碎。

热锅放油，爆香姜丝，放入蚬肉翻炒。。（如果很吃的辣的小伙伴，可以在这时就将小米椒放进去，把辣味激发出来。）

再加入适量胡椒粉、料酒翻炒一下。

放入一勺半的黄豆酱，继续炒一下。

翻炒。

加入齐平的水，煮一下。

煮到水快收干了。

加入韭黄翻炒。

再放入小米椒、葱，翻炒一下就可以出锅了。（因黄豆酱有咸味，所以一般不用放盐了。）

上菜。

微辣，很下饭