好处:不易患高血脂之类的相关疾患,新陈代谢偏慢,易于养生
坏处:会营养不良[52石斛网www.52shihu.com],体质偏弱,得结石概率偏高
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穿心莲是生吃还是烫下好吃
都可以。
穿心莲焯水以后感觉颜色不太好。直接拌吃也可以。穿心莲不能在沸水中煮太久,不然会营养流失。
01
穿心莲的营养价值
穿心莲是一种一年生的草本植物,但也可以作为菜肴进行食用,虽然不是我们餐桌上常见的菜肴,但却是一种非常有用的菜肴。特别是在炎热的夏天,人体比较容易上火,吃穿心莲不仅可以清热解毒,还可以增强自己的免疫力。
在穿心莲内含有多种元素,其中包括黄酮类、二萜类、多酚类,从叶、嫩枝、胚轴、根和胚芽所得的愈合组织,经培养分离,得三种倍半萜内酯化合物:榄核莲内酯A、B和C等物质。
正是因为穿心莲含有以上的特殊物质,所以穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。
查看详细富含粗纤维的蔬菜有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、毛豆、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、海带、茄子、发菜海藻。粗纤维虽然好但是在吃的时候也要根据营养学上纤维的推荐入量为准,多吃反而会降低其他营养元素的利用率。
查看详细生吃熟吃各有各的好处,生吃的好处是蔬菜中的维生素C和一些保健成分能够原封不动地进入体内发挥作用。熟吃蔬菜还有一个重要的好处,就是能够帮助蔬菜中的胡萝卜素充分地吸收利用。人们都听说过“胡萝卜要用油炒”,胡萝卜素好吸收,就是说胡萝卜素是一种脂溶性的维生素,假如烹调中没有一点油,人体就不能很好地吸收。颜色深绿或橙黄的蔬菜都含有丰富的胡萝卜素,最好能够熟吃。
查看详细莴笋炒驴肉片
驴肉切片后用调味料腌15分钟待用,莴笋切长方条状,姜、蒜拍碎,葱切回段,辣答椒切丝
热锅,下色拉油,爆香姜、蒜,下驴肉片滑炒至8成熟,盛起
原锅再下点色拉油,投下莴笋条快炒一会
下8成熟的驴肉片
下少许盐、蚝油和生抽,与材料一起炒均匀
下葱段和辣椒丝,淋麻油,炒均匀后上碟
查看详细绿叶菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜,种植面积大,适宜范围广;芫荽、罗勒属于香辛调味菜;落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜,有小面积种植;叶用芥菜(雪里蕻)属于腌制菜;荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜,近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培;叶菾菜由于它适应性广,春季不易抽薹,产量高,过去常做为4月份补淡菜,但由于适口性差,种植面积逐渐萎缩,目前在市场上很难看到,只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。
绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的,如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等,它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节,幼苗期抗寒性较强,在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强,在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖,并有一定的抗热性,可以在夏季采摘。
查看详细水果
又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃没弊、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾省的屏东县是最轮闭有名的产地,是一种主要生长腊察裂于热带的水果。随着科学证明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
查看详细适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、莴苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可酌情加醋,少放盐。生吃黄瓜最好不要削皮,而西红柿也不要烫了剥皮,因为烫了以后维生素c便发生变化,吃起来发酸。而生吃莴苣最好是先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌1-2小时再吃。
查看详细答:水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称,如梨、桃、苹果等。蔬菜:可以做菜吃的草本植物其中以十字花科和葫芦科的植物居多,如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜等。水果,都可以生吃。蔬菜,少数可以生吃,多数需要通过烹调弄熟了才可以吃。水果含水分85%
答:有机蔬菜水复分偏少,口感会甜些制。有机蔬菜吃起来清脆,感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,有菜味。通过观察外观和活力可以知道,经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大,有时果实中有硬心,果皮有褶皱现象,甚至有明显的药斑,这些都与使
答:吃蔬菜对身体的好处有:1、是维生素的重要。2、是矿物质的重要。3、多吃蔬菜有利于牙齿健康。4、可提高蛋白质的吸收率。5、是纤维素的重要。6、是挥发性芳香油的重要。7、多吃蔬菜也能帮身体补钙。
答:虎杖叶是一种中药,所以可以使用,但是因为具有药理性,所以不建议当做蔬菜经常食用回。虎杖:虎杖,中答药名。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,趁鲜切短段或厚片,晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化
答:不易消化粗纤维含量抄高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。影响钙、锌吸收怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,
答:1、水果类:苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。梨:性寒,味甘,微酸,属凉性水果。具有生津、润肺、清热
答:素菜是烹调过的,对应是荤菜,它的原材料没有肉,全部是蔬菜。蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,大多情况下指的是草本植物,像青菜等
答:当然是可以减少维生素的流失,并且有的像生吃黄瓜还可以减肥,但是要注意很多都有残留农药,要清水泡上几个小时噢~
答:可以,但他是一味药【释名】鼠负、负蟠、鼠姑、鼠粘,湿生虫、地鸡、地虱、皮球虫。【气味】酸、温、无毒。【别名】潮湿虫、潮虫、地虱婆、鼠负、负蟠、鼠姑、鼠粘,湿生虫、地鸡、猪仔虫、西瓜虫、鞋底虫【来源】为平甲虫科动物平甲虫gare()或鼠妇的干
答:余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载:“久服轻体,延年益寿”。余甘子补益强气、黑发,主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效,是被卫生部
答:朋友:牛蒡根和郁金能一起泡水喝的,具有理气解郁、保肝和利胆、祛瘀止血、行气祛瘀、凉血清心、抗动脉硬化、活血止痛、利湿退黄等功效。科普一下:郁金与郁金香是不同的。郁金香是百合科郁金香属的草本植物,而郁金是姜科姜黄属的草本植物;郁金香更为熟悉,
答:贫血吃这类药物是能起一定的辅助作用的,但不会起决定性作用,贫血原因有很多,这类药物不一定对症。平时可以辅助饮食补血,多进食含铁高的食物,例如瘦肉、动物的肝脏、血制品、还可以进食含维生素高的水果。
答:黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、 轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要
答:说简单点,红葱头香味较大,洋葱头甜辣味较重。红葱头的话很小的,洋葱头的话,网球那么大个呢回答,我问的是多瓣红葱头和独头红葱头有什么区别。
答:胃肠湿热的人是不适合喝陈皮泡水的,会导致胃痛、胃胀气以及便秘的情况出现。体质阴虚的人也是不适合的,体质阴虚会导致失眠多梦或者咽喉干涩,在饮用陈皮水后会使燥热的情况加重,更不利于睡眠,对于身体热症导致的咳嗽也是不能喝的,不仅没有治疗的效果,还
答:死虾死了九个小时左右就绝对不能吃了,死蟹也是;当然为了保险起见,在虾死后两个小时以内最好就吃掉啦,毕竟水产品还是吃新鲜的好。以前我试过把基围虾养在水池里,隔一会儿就换水,也活了一个下午来着。虾很难养活,如果只是想让它多活几个小时,把它们养在