每天只吃米线会怎么样？

吃米线的其实是有危害的，经常吃米线危害很大。原因是，做米线要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。

米线本身热量并不高，如果是用荤汤做的，热量就高了。而且越劲道的米线，里面可能含有明胶，对人体的危害也很大。

米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

1。

米线的主要原料是大米，将大米打浆压制后就可以制成[52石斛网www.52shihu.com]，口感本来就很滑爽，如果不滑爽的话不就成年糕，面条了？（笑~~）

目前来说，好象没有什么胶质的东西可以增加食品的口感，至于塑料袋。。。

聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯树脂(PS)，

这些东西是从石油里提取的，是塑料袋的主要成分，不能消化，吃下去一定死人。如果米线里真有这些东西，那么中国人都该死光了吧。。。。（再笑~~）

2。

米线确实没什么营养，主要是因为大米相对面食来说，营养价值确实不行，还有就是在制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素。

但是除了营养价值不是很高这点以外还真找不出什么害处了

吃完了容易饿，也是个缺点，但是不能算害处吧。。。

3。

米线的历史可以追述到清朝，换句话说就是：中国人吃米线已经好几百年了，目前还没有听说有谁是吃了米线挂掉的。。。。

4。

米线容易消化，肠胃不好的人可以多吃一点，

米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味

其实吃米线没什么害处，就和您天天吃大米饭一样，只要注意膳食平衡，不要每天都只吃米线就可以了。

PS：其实只要去正规的餐馆吃米线就不可能出现什么牛X的情况，最最最坏的可能就是拉几天肚子，至于吃了会死人还会生寄生虫（笑死了~~）那就完全是没文化的人才会相信的了。。。。。

米线这个东西不干净曾经有报纸说为了防止米线坏掉就会拿福尔马淋泡就是停尸房里泡尸体用的那个很恶心不过米线这东西确实蛮好吃找家干净的吃因该没问题还有有的米线会用胶混合制成的所以还是少吃

找些好的店正宗的店吃比较放心

红斑狼疮能吃米线？

全身疲乏，睡眠质量差，伴有脱发，只是这些症状的话，不能不考虑系统性红斑狼疮。可到医院做进一步血检以明确诊断。自身睡眠不好，也会有导致疲乏的症状。您首先考虑的是神经衰弱。首先可以提高睡眠质量。就算有系统性红斑狼疮，也可以吃米线。

怎样用大米自制米线？

米线加工简介

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今第一类的制作方法在云南等地还有保存，而第二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。

吴世华的加工厂也是采用的第二种制作方法。他在外地购买了专门的米线机，使得制作过程基本实现了半自动化。

这都西安冠香兴的师傅教的。。。它家我考察的时候小吃近百种呢。。。是个小吃，

米线加工的第一步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻，而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性，而桂朝米却能做到。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。

第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。

第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。

第四步是保存。米线在夏天的保质期是一天左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味，所以客户一般都要求送鲜货。吴世华的成品保存库装了一台柜机空调，主要是夏天的时候给米线降温。

米线加工的过程看似简单，其实里面也有很多诀窍。个别环节的细节处理不当，就可能生产不出合格的产品。

米线吃了好不好？

您说的情况吐了米线后，感觉胸口火辣辣的有东西堵着咽不下去考虑可能是味道辛辣刺激等引起的咽喉炎或者食管炎等导致的，您的情况一般是不需要治疗的，注意休息，不要熬夜，注意饮食清淡，多喝白开水，多吃新鲜水果蔬菜，不要喝酒，不要吃味道辛辣刺激性食物

吃米线会胖吗？

适度吃些米粉不会导致肥胖。米粉富含碳水化合物，可以为身体新陈代谢提供能量。然而，它含有较少的脂肪和蛋白质，不会形成脂肪积累或肥胖。但是，应该注意的是，吃了太多这种米粉后，富含的纤维素会积聚在肠道内，容易引起腹胀，降低肠道蠕动速度，不利于减肥。因此，建议减肥的人不要吃太多米粉。

减肥期间能吃米线吗？

减重方法很多，但必须注意掌握正确的减重方法，才能达到真正瘦身不反弹的效果，在减肥的过程中，还是不要吃米线的。可多吃些蔬菜和水果，因为其中富含丰富的维他命，这样对身体的益处是很大的，不但不会造成身体营养缺乏，而且有助于减肥。