牛筋的胆固醇含量是多少？

牛筋为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。食部100克含蛋白质30.2克，脂肪0.3克；并含钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、胆固醇、碳水化合物等。蕴含丰富的天然骨胶原，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少

牛筋的胆固醇量是很低的牛筋的主要成分是胶原蛋白，人食用后基本吸收不了

可以放心牛筋中的胆固醇含量并不高，平时在日常生活中还需要注意多吃新鲜的蔬菜水果以及绿色的粗纤维食物[52石斛网www.52shihu.com]，建议劳逸结合，饮食合理化，同时还需要注意牛筋中主要是蛋白质以及胶原蛋白为主，具体还需要结合身体的实际情况，做好身体的健康体检工作。。。

牛筋草的形态是怎样的？

牛筋草：牛筋草又称蟋蟀草、官司草、油葫芦草。是禾本科一年生草本植物，株高15～90厘米。秆扁平，分蘖多铺散成盘状，坚韧不易拔断。叶片条形，叶面有极稀长毛，叶鞘压扁而具脊，鞘口具柔毛；叶舌短。穗状花序2～7枚，呈指状排列于秆顶，小穗成双行密集于穗轴的一侧，含3～6小花，颖和稃均无芒。囊果卵形，有明显的波状皱纹。种子繁殖。

牛筋草生于较湿润的农田或路旁，对豆类、玉米、蔬菜、苗圃等作物危害较重。

牛筋草可以和金钢藤一起泡酒吗？

牛筋草不可以和金刚藤一起泡酒的。

南方牛筋草北方叫什么？

牛筋草，一年生草本。根系极发达。秆丛生，基部倾斜。叶鞘两侧压扁而具脊，松弛，无毛或疏生疣毛；叶舌长约1毫米；叶片平展，线形，无毛或上面被疣基柔毛。穗状花序2-7个指状着生于秆顶，很少单生。

我小时候生活在陕西关中农村，见过这种草。那时我们经常拔这种草喂猪。这种草很难完整从地里拔出来，我们那里的人把它叫扒地草。它有很好的固土作用。

牛筋草的功效与作用怎么样？

牛筋草具有降热解毒、解暑降燥、利尿祛湿的功效。一般可以用来治疗中暑、全身发烧等疾病，同时与其它中药材配合使用，例如苦参等，对治疗由于体内湿热引发的黄疸有一定的疗效。

吃牛筋对老年人身体有什么好处？

除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。