婴儿吃羊肝好吗？

一般年龄小，建议暂时不要吃这些食物，防止出现消化不良等疾病发生，吃动物肝脏对身体不好，可以吃羊肝，也可以吃鸡肝，可以补血，建议等年龄大后再吃，暂时不要吃，防止出现异常疾病。如果没有其他异常疾病，可以暂时观察，注意喂养即可，可以吃鸡蛋羹、米粉米糊等食物。

婴儿一般在4-6个月的时候开始添加辅食，辅食添加需按照先少后多，先稀后稠，先容易消化，后难消化的原则。刚开始时，可以添加一些米汤，米粉等容易消化的食物，如果孩子消化良好[52石斛网www.52shihu.com]，可以逐渐添加水果泥，米糊等食物，并增加增加辅食的量。动物肝脏的营养成分丰富，尤其是维生素A和铁元素，儿童可以食用。

羊肝的吃法与猪肝和鸡肝的吃法一样，只是羊肝会有一些膻味，有些宝宝会不爱接受，所以在制作时要注意去膻就可以了。由于您宝宝缺铁，所以您就一直给宝宝吃肝，这样是不行的，营养讲究的均衡，单一吃某一种食物很难达到营养均衡的，建议您一周给宝宝吃2次肝就可以了，其他时间可以适当的吃些动物血或瘦肉等，也可多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以促进铁的吸收。如果是您，天天让您吃肝，您会喜欢吗？呵呵，所以给宝宝的食物也是要多种多样的呀。

羊肝怎么做营养最好？

准备材料：羊肝干红辣椒洋葱花椒粒胡椒粉盐淀粉植物油青辣椒姜大蒜

做法： 

1.新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水

2.羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀

3.下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫

4..洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡泡

5..热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香

6.放青辣椒洋葱翻炒一会

7.倒入羊肝，料酒，继续翻炒

8.加盐鸡精翻炒均匀

9.加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。

羊肝的营养分析

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；

2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；

3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

糖尿病可以吃羊肝吗？

糖尿病患者适量吃些动物肝脏问题不大。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。在烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

羊肝的好处都有什么？

羊肝里的营养物质是很多的。羊肝富含丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物以及钙磷的含量也很高。羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

为什么羊肝是黑色的？

羊肝：据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18．9毫克，维生素国际单位。可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。

《药性论》：“青羊肝服之明目。”《随息居饮食谱》：“诸般目疾，并可食之。”《现代实用中药》：“适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。”

[忌食]根据前人经验，羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生椒一并食用；由于羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。

猪肝和羊肝哪个营养高？

猪肝的营养高。

主要营养素：在能量和脂肪含量上，羊肝的能量最高;在蛋白质上，猪肝的蛋白质含量最高;再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高，猪肝次之.

主要营养素：在能量和脂肪含量上，羊肝的能量最高;在蛋白质上，猪肝的蛋白质含量最高;再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。

维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量羊肝最高，猪肝次之.

胆固醇含量：羊肝的胆固醇最多，猪肝略少一些。