百合有哪些营养功效？

百合的营养功效有：百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟[52石斛网www.52shihu.com]，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

百合病严重吗？

通常百合病以神志恍惚、精神不列入具体表现的情绪病。以其治疗以百合花主导药，故称百合病。源于伤寒重大疾病以后，或平常情绪不逐，而遇外部精神刺激性引发。通常能用百合地黄汤治疗，留意气温转变、防止气愤疲劳，暴食暴饮，饮食搭配吃凉性干结，防止辛辣食物酒烟或服食不利于肠胃的药品。

百合花去了花蕊对猫咪有害吗？

花去了，花蕊对猫咪是没有害的，因为百合是有药用价值的

石斛可以和百合在一起煮吗？

石斛可以和百合在一起煮。

原料：跑山鸡600克、铁皮石斛10克、新鲜百合2个、红枣5枚、香菇3朵、山东大葱1段、姜3片、盐适量、枸杞少许、料酒10克。

1、首先把跑山鸡从冰柜拿出来解冻后。

2、用刀剁成大块，分成5份。

3、把剁好的鸡块用自来水冲洗干净。

4、把炖鸡汤的辅料准备好，新鲜百合清洗干净，香菇洗净，红枣提前泡发，枸杞洗净备用。

5、把鸡块冷水入锅后，倒入料酒去腥后。

6、大火煮沸后，煮1分钟捞出，用自来水反复冲洗，把鸡块上的杂质全部冲洗干净后。

7、这个时候准备炖锅，首先把炖锅的蒸架放入锅中，再加入清水至水位线。

8、把焯过水的鸡块码放在炖盅里。

9、放入洗净的香菇。

10、炖锅里一次性加入足够的矿泉水，再加入冲洗干净的铁皮石斛。

11、放入山东大葱和姜片。

12、按下炖锅的“功能键”选煲汤，自动默认时间为2小时。

13、盖上锅盖等待。

14、炖半小时后打开炖盅盖子，加入红枣，盖上盖子继续炖煮。

15、1个半小时后打开锅盖加入洗净的新鲜百合，盖上盖子。

16、2小时到后，打开锅盖加入少许枸杞即可。

17、将铁皮石斛百合炖鸡汤出锅。

秋季吃百合有什么好处？

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

3、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

4、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

5、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

食用百合有哪些功效？

百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高

淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。常用的百合食疗法有：

1、百合粥

取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。

2、百合汤

将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。

3、炒百合

取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。

4、百合煎剂

取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。