尿颜色酱油色怎么回事?

正常人的尿液的颜色是偏蛋清样的。如果患者尿液呈酱油色,可能是血尿。但是这种血尿并不是新鲜的血尿,而是陈旧性血尿。建议及时到医院做B超检查[52石斛网www.52shihu.com],看是否有其他的肾脏、输尿管病变以及膀胱里面有没有血块等。

龟甲万酱油,进口和国产的有什么区别?

“酿造酱油”系列全球工艺都是一样的,味道也是差不多的。

当然全球各分公司会开发适合当地口味的别的系列产品,如:中国的龟甲万鲜醇

楼上说的,原料确实在中国采购,但核心原料和技术还是来自日本,所以产品并不是本土化的。

价格贵的原因,主要还是因为中国税和各国货币之间的汇率差。

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生抽、老抽、味极鲜、普通酱油有什么区别?

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油区别如下:

1、酿造工艺上,生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。老抽,是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油。味极鲜,精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成,从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。普通酱油与生抽的酿造工艺类似。

2、颜色上,生抽,颜色比较淡并且呈红褐色,颜色淡。老抽色泽红壮乌润,颜色较深。味极鲜外观浅褐清透。普通酱油比生抽颜色重。普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。

3、口味上,生抽味道较咸,味道较咸,酱香浓郁,味道鲜美。老抽味道咸甜适口,味极鲜豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味。普通酱油跟老抽比味道更咸,酱香味也更浓郁。

4、用途上,生抽是用来做一般的烹调用的,主要是用来调味,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽适合肉类增色作用,是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。普通酱油是北方大部分地区的常备酱油种类,适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。

酱油吃时须注意以下几点,身体更健康:

1、最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

2、为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

4、酱油的新品种—铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

百度百科-味极鲜酱油

人民网-酱油怎吃身体更健康4个小窍门买到好酱油

人民网-酱油的种类和食用须知

百度百科-酱油

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寿司专用酱油与普通酱油有什么区别?

一、起源不同

1、普通酱油: 是中国传统的调味品。由酱演变而来,中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。

2、寿司酱油:是指现在日本使用的酱油。日本酱油源于华夏,公元755年以后,我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本,传入日本后,日本人加以改造,形成了现在的日本酱油。

二、发酵方法不同

普通酱油采用低盐固态发酵,寿司专用酱油则采用高盐稀态发酵。

低盐固态发酵时加的盐水浓度低且量比较小,先制成酱醅然后再固态发酵,这样制作周期比较短,一个月内就可以完成。

高盐稀态发酵时加的盐水浓度不仅高而且量还大,先制成酱醪然后再进行稀态发酵。制作周期比较长,但是保证了出品优质且稳定。

三、分类不同

寿司专用酱油分为浓口、薄口、白、溜以及再仕込,而普通酱油则分为老抽和生抽。

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回复日期:2020-10-29 热度:397