吃黑木耳有什么作用？

黑木耳吃了的作用比较多，因为黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用[52石斛网www.52shihu.com]，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

木耳的功效是什么？

木耳具有治疗便秘减肥的作用，帮助身体排出体内的垃圾，具有延年益寿的效果和作用，黑木耳还是养颜美容的佳品，还可改善贫血、具有降低胆固醇、调节血糖的作用。习惯性便秘以及身体较肥胖的人们，可以经常食用木耳。它可以改善贫血，预防骨质疏松，所以木耳不失为所有女性和一般民众改善贫血和预防骨质疏松的最佳选择。

牛肉，黑木耳，莲藕能同时吃吗？

可以放心同吃，不相克

如何清洗黑木耳？

清洗黑木耳的窍门“

1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。

2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。

3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后再将木耳捞出用清水洗净，可以将木耳上的细小脏污清洗干净。

4、冷水：用冷水泡木耳，可以是木耳坚韧肥大，不破裂，口感脆嫩爽口。

5、米汤：用烧开的米汤泡木耳，可以使木耳松软肥大。

扩展资料：

黑木耳营养价值：

黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10。6克，脂肪0。2克，碳水化合物65。5克，粗纤维7。0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

参考资料：百度百科-黑木耳

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金针菇、木耳和牛肉可以一起吃啊，这样吃非常的营养健康。

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