西红柿酸甜可口、怎样吃西红柿才更健康呢？

一般西红柿有很多吃法，可以白糖凉拌西红柿、西红柿蛋汤、西红柿肉汤或者西红柿炒蛋、牛肉爆炒西红柿的都是不错的搭配。个人觉得最健康的吃法就是有机的西红柿凉拌白糖，很天然，很健康。

西红柿最健康的吃法就是把它做成沙拉，或者直接用白糖拌一下。这样的吃法是最保留它营养价值，不会有任何营养损失的吃法。

西红柿有助于消化、消暑、防晒等作用，可以生吃、凉拌、炒菜、做汤等。另外，也可以用白砂糖拌西红柿，酸甜可口，很接地气的美味。

吃西红柿的方式有很多，健康的还是最原始的方式，洗干净生吃，原汁原味，营养没有被破坏会更好。

西红柿想要吃的健康需要注意不能生吃，生吃是没有营养的，而且还可能会有细菌，所以一定要做熟

西红柿的营养价值很高，很多人觉得煮熟之后会破坏它的营养价值，其实并不是这样，生吃才不能完全吸收。

西红柿在煮的时候越烂越好，首先第1步就是要把皮去掉，因为带着皮它很难煮烂，在去皮的时候可以用刀在顶部划开，然后用水烫一下，就能很完整的把皮取下来。

我们最常吃的就是西红柿炒鸡蛋，虽然这样也很有营养，但是经常这样吃会吃腻，所以可以添加一些其他的食物，比如可以西红柿炒芦笋，或者西红柿炒木耳，还有西红柿炒青菜。

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃吗？

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃，这些可以给面条增鲜。

做法如下：

材料：

面粉200g西红柿1个 鸡蛋1个 菠菜汁300克

辅料

油20克盐10克葱花5克步骤

1.菠菜汁加面粉和成较硬的面团。饧20分钟。

2.用擀面杖擀成大薄片。

3.面片上抹生粉，叠起来。用刀切成条。

4.都切完后整理成小把。

5.水开后下面。

6.开锅后放少许盐防粘。

7.油锅下鸡蛋液炒成块，成盘备用。

8.把西红柿切小块放入翻炒两分钟。

9.倒入鸡蛋放少许盐继续翻炒。

10.锅里放水煮开后关火。

11.把汤淋在面条上，撒上葱花即可。

西红柿可以放冰箱吗？

西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。

在常温（约15至20度）的凉爽环境中保存新鲜食物。由于西红柿即使在收获后也会成熟，如果采摘时是青色，在室温下保存一段时间，酸味会变软，果皮也会变红。

储存：

1、成熟的西红柿：放入塑料袋中，放入冰箱的蔬菜室。

2、半青半红色的西红柿：用保鲜塑料袋装好，然后封口，放到通风，避免阳光直射的地方存放，每隔四天左右，打开袋子换气几分钟，让西红柿接触一下新鲜的空气，然后再封好口。、

这样，每隔一段时间，就可能会有一些红透了的西红柿，如果发现有这样的西红柿了，就可以挑出来食用了，如果发现都红了，那就不需要再封口了，这种方法的好处就是，存放时间长，而且，可以随红随吃，不仅存放时间长，而且非常新鲜可口。

注意：采摘后的新鲜蔬菜，不宜进行清洗后进行储存。

经常吃西红柿有什么好处？

西红柿含有丰富的多种维生素，主要有维生素b1，维生素b2，二维生素c等，此外还含有烟酸，胆碱，胡萝卜素，苹果酸，柠檬酸，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，磷，谷胱甘肽，番茄红素等营养物质，具有生津止渴，健脾消食的功效，常吃西红柿对身体有益。但是西红柿性凉，有滑肠的作用，得急性肠炎的人最好不要吃或者少吃，以免加重症状。

荠菜可以和西红柿一起吃吗荠菜不能和什么同吃？

荠菜可以和西红柿一起吃吗

可以。

西红柿荠菜丸子汤

原料：荠菜1小把肉馅100克西红柿1个黄瓜半根干贝4个鸡蛋1个姜3片

调料：料酒1/2茶是(3ml)生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)香油1/2茶匙(3ml)

做法：

1)干贝冲净，放入清水中浸泡半个小时(没有也可以不放)。荠菜洗净切碎。肉馅放入料酒，生抽，老抽，2克盐，白胡椒粉搅打均匀，加入半个鸡蛋的蛋清和香油搅匀。

2)将荠菜碎放入肉馅中搅匀。

3)锅烧热倒入油，待油7成热时，放入姜片爆香后，放入切块的西红柿煸炒出汤，加入清水，倒入浸泡后的干贝，大火煮开后继续煮2分钟。

4)然后将肉馅放入手中，把丸子一个个的挤出，放入沸腾的汤锅中，待丸子全部浮到汤面上，放入切成薄片的黄瓜片，调入剩余的3克盐，再淋入一点点香油即可。

金针菇可以和鸡蛋和西红柿一起吃吗？

西红柿可以跟金针菇一同吃。金针菇肥牛番茄汤就是我们的家常菜呀。金针菇中含锌量比较高，有增进儿童智力生长发育和健脑的效用，金针菇是高钾低钠食品。具备反抗疲劳、抗菌消炎、彻底消除重金属盐类物质、抗肿瘤的效用。用金针菇配搭西红柿酸酸甜甜的，很是开胃呢。