吃黄瓜有什么好处？

黄瓜中含有丰富的维生素C，其可以起到加快胃肠蠕动、清热解毒、健脾养胃、利水消肿以及降低火气等作用。还可以将黄瓜切成薄片之后敷于脸部，还能起到美容养颜以及提亮肤色等作用。

黄瓜能够利尿消肿，对于水肿尿少、小便短赤、腹水、浮肿的人，服用适当的黄瓜，可以起到利尿、清除水肿的效果，同时黄瓜中含水量非常高，能够清热降暑，另外黄瓜还有美白效果和排毒功能。

黄瓜是一种营养就比较丰富的水果，中医学认为黄瓜性凉，味甘，有小毒，入肺，胃，大肠经，有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。另外新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾，胃，大肠三经。黄瓜含有的细纤维素，可以加速废物排泄，改善新陈代谢。黄瓜还可以有效地防止唇炎，口角炎，也是很好的减肥品。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。

根据您提供的信息，黄瓜是我们日常生活中经常见到的蔬菜，多吃黄瓜有很多好处，例如：1、能够清热解毒，从中医的角度来讲，黄瓜性味甘凉，对于热病口渴，风热气盛，烦躁的人来说，吃黄瓜具有很好的清热解毒的功效。2、能够利水消肿，对于小便短赤水肿，少尿的人来说，多吃黄瓜可以起到利水消肿。3、黄瓜含有丰富的维生素，例如维生素B和维生素C和维生素E具有抗衰老，促进新陈代谢的作用。4、黄瓜富含丙氨酸，精氨酸，谷氨酸等对肝脏疾病具有一定的辅助作用。希望我的建议能帮助到您。

黄瓜是日常生活普遍的一种蔬菜，带有较多的水份、维他命、膳食纤维等营养元素，具有减轻皮肤干、解腻、防止严重便秘、维护血管延展性、减肥瘦身等功效。此外黄瓜还可制做成补水面膜，具有滋养皮肤、淡化老年斑等功效。

黄瓜不但能够炒过吃，还可以直接生吃，具有美容养颜、减肥瘦身、防止心脑血管疾病、推动肠道蠕动、利尿祛毒、清热解毒、解渴等作用。但尽管食用黄瓜对身体益处较多，但体质虚弱、拉肚子、脾胃虚寒等群体不可以食用，以防加剧病况。

黄瓜性凉，具有清热解毒、利尿除湿的功效，黄瓜食用可以辅助治疗咽喉肿痛和火烫伤，黄瓜皮中营养成分比较丰富，黄瓜连皮生吃是最好的，食用前要清洗干净。脾胃虚寒者不宜多吃。

吃黄瓜能够起到排毒和预防便秘的作用，而且有很好的减肥的功效，黄瓜内是含有丰富的维生素c和胡萝卜素的，而且是含有钾的，能够促进新陈代谢，经常性吃黄瓜可以促进肠道的蠕动，而且能够帮助消化，湿润肠道。在日常生活中还要多运动一下。

黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。

眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

黄瓜美容作用

黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤质。

黄瓜食疗作用

1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5．减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6．健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜最初叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

功效：

黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

适合人群：一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。

适用量：每天1条（100克）。

温馨提示：黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

吃黄瓜有很多的好处，因为黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。望楼主。

黄瓜，性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。中医学认为黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经，有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。另外新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。

第一、糖尿病人可以多吃点黄瓜，因为黄瓜具有降血糖的作用。第二、黄瓜是良好的减肥食品，因为黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。对于肥胖的人和爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。第三、黄瓜有清热、解渴、利水消肿之功效。黄瓜中含有一种胡萝卜素c，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

常吃黄瓜能补充所需要的能量和维生素，经常吃黄瓜还能提高免疫力，黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。

黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

黄瓜是一种绿色的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，主要表现在以下几个方面：1.黄瓜富有丰富的维生素，可以补充体内缺少的维生素。2.黄瓜含有的细纤维素，可以加速废物排泄，改善新陈代谢。3.黄瓜还可以起到美容的作用，可以贴在皮肤上，减少皱纹的产生。4.有效地防止唇炎，口角炎，也是很好的减肥品。5.有清热、消肿的功效，但是不宜当做水果来吃。

美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。抗衰老：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

黄瓜是一种含有多种维生素口感又鲜美的食物，很多人都喜欢把黄瓜洗干净以后直接生吃[52石斛网www.52shihu.com]，但是很少有人了解生吃黄瓜的好处，直接食用黄瓜，能够补充大量的维生素，由于是直接吃的，所以黄瓜里面的维生素不会流失，全部被人吃到肚子里了。生吃黄瓜能够清理肠道，有效的消除肠道多余脂肪。生吃黄瓜可以养胃，对于胃部不好的人来说，需要多吃一些生黄瓜。

黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

黄瓜的用处：

1、把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。

2、黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。

3、眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

黄瓜的妙用：

黄瓜的妙用！

据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。

黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿；用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻；用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。

黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。

眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5．减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6．健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的用处：

1、把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。

2、黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸(皱纹处可反复多次搽用)，可防脸部皮肤干燥。

3、眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

黄瓜的妙用：

黄瓜的妙用!

据分析，黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2~3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。

黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2~3次，连续服用，可治四肢浮肿;用黄瓜叶晒干为末，每服6~10克，可治腹泻;用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。

黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“１＋１〉２”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？

提醒--黄瓜怎么吃最营养健康

１＋１〈１的搭配

■黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。

是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

疑问--花生怎样吃最有助养胃

■黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Ｖｃ被破坏：黄瓜中含有一种维生素Ｃ分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素Ｃ分解酶保持一定的活性，如果与维生素Ｃ含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素Ｃ分解酶就会破坏其他食物的维生素Ｃ，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素Ｃ的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素Ｃ，那么最好不要和黄瓜同吃了。

常见食物维生素C含量(毫克/100克)

食物含量

菠菜32

辣椒(红、小)144

柿子椒72

西兰花51

苦瓜56

草莓47

苹果4

西瓜6

鲜枣243

补充--黄瓜西红柿同吃有害吗

１＋１〉２的搭配

■黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

■黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

【性味功效】性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。

【功效主治】清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症.

【食疗作用】

1．抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作

用。

2．抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5．减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6．健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

土鳖虫和黄瓜子有什么功效？

1。黄瓜籽粉能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。

据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史。《大众医学》报道，在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受青睐的一种，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用。

通过上述内容的介绍，可以了解到黄瓜籽在接骨、壮骨和补钙还有增强记忆力等等很多方面都有着非常重要的作用。黄瓜籽中富含各种营养，爱吃黄瓜的妹子们选择黄瓜籽作为养生神器绝对是选择了健康，选择了一种绿色生活的理念。

2。土鳖虫的作用1、下瘀血，消症瘕，疗折伤土鳖虫用于血瘀经闭、跌打损伤及症瘕肿块。2、镇痛土鳖虫破血逐瘀力强，可促进骨生成细胞的活性和数量增加，使破骨细胞出现时间、数量、功能活性明显增加，所以能促进骨折后骨组织的愈合。酒制土鳖虫具有很好的抗凝溶栓镇痛作用，炮制品水煎液对血小板聚集率有明显的抑制作用，同时又具有纤溶酶原激活物的特点和较好的镇痛作用。3、对跌打损伤，筋伤骨折，瘀肿疼痛的作用本品咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血消肿止痛，续筋接骨疗伤，为伤科常用药，尤多用于骨折筋伤，瘀血肿痛。可单用研末调敷，或研末黄酒冲服；临床常与自然铜、骨碎补、乳香等同用，如接骨紫金丹(《杂病源流犀烛》);骨折筋伤后期，筋骨软弱，常配续断、杜仲等药用，如壮筋续骨丸(《伤科大成》)。4、调节血脂的作用土鳖虫能降低高密度脂蛋白胆固醇（和TC），升高高密度脂蛋白（），显着升高血浆（），显着增加卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，并延缓动脉粥样硬化的形成。

黄瓜籽的补钙效果怎么样？

黄瓜籽的补钙效果非常明显，黄瓜籽粉能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。

血糖高每天喝苦瓜、黄瓜、胡萝卜汁能降血糖吗？

每天喝苦瓜、黄瓜和胡萝卜汁有助于改善血糖。

首先，苦瓜有益于改善血糖，苦瓜中有两种活性成分——苦瓜素（，也叫苦瓜甙）和多肽P（）。两者均有改善血糖的效果。

黄瓜和胡萝卜没有直接改善血糖的效果，但胡萝卜素具有一定的抗氧化作用。

以上几种蔬菜混合在一起吃，可以增加身体的纤维素及饱腹感，从这个意义上说对控制血糖也有帮助。

黄瓜藤煮水有什么好处？

黄瓜藤在好多人的眼里是没有用的，可是其实黄瓜藤也是可以拿来治病的，他可以治疗胃炎。胃肠溃疡患者炎症,除了内服,黄瓜藤沸水口腔有益的水后,解毒效果,胃炎的治疗有一定的效果,也可以使用抗生素抗炎药物治疗,调节和口服中药,治疗期间要多喝水,可以洗胃酸,可以破坏胃肠道,而且可以补充水和电解质的丧失,使身体恢复得更好。

黄瓜叶发蔫怎么回事？

供您参考：大家都知道，比如蛴螬、根结线虫、金针虫等地下害虫撕咬黄瓜根系，都会造成黄瓜叶片发蔫。

连阴天后，突然放晴也会造成黄瓜叶片发蔫。

请看图片、症状，图片来源我的好友，同时在此感谢原创，向作者致敬！

黄瓜生理性萎蔫

症状 生理性萎蔫对产量影响较大。早春栽培的黄瓜从定植到结瓜生长发育一直正

常，但有时在中午特别是晴天中午叶片出现萎蔫现象。初期只是植株中、下部叶片在白天萎

蔫，到夜间可恢复。发病严重时，如此反复几天后，整个植株叶片萎蔫且不能恢复，生长势

减弱，结瓜能力降低，甚至整株枯死。

   病因 主要是由于种植黄瓜的地块低洼，雨后地面长期积水，或者长期进行大水漫

灌，使土壤含水量过高，土壤缺氧，造成根部呼吸受阻，吸收机能降低所致。土壤干旱，也

会出现生理性萎蔫现象。在土壤氧气含量很低的情况下，土壤中的微生物会产生有毒物质，

使根系中毒，加重病情。 

   防治方法  

   ①选地 露地栽培时，要选择地势高燥、平整、排水良好的地块栽培黄瓜，切忌选

择低洼地，例如，栽培过水稻的地块是不宜栽培黄瓜的，如果确实需要在低洼地种植黄瓜，

则一定要采用高畦栽培方式。

   ②水分管理 雨后及时排水，严禁大水漫灌，雨后和浇水后及时中耕松土，提高土壤

透气性。露地栽培时，在6月中旬前后容易遇到高温、大风天气，特别是当空气较干燥时，

应适当增加浇水量。