扇贝不能与什么同食一天吃多少扇贝合适？

扇贝属海鲜，性寒凉。

1、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他

2、吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。

3、一般人均可食用，脾胃虚寒者不宜多吃，宿疾者应慎食。儿童痛凤病患者不宜食用。

4、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉[52石斛网www.52shihu.com]，故脾胃虚寒者不宜多吃。

5、由于扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积，还可能引发皮疹或旧症;扇贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，随血液流到脑部后，会干扰大脑神经细胞正常代谢，所以不宜多食。

6、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

虾夷贝和扇贝的区别是什么？

形状不同，扇贝是半圆，另一个是完全圆的。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。

它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的虾夷扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。

扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。

其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等；其食物种类组成与环境中的种类相一致。

扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。

平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。

扇贝里是否会有弓形虫？

尽量还是少吃生食，这是由于国内的饮食习惯是吃熟食，生食的相关卫生标准和作业不成熟，感染寄生虫的几率要比熟食高。平时要注意保持健康的生活方式，避免辛辣油腻刺激食物，不要熬夜，保持心情舒畅,这样才更有利于身体健康。

扇贝肉怎么清洗扇贝肉的内脏怎么处理？

扇贝是大家都很喜欢吃的一种海鲜，也是一种烧烤常见的美食，那么到底该怎么清洗扇贝才是最干净的呢，请看小编向您做简要介绍吧。

工具/原料

如何清洗扇贝更干净

如何清洗扇贝更干净

首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

如果您要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。

扇贝的味道非常鲜美，但是也不适合多吃，会造成腹泻和身体的寒性过重，伤害胃部。

吃完扇贝后、不能吃水果么？

不全是

扇贝这种东西是比较鲜美的，有很多人都是很喜欢吃的，但是，扇贝并不是所有人都是可以吃的，扇贝是寒凉性的，一般来说，脾胃虚寒的人是不能吃的，如果吃了的话，是对消化不好的，另外，他还不能和富含有维生素c的水果放在一起吃，这样吃的多了，会有中毒的反应，另外，不能喝浓茶，会导致腹泻的发生。也不能与柿子一起吃，两者都是凉性的，也会引起腹泻。

扇贝是壳里的都可以吃吗？

扇贝壳里的东西都可以吃，富含维他命、蛋白质和胆固醇、抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用；肉质鲜美，营养丰富！人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的！

但需要注意清洗方法否则就容易中毒：

把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点残洁清，被洗洁清覆盖的一部分水与空气隔绝，扇贝在水里就会觉得缺氧，此时会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。如果想再干净的话就多换几次水，加洗洁清，注意！洗洁清合适就可以了，加多了它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉，味道也就不鲜美了。