芸豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的芸豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外[52石斛网www.52shihu.com],未成熟的芸豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。
芸豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的芸豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外[52石斛网www.52shihu.com],未成熟的芸豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。
花豆,又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。
芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
查看详细芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。
扩展资料
作用
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。
芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
百度百科—花芸豆
查看详细豆角也叫四季豆,是一种一年四季都能吃得到的食物,因此,四季豆中毒在四季都有发生,主要原因是四季豆未被炒煮熟透,食用后出现一些消化道的症状,如:消化不良、恶心、呕吐等。那么四季豆中毒后该如何办。轻度中毒者是指中毒者只是感到胃部不适有恶心、呕吐感,并无发热、腹痛等其他症状,这样的患者只需要静卧休息,少量多次的饮用糖开水或浓茶水。必要时在医生的嘱咐下服用一定的镇静剂,1~2天内可痊愈,患者出现严重呕吐不止,导致大量失水,造成患者脱水或者溶血、休克,这类患者应及时送往医院,进行治疗。
查看详细凉性
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
查看详细芸豆软烂就算煮熟了。
准备用料:薏仁米150g、燕麦米100g、红芸豆100g、红糖适量
步骤一:材料备好。
步骤二:放在一起,淘洗干净。
步骤三:放入高压锅。水高于米量的三倍。
步骤四:煮开后压15分钟,自认放弃即可。
步骤五:时间到,盛适量红糖拌匀即可。
查看详细答:这个回奶的方法也是比较多的,能不能够回奶也是因人而异的,生完孩子之后没有奶水了,那么建议,还是要给孩子喂一些母乳是比较好的,如果实在没有母乳的情况下,那么可以到医院去选择一些回奶的药物来吃,这个都是可以的,方法也是比较多的,但是也是要注意好
答:芸豆软烂就算煮熟了。准备用料:薏仁米150g、燕麦米100g、红芸豆100g、红糖适量步骤一:材料备好。步骤二:放在一起,淘洗干净。步骤三:放入高压锅。水高于米量的三倍。步骤四:煮开后压15分钟,自认放弃即可。步骤五:时间到,盛适量红糖拌匀
答:冻过的芸豆依然还是可以吃的,只是其营养价值会有所降低而已,所以最好尽量还是不要把芸豆冻过才吃。芸豆的营养价值:1.新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。2.成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,碳水
答:芸豆种植时间1.春季:3月下旬(催芽育苗+保护地可提前至3月初)秋季:8月中、下旬2.冬季地温在10摄氏度以上,最高气温不超过35度的地区可周年播种(冬季要注意选用对日照长度不敏感的品种类型)
答:水发,蒸煮都可以。咸的放点盐和花椒什么的,甜的放砂糖,不嫌麻烦蒸年糕,再不嫌麻烦的话蒸熟了。去皮碾成粉过筛子擀成饼加豆陷做成芸豆糕,最简单的蒸米饭时放几个发好的,配点萝卜干。芸豆学名菜豆,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始
答:先把芸豆的筋撕去,洗净,用手掰成均匀的,约一寸的段。用温水把粉条泡上。肉切成筷子般粗细的条。葱花/姜丝/八角锅里放油,油热放葱花和姜丝,煸出香味。放肉和八角,翻炒,肉变白色,倒些酱油,略炒一会儿。放芸豆,可以点点儿水,炒至芸豆有些软,加盐(
答:矮芸豆在立秋前后直播,经40天左右即可开始采收,栽培较简单,效益较高,在寿光的部分地区多有种植。一、品种选择:种植矮芸豆品种应选用耐热、抗病强、适应性强,结荚率高的品种。二、合理密植:矮芸豆的生育前期,气温较高,植株生长较快,后期气温渐低,
答:如果没有神经症状或意识丧失,就没有必要去医院洗胃。在家里喝白开水,牛奶等可以缓解症状。仔细观察,如果症状恶化,您需要去医院就诊。将来要注意饮食,一定要煮它以避免食物中毒。
答:铁皮石斛花有滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。铁皮石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪。
答:金莲花软胶囊可以起到清热解毒的作用,要在医生的指导下用药。如果出现有喉咙管不舒服,产生了咳嗽吐痰症状的话,要去医院做个肺部拍片,检查,了解有没有感染到细菌如果出现了支气管炎的话,可以采用口服消炎的药物来进行治疗,同时还要口服化痰止咳的药物来
答:中药五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,可以用于肺虚咳嗽、口渴咽干、盗汗、自汗、梦遗滑精、久泻久痢等症状的治疗。同时也可以加速体内代谢废物的排出,保护肝脏。除此之外,五味子对于失眠、多梦、心悸、乏力等症状也有较好的治疗作用。
答:类风湿,抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂,台湾民间把牛蒡作为补肾,壮阳,滋补之圣品.
答:米线怎么样?这个问题不能一概而论,要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点,供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于
答:一般来说它是没有明显效果的,所以患者应该进行正规的治疗。患者可以通过手术切除来进行治疗,但是部分病情比较轻微的患者,可以选择服用一些激素类的药物来进行控制。同时也可以选择化疗、靶向治疗等来进行辅助治疗,这能够有效抑制癌细胞扩散,有利于病情缓
答:来例假不能喝蒲公英。蒲公英的属性是苦、甘,寒。来例假时喝蒲公英会伤害身体,会痛经或血凝,寒凉的东西不要在经期以及经期前一周喝,除了这个时间都可以喝,那个时候不会伤害身体,反而有益于身体健康。
答:需要排除一些其他的疾病的,那么这种情况的话是需要排除一些消化性溃疡,慢性胃炎还需要排除一些其他的一些消化系统的肿瘤的可能性,需要进行电子胃镜的检查