女性吃菠菜有哪些好处？

菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰 老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能[52石斛网www.52shihu.com]，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人 就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

凉拌菠菜怎么做？

菠菜自古就有“营养模范生”的称号。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。而且它还有通肠导便，防治痔疮的功效，可以说是既营养又美味的一道菜。

关键是它的做法多样，可以用来烧汤，凉拌，单炒，和荤菜搭配一起炒或者是作为垫盘都是挺不错的。

不过我最做的最多的还是凉拌菠菜，做法简单，而且对于我这种在南部沿海城市生活的人，基本常年都是夏天的状态，炎热的天气，多吃凉拌菜那感觉还是蛮爽的。

凉拌菠菜

【食材】

菠菜500克，油20毫升，盐一勺，大蒜一瓣，生姜一小块，红尖椒两个、花椒5粒左右，熟芝麻10克。

①把新鲜菠菜去根洗干净，晾干水分放入一旁。

②灶上开火，放入炒锅，锅内放入一大碗水，等到水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色的时候立马捞出，控水放入碗中待用。③把红尖椒洗干净切碎，生姜切成丝，蒜瓣切粒，放入一旁。

④往炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒将其爆香，然后捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香做成料油。

⑤把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐搅拌均匀，然后洒上熟芝麻，调匀就可以上桌了。

在焯菠菜的沸水中加入适量的油，可以保持菠菜颜色的翠绿，提升食欲。

就是这么简单，这样一道美味可以的凉拌菠菜就做好了，喜欢吃的赶紧自己动手去试试吧。

世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~

ENJOY~

菠菜带鱼能同时吃吗？

菠菜和带鱼是可以一起吃的。菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

菠菜和海鲜能同吃吗？

菠菜和虾一般情况下是不能一起进食的，因为菠菜内含有大量的铁元素，而虾内含有大量的钙元素，这两者可以通过化学反应产生不良反应。同时食用如果不把菠菜彻底煮熟可能就会导致和虾中的钙结合形成结石。这样就得不尝失，因此在吃火锅的时候尽量不要两者同时都点。

孕妇能吃菠菜吗初期？

孕妇在怀孕初期是可以适量食用菠菜的，但不建议吃太多，因为菠菜中的大量草酸，可能会影响钙和锌的吸收。另外，建议在进食菠菜前，可以先用开水烫一下再来食用，这样比较利于消化及吸收。

菠菜汁和面吃了对身体有益处吗？

菠菜里面含有的营养物质是非常多的，它里面含有非常丰富的维生素，纤维素和铁元素等矿物质，所以吃菠菜对身体是非常有好处的，榨成汁来喝也是非常不错的，尤其是在夏天还有一定的解暑作用，还有便秘，肠胃功能不好，贫血，怕冷的人喝菠菜汁都是非常好的，而且孕妇也可以喝，对胎儿的生长发育都是很有帮助的，同时如果经常喝菠菜汁的话还有减肥和美容的作用。