鹿茸属于珍贵的滋补药材,鹿茸中含有大量的骨胶质,氨基酸葡萄糖以及脂肪酸和糖。具有温肾,壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨的作用。用鲜鹿茸泡酒可以取鹿茸5克加枸杞50克,加白酒500克。洗净切成博片之后装入瓶中,加入白酒密封,一般密封七到十天即可[52石斛网www.52shihu.com],每次饮用20到30毫升,不要多喝。祝您健康!
鹿茸属于珍贵的滋补药材,鹿茸中含有大量的骨胶质,氨基酸葡萄糖以及脂肪酸和糖。具有温肾,壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨的作用。用鲜鹿茸泡酒可以取鹿茸5克加枸杞50克,加白酒500克。洗净切成博片之后装入瓶中,加入白酒密封,一般密封七到十天即可[52石斛网www.52shihu.com],每次饮用20到30毫升,不要多喝。祝您健康!
鲜鹿茸是一种不错的保健品。具有强心护脉,补血益气,降血压,抗衰老等功效。他使用的方法有很多种。如果泡酒的话。把少量鲜茸洗净切片,泡入50°以上的500mL白酒中,浸泡二周后,每日服10~25mL,3次/日饮酒服用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",质量最优;东北马鹿采收的叫"东马茸",品质较优;西北所产的叫"西马茸",品质较次。
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。
具体其他分类鹿茸特性见:
如何识别真假鹿茸
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。
真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片也类似圆形,但厚薄不均,直径1。5-3。5厘米,外皮呈灰褐色,毛短。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点。外毛皮可剥离。另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。
鹿茸的食用方法
据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。
鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。
人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法。
1中国
原支鹿茸简易泡制先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴,然后把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。
食法1在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。
食法2在长江以南及东南沿海地区,取茸片25~30g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3~5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。
食法3在台湾,把鲜茸洗净切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10~25ml,3次/日饮酒服用。
食法4在东北,人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。
查看详细鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分:
1。按鹿种分类有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等。
2。按收茸方法可分为锯茸和砍茸
锯茸分为:梅花鹿的二杠、三杈、椎角、再生锯茸等。马鹿的三杈、四杈、椎角和再生锯茸等。
砍茸分为:梅花鹿的二杠和三杈砍茸,马鹿的三杈和四杈砍茸。
(二)收茸的要求
1。收茸的一般要求一般3岁(头锯)梅花公鹿虽绝大部分能生长出三杈型鹿茸,并比二杠型鹿茸增重40%~50%,但由于其年龄小,脱盘晚,生茸期相对短,所生产的三杈型鹿茸一般都干瘦细小,达不到高等级要求,价值也低,所以应收二杠型鹿茸。4岁(二锯)公鹿大部分可
收三杈型鹿茸,但对鹿茸干瘦细小者可收取二杠型鹿茸。5岁(三锯)以上的公鹿基本达到体成熟,所生鹿茸粗大肥嫩,应收取三杈型鹿茸。对于那些茸型不整、分枝不规则等非规则形状的鹿茸,应在枝杈顶端饱满时收取畸形(怪角)茸。收获怪角茸时应防止“穿尖子”,骨化程度过大。
2。梅花鹿二杠砍茸要求:粗壮、肥嫩、虎口饱满、长短适宜,优级茸干重(估重)不低于250g。
3。梅花鹿三杈砍茸要求:茸形规整对称,嘴头饱满肥嫩,挺圆,优级茸干重不低于1750g。
4。马鹿(白唇鹿):一般以收三岔型鹿茸为主,但对于长势旺盛、茸体粗大、茸形规整、肥嫩、嘴头粗壮的鹿茸也可收四岔型茸。
5。水鹿:主要收取二杠和三杈型茸。
三、收茸适期
鹿茸是药材,必须在骨化前的生长阶段收获。适期合理收茸是保证鹿茸质量,提高养鹿经济效益的重要技术环节。鹿茸的生长速度和成熟时间因鹿种、年龄、气候、营养状况及个体不同而异,鹿场应根据历年生产状况和自身条件灵活确定收茸期。在收茸期间,技术人员须每天定时观察鹿茸的生长状况,根据市场行情,确定每头公鹿的收茸日期。下面介绍几种茸的大致收获日期。
(一)梅花鹿锯茸
成年公鹿生长的二杠茸,如主干和眉枝粗壮,长势良好,应适当延长生长期;对细条茸和幼龄公鹿长出的二杠茸,可早收。成年公鹿长出的三杈茸,如茸大形佳,上嘴肥嫩,应延长生长期,收大嘴三杈茸。对于顶沟长、掌状顶和其他类型的畸形茸,也可适当晚收。但对于茸根出现黄瓜钉、癞瓜皮的三杈茸,应早收。
(二)梅花鹿砍头茸
砍头茸的收获时间应比同规格的锯茸提前2~3天。二杠砍头茸应在主干粗壮、顶端肥满、主干与眉枝比例相称的生长旺期收取。三杈砍头茸在主干上部粗壮、主枝与第二侧枝端丰满肥嫩、比例相称、嘴头适当时期收取。
(三)马鹿锯茸
成年马鹿生长的三杈茸,嘴头肥壮,茸大形佳,应尽量收大嘴三杈茸,到顶端拉沟前收获。头锯、二锯和成年马鹿的鹿茸出现细杆瘦条者,嘴头不能放得太大,尽量早收。放四杈的马鹿茸,在第五侧枝分生前、嘴头粗壮期收取。
(四)再生茸和初角茸的收获
在7月中旬前锯取头茬茸的公鹿,到8月中、下旬都长出不同高度的再生茸(二茬茸)。再生茸在配种前根据茸的高矮老嫩程度分期分批收取。
育种公鹿初角茸长出了3~5cm时,距角柄2。5cm以上锯去尖端,刺激茸的生长,使角基放粗,以提高以后的茸产量和质量。此种方法称为“墩基础”。
查看详细不会死,但鹿茸copy割下来后必须止血
鹿茸通常是在春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时,用刀将其割下,通常来说割取鹿茸后,还会再次生长,以备下次收割。
鹿茸割取前,割取鹿茸的人会给鹿打麻醉,然后再对其进行收割,割取后会在断面涂抹止血药,然后等其再次生长。所以如果是正常的收割,对鹿的伤害是不大的,但是最可怕的过度收割,对鹿的身体就会在成一定的影响。
扩展资料:
注意事项:
1、锯茸的时间:因为整个收茸期基本是盛夏,为了避免因炎热所造成的鹿体力消耗过大,锯茸失血过多,杜绝事故的发生及方便加工等,锯茸应于早晨凉爽时、饲喂之前进行,并应保证收茸环境的安静。
2、待鹿保定确实后,锯茸人一手持锯,另一手轻握茸体,在珍珠盘上1。5厘米左右处将茸锯下(初角茸的留茬应在5厘米左右)。要求锯口的断面与珍珠盘平行,切勿损伤珍珠盘和掰裂茸皮。
3、采割前的嘛醉:鹿茸采割时,为防止鹿活动造成人身和鹿体意外伤害,必须进行嘛醉,鹿茸采割完成后再注射药物将其解醒。
参考资料来源:百度百科-鹿茸
查看详细答:一般正常情况下可以选单用鹿茸泡酒也是可以的,也可以选择同时用枸杞,如果出现肾虚症状比较严重,建议最好口服药物治疗,平时多吃一些羊肉,狗肉,韭菜等食物,适当运动锻炼,避免受凉。
答:怎么个难受法?身上又没有起什么疙瘩是不是太补了,脾胃一下子受不了
答:鹿茸是一种非常名贵的中药,应该有滋补肾阳,温经通络的功效。有益精髓,强筋骨,治虚劳的功效。其中鹿茸可以选择泡酒的方式应用,一般需要把新鲜的鹿茸去除绒毛,处理干净后直接放50度白酒内,一般放置20天左右可以直接口服。建议,一般选择鹿茸保健时,
答:鹿茸有很好的保健作用,可以增强抵抗力、防病治病、强身健体、抵抗衰老。鹿茸营养价值丰富,可以用做各种食疗,对人体神经系统、心血管系统、消化系统和生殖系统都有一定的保健功能。
答:疲劳过度的中青年也适合吃鹿茸,因为鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
答:鹿茸片是一种比较昂贵的中药,具有补益精血,温补肾阳的作用。临床应用鹿茸片,主要是用于治疗肾阳不足引起了一些病症,而且病情相对来说都比较的严重,或者是患病的时间都比较长,鹿茸片治疗效果会非常好。鹿茸片还可以治疗腰痛,阳痿,早泄、以及男女不孕不
答:鹿茸酒一星期饮用3次为宜,不能过量饮用。鹿茸酒是滋补药酒,有补肾助阳的作用。主要用于治疗失眠多梦,补肾精,生气血,阳萎、性欲低下,不是人人都能服用的,有的人有过敏反应,若出现口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用。
答:;可以加一些枸杞,有降低血糖,抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。子平时不能吃多,容易造成月经提前到来或者推迟,食欲不振,白带异常内分泌失调。
答:哺乳期是可以喝胖大海泡的水,如果咳嗽的病情比较的严重的话,是要停止母乳,进行药物治疗,注意休息,不要劳累,防止病情加重。咳嗽的情况是需要服用消炎的药物,晚上睡觉的时候做好保暖措施,避免受凉,生活中要注意多喝水,饮食上面吃清淡些,哺乳的妈妈也
答:龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉
答:如果不小心吞了枣核,通常枣核是中间圆两头尖的,是很容易会损伤食道或者是胃肠道的黏膜而出现出血或者感染而导致炎症性的改变。如果吞进去时间不长,枣核还在胃里面,建议去医院利用纤维胃镜来给予取出枣核;但是如果吞进去已经一段时间,一般枣核已经进入了
答:西洋参价值也很主。味甘、微苦,性寒。能补气,养阴,清火。含十余种人参皂苷,少量挥发油。糖类、氨基酸、无机元素等。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出,能抗疲劳、抗氧化、增强机体适应能力,有抗心率失常,抗心肌缺血、增强心肌收缩能力,
答:和热带鱼一起养的河豚是绿河豚吧,如果是的话,会的,不要一起养,我做的混养实验趴虎鱼和泥鳅都被咬死了,他连大蚂蝗都咬,最好单独养殖,要混养的话,找点厉害的鱼.这种鱼的资料:潜水艇tus又名印度蓝金龙、条纹琴龙鱼、黄龙。原产地:印度、缅甸、斯里
答:用凉一点的温水,合出的面稠而软。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了,所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。凉水面会散,不易搓揉。水温过高面会有烫熟起团的情况。用水
答:驱散寒邪夏日易贪凉,常会出现脾胃虚寒等症,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。2、经常吃姜抗衰老姜片本身是一种辣辣的,如果姜中辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
答:核桃仁儿它的功效是比较多的,能够补脑,还能够补肾壮阳,而且还有润肠通便的功效,平时家长也不要过于紧张,多给孩子吃一些营养含量丰富的食物,主要要注意营养搭配要均衡。