柿蒂煮水可以放红糖,没什么不适
红糖不能和什么一起吃:
红糖与皮蛋:会中毒。
红糖与生蛋:会中毒
红糖与豆浆:同食会不利于吸收。红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,不利于吸收。白糖无此现象,要与豆浆同用。
红糖和竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温[52石斛网www.52shihu.com],竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。
红糖和牛奶:同食会破坏牛奶中的营养。