百香果适合在年均气温比较高的地方栽种，只要温度适宜，植株就可以安然地越冬，然后在第二年的时候，就会萌发出新芽，从而进入下一轮的生产。这种特性，给百香果的种植带来了一个很大的好处，因为这意味二年苗也有利用价值，所以可以省下一些培育幼苗的成本。现在有不少果农，也的确是这么做的，每年冬天，都会刻意地留下一些老株，作为来年投产使用。
不过要想让这些二年苗真正发挥作用，在冬天里，有一件事一定不能忽视，那就是修剪。因为经过一个果期之后，百香果的藤蔓会长得又多又杂，这些枯藤老蔓在第二年的时候，不怎么开花，挂果也很少，留着它们，徒然浪费养分，进而影响到来年的产量。所以在冬天的时候，一定要将这些老枝给剪掉，让株型变得更紧凑，这样才能够在第二年继续维持比较高的产量，从而真正实现老株的利用。
然而有部分果农，却忽视了这个问题，有的可能是真的遗忘掉了，还有的可能是觉得反正春天也可以修剪，因此也不用急于一时。然而真是这样吗？实际的情况，恐怕要令那些这样想的果农失望了。春天虽然可以对百香果进行修剪，但是这个时候，绝非它的最佳修剪期，甚至只能够轻剪，稍微剪得重了些，就会严重伤害植株，轻点的，会导致当年的开花挂果变少，严重的[52石斛网www.52shihu.com]，甚至会导致整株枯死。
为什么会这样呢？这是因为经过一个冬天休眠之后，到了春天，植株就开始恢复生长，与此同时，树液也渐渐地流动。此时修剪的话，因为树液的流动，剪口就不容易恢复，再加上春季病菌也比较活跃，它们很容易通过这些剪口侵入树体，从而造成感染。植株一旦染病，长势就会变弱，这样一来，养分的积累就受到影响，开花以及挂果自然就变少了。如果再严重一些的话，就会因为病害而导致整株死亡，这样损失就会更大了。
所以说，如果您需要留二年苗的话，那么一定要记住，在冬天的时候就及时地修剪，千万不能够将这项工作拖到春天进行。否则的话，不但效果不好，而且还对植株有很大的伤害。如果冬天实在是忘记修剪了，那么在春天的时候，也只能够进行轻度的修剪，而且剪完之后，应该及时地在剪口处涂上一些帮助愈合的药剂，以加强植株的抗病能力。
这样虽然不能够完全解决问题，但是至少可以让损失变得更少一些，搬回一些产量。总的来说，二年苗要想发挥更大的效力，应该进行冬剪，一旦错过，就算补救，也没办法实现正常的产量了