我父亲今年80多岁了，他当了一辈子兵。身体现在也特别硬朗，头发甚至都没有全白，而且牙口也特别好。父亲平时对吃不太讲究，就爱两种食物：一，猪头肉，一周最少要吃上一次。二，花生米。这个是每天都要吃的。我父亲吃花生米可以说到了痴迷的程度，不论生的、熟的，他得空就要嚼上几粒。而且他特别喜欢生吃刚下来的新鲜花生，尤其是那种不太成的，水分特别大的，他说这种花生有甜味，而且特别的鲜嫩。他常说花生是“长生果”，常吃对身体有好处。不过也的确如此，他现在能够提50斤的水桶上下楼都不带喘粗气的，比很多年轻人还厉害。
经常吃花生对身体有哪些好处一，花生的营养价值花生做为一种营养食物，它含有大量的蛋白质、脂肪和热量。花生是出油率极高的粮食作物，花生的脂肪里主要为不饱和脂肪酸，而且单不饱和脂肪酸的含量极高。单不饱和脂肪酸属于脂肪里最有益人体健康的脂肪酸，所以花生油也是非常健康的油脂。
花生里还含有很多对人体有益的营养物质，即使是花生红色的外皮，也含有非常高的营养物质。
二，花生的百变吃法花生我家里早餐喜欢用它和黄豆一起打成五谷豆浆，提前把花生和黄豆一起浸泡，早上放到豆浆机里，然后按五谷豆浆键，香滑的花生浆就完成了!还可以添加一把香米，制成花生米糊，也是特别美味的。
花生一般我家里炸着吃的时候比较少，基本都是用盐炒或烤着吃[52石斛网www.52shihu.com]，再不就是盐水煮花生米。我父亲最喜欢吃外面卖的大锅炒的带壳花生，这可是家中常备的零食。偶尔感觉胃不舒服、返酸水的时候，我也会嚼几粒生花生，确实有很好的缓解作用。三，花生的挑选选择外皮颜色淡红，没有发乌和颜色发暗的花生。把花生攥在手里摇晃一下有些沙沙的感觉，说明含水量低一些。花生因为最容易感染黄曲霉菌，所以花生如果有哈喇味、发苦、霉变现象，那么就千万不要食用了!
花生在民间被称为“长生果”，自然经常食用对身体是非常有益的，并且花生本身的味道又香又脆也特别受人喜爱，可以说花生是好东西!