麻油是什么油麻油是什么制作的？

原料

花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量

做法

1.将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1：1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。

2.将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。

3.香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出。

4.锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3：1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。

5.放入葱姜末，小火慢慢炸。

6.炸制的过程[52石斛网www.52shihu.com]，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。

7.炸至葱姜蒜微黄。

8.倒入用水泡好的花椒。

9.油中炸制5秒钟。

10.关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。

11.焖至油变凉，将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季。

12.过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味。[2]

亚麻油对人体有什么好处？

亚麻油可以提供更多人体所需的营养。在食用油多样化的前提下，日常膳食引入一定比例的富含a-亚麻酸的亚麻油（紫苏油也可以），以弥补豆油、花生油、菜籽油等大宗植物油的不足（缺乏a-亚麻酸），可以改善ω―6型和ω―3型多不饱和脂肪酸比例，促进脂肪酸平衡，对预防多种慢性病具有重要意义，其作用至少不亚于橄榄油。

蓖麻油喝了以后有什么副作用？

蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，是榨取或萃取制得。主要有润肠通便等作用，用于肠燥便秘。

蓖麻油肠内积滞、腹胀便秘时，可口服，一次10～20ml，没有副作用。但女性月经期、妊娠期不能使用；腹部炎症不能使用。

蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的副作用，产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，可能会造成大出血等症状，产妇会有生命危险。

芝麻油有什么副作用吗？

副作用指应用治疗量的药物后所出现的治疗目的以外的药理作用，随着主要作用而附带发生的不好，如：过敏，头晕等等。有些副作用只与每个人的不同体质有关。所以指的是药物。而芝麻油是食品，过量食用芝麻油不利于消化吸收和促使胆汁和胰液分泌过多,而容易诱发胆囊炎和胰腺炎。另外通便一般可以口服香油。

香油和芝麻油的区别是什么？

香油就是芝麻油，是芝麻油的一种。

芝麻油的做法：

第一步：白芝麻加水淘洗。

第二步：捞出沥水。

第三步：放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。

第四步：榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了。

第五步：油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。

第六步：倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。

喝芝麻油可以治疗便秘吗？

喝芝麻油对便秘具有一定治疗作用。若想有效治疗便秘，应立即调整饮食，多食新鲜的水果蔬菜，补充体内维生素、纤维素，改善便秘现象。除此以外，还应适当进行体育锻炼，促进肠蠕动。