不能和菠菜一起吃的食物,我也是现在才知道,赶快回家告诉家里人,生活小技巧,生活小妙招,生活小窍门,生活小技能。
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其实菠菜含有很丰富的维生素,而且他的许多矿物质含量也很高,可以说是一种很好的蔬菜。不过他有一个很大的缺点,就是他的草酸含量很高,这样他就容易与食物中的一些矿物质(如钙和铁)形成沉淀,这样人体不宜吸,长期这样会造成人体的钙,铁的缺乏。平时人们比较注意钙的补充,经常会摄入一些含钙高的食物(比如牛奶,豆腐),但是如果同时摄入了菠菜,就会导致钙不容易被吸收,达不到补钙效果。并不是说菠菜不能与豆腐同食,其实与其他几乎所有才同食都会导致钙,铁的不易吸收。这里教您一招了,由于草酸(您平时其实也感觉得到的,吃菠菜有时觉得比较涩其实那就是草酸的味道)是水溶的,做菜时先用水抄一下(就是煮一下),在弄起来,在烹饪,这样大部分草酸可以除去,不过呢可能味道上就要打点折扣了。
菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血,因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收,另外的90%都与草酸结合成不溶物质,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用,故单吃菠菜也不宜一次过多。
一般情况下[52石斛网www.52shihu.com],菠菜是不能和豆腐同吃的。许多临床证据表明,菠菜性味甘、凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等,能帮助消化、止渴润肠,并能促进胰腺分泌。常吃菠菜,对人体正常视力和上皮细胞有益,并能防止夜盲症,增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等,对预防口角发炎、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎有一定的效果。而豆腐性寒,味甘,具有清热利尿,益气宽中功效,但含嘌呤较多。中医理论认为,寒凉具有清热泻火的作用,而豆腐和菠菜两物相加更加寒凉,伤胃、伤脾、伤肾。尤其是对于平素胃寒作闷、反胃、嗳气、吞酸者,或易腹胀、腹泻的脾虚者,或常有遗精、早泄、腰痛、夜尿多的肾虚者,或病后体虚、头晕目花、手足麻木、产后体虚、自汗、大便稀烂、小便清长者,或痛风患者及尿酸浓度增高者更不可食用。另外,菠菜具有润肠通便功能,豆腐内也含有大寒药性的石膏,菠菜同豆腐同食用,易引起大便稀烂,严重时可出现腹痛、腹泻等症状。再者,豆腐含有硫酸钙、氯化镁等无机盐类。若与菠菜中的草酸相遇,则化合为草酸钙与草酸镁,这两种化合物产生白色沉淀,人体不能吸收。故长期配食,使人缺钙或结石,尤其对小儿不利。现在有人提到“把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒”,这种说法有一定的道理。但是,需要进一步研究证明,是否菠菜被沸水焯一下,草酸的含量会下降,具体会下降多少,目前,还没有这方面的数据。
菠菜可保护视力,主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素的物质,这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周食用2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。
查看详细种菠菜的方法如下:
1、了解菠菜种植的必要常识。
菠菜耐寒,发芽温度4度以上就可,最好的温度是度。25度以上不能发芽,所以天凉适合种菠菜。对土壤要求也不高,适应能力很强,土地越肥沃越好。
2、准备盆土:种植菠菜用普通的园土就行,但最好还是加点粗砂或者是煤渣,这样透气性能更好,避免发生积水。然后装到花盆里,不用装太满,上面留点位置方便浇水管理。
3、进行播种:播种较简单,直接把种子撒在土壤表面就行,尽量撒的均匀些。
4、之后在上面盖上一层薄土,浇透水。
5、后期养护:浇好水之后放在阳台上就行,经常把窗户打开通通风,大概一周就能发芽。后期根据它的生长情况再施加肥料。
查看详细用料
菠菜 3棵
面粉 260克
宝宝辅食菠菜面条的做法
菠菜洗干净
放水里煮熟
加水把菠菜打成汁
放面粉和面
没有面条机,所以擀薄了用刀切,这个过程可以多洒些面粉,以免粘在一起
查看详细怀孕初期可以吃菠菜。菠菜当中含有大量的铁质和胡萝卜素,还是维生素b6,叶酸和钾的良好来源,是一种营养价值很高的蔬菜。菠菜中含有大量草酸,能和体内的钙和锌结合成草酸钙和草酸锌,降低钙和锌的利用率,因此在吃菠菜的时候可以先把菠菜放到沸水中焯,去掉大部分的草酸后再进行食用。
查看详细大酱拌菠菜的做法步骤
1.瘦肉解冻后切成肉丝备用。
2.菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟,然后放入凉水中冲凉。
3.葱姜蒜切碎,准备好一匙面酱。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香,放入肉丝翻炒断生。
5.放入面酱翻炒一会。
6.放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。
7.把冲凉的菠菜切成3厘米长的段,码在盘中。
8.菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。
查看详细答:常吃菠菜可以让自己不贫血,体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
答:适量食用菠菜对身体健康大有裨益,但在食用菠菜时需注意,不可过量食用,这是因为菠菜中含有大量草酸及嘌呤,若不过量食用,甚至会加重结石症的发生,因此在食用时,也应注意,不可与牛奶、黄瓜、豆腐等食物同食,否则会引起不良反应。
答:菠菜中含有丰富的铁,对缓解轻度贫血问题有一定的帮助,因此孕中期可以吃菠菜,但是要注意适量,不可过多。这是由于菠菜中同时含有丰富的叶酸,进食过多会让体内叶酸含量异常增多而影响胎儿健康;另外,菠菜中还含有较多的维生素,适当进食可有效预防胎儿神经
答:将菠菜洗净,大蒜切成末,红椒切成小zhi,锅中烧热水,水开后加食dao用油、菠版菜放热水中烫权熟捞出,将菠菜放冷水中冲洗一下装盘备用,冷水冲洗,锅中放油,油热放红椒段、大蒜末、盐、糖,爆香装盘,将菠菜装入放有调料的盘中,放入酱油、料酒,搅拌
答:用料菠菜叶500克鸡蛋三个虾皮适量香油和盐,鸡精少许面团一斤菠菜饼(无油版)的做法面团类似饺子面的硬度赶成薄片菠菜叶(不用切的)+盐+虾皮+鸡精+香油拌均,摊在饼皮上把生的鸡蛋液舀三勺放到菠菜上继续把另一个饼皮盖上,周围压实压实不粘锅,不放
答:菠菜中含有丰富的草酸钙以及微量元素,患有尿路结石的人最好不要食用,以免导致体内的结石症状加重。其次痛风患者最好不要食用,其含有一定的嘌呤物质,可能会导致体内的尿酸生成增多。
答:经常吃菠菜对身体是很有好处的。菠菜含有维生素C和叶酸,有助加强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素,能够维护视力安康。另外,菠菜也富含甜菜硷(),能够强化运动时的表现。
答:食材菠菜500g面粉400g油适量盐适量鸡蛋3个五香粉4g香油5ml步骤1准备好菠菜和面粉,鸡蛋。2面粉加水揉成面团,醒30分钟左右。3菠菜洗干净后,放入开水中绰烫一下。4捞出控干水分,放凉。5剁碎。6放入五香粉,盐和香油拌匀。7醒好的面粉
答:茯苓可以长期单独食用,因为它是补虚的。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。中医入药,有利尿、镇静作用[药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。[药效]败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。利水渗湿,健脾,化痰,宁心安
答:一、橘子皮药用:巧防晕车在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。巧治冻疮将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均
答:当然不能不吃药。许多患者希望有一种药或是一种方法就能彻底治疗糖尿病,这是不现实的。苦瓜对糖尿病的作用,但有些患者听说苦瓜对糖尿病有益,就整天吃苦瓜,而不再服药了,这种做法是不可取。
答:常食木瓜能平肝和胃,舒筋活络,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,防癌抗癌,增强体质。对胃部不适、便秘、失眠等亚健康状况有非常好的食疗功效。
答:■料酒料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以保持叶绿素,这些您知道吗?现在,让我们一起来对料酒做一个全面的了解。说起料酒,也许对北方人稍微陌生一些,人们只是把它当作调味品使用。现如今,人们对料酒又
答:弥勒市地处亚热带季风气候区,海拔最高在东山金顶山2315米,最低在江边河谷870米。2012年,降雨量835.4毫米,平均气温18.8℃,最高气温34.8℃,最低气温-0.2℃,日照2131.4小时,无霜期323天。光照充足、有效温期长,霜
答:葱切成葱花,拌点盐,(如果是白切鸡的姜葱油的话,把姜也跺碎拌在一起)油烧热,淋上去,就可以了。我每次吃火锅都是这样弄的。
答: 春季虽然是踏青的季节,但是植物刚刚生长出来也是没有什么看头,虽然夏季比较炎热,可是基本植物都已经完全的长成了,是采摘草药的好季节;翻白草就是夏季比较常见的一种药材,很多朋友可能都没有注意到,其实它的功效是非常多的,那么这种翻白草的别名都有