鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障[52石斛网www.52shihu.com],以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。吃鲍鱼对去除身体里的湿气有一定的作用。
鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障[52石斛网www.52shihu.com],以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。吃鲍鱼对去除身体里的湿气有一定的作用。
鲍鱼分三种:网鲍、吉品鲍和禾麻鲍;
1、网鲍为深咖啡色,外形呈椭圆状,边较细,枕底起珠,底边广阔且平坦,尾部较尖,肉质大而肥厚,用刀切后,截面有网状纹路,故名网鲍。
2、吉品鲍我国青岛、海南和台湾也有出产,但目前公认以日本岩手县所产的为最佳。吉品鲍外高内低,形如元宝,中间有一条明显的线痕,且质硬、枕高,体形小于网鲍。
3、禾麻鲍又称窝麻鲍,体呈艇形,个小,体边有针孔,色泽金黄,肉质滑嫩。滋味肥美。由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里,捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志。
扩展资料:生活习性
秋季是生长较快的季节,需投喂足够的新鲜饵料,每4~5天投喂一次。冬季水温低,鲍鱼的摄食量少,新鲜藻类浸泡在水中7~8天不致腐烂,因此冬季每8~10天投饵一次即可。
注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻,在无新鲜海藻的情况下,可利用干藻浸泡后作为饵料投喂,且藻类喂养以混合效果为好;
在藻类中裙带菜,鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻,饵料效果好,生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜,试验结果表明不太理想,对鲍鱼的消化有很大影响。
查看详细对于产妇来说吃鲍鱼有很多注意点不宜吃鲍鱼内脏,鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,食用后若暴露于阳光中,容易引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼最好吃煮熟的鲍鱼若没有完全烹饪熟,含有的蛋白质就不容易被消化,会引起消化不良、腹痛等。鲍鱼不宜与野猪肉、狗肉、鸡肉、牛肝等一同食用,否则会加重胃肠负担,引起消化不良,甚至出现中毒。
查看详细鲍鱼(),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”()。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。
全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
扩展资料;
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料来源;人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
参考资料来源;百度百科-鲍鱼
查看详细用料:鲍鱼3-4头8只;排骨5斤;老母鸡1只半;特级生抽适量;特级老抽适量
秘制干鲍鱼的做法
1、把干鲍用纯净水泡发,全程放在冰箱冷藏
2、每天三次换水,第三天把肠肚清洗干净
3、第六天完全泡发
4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄,剩下三分之一排骨和鸡杂骨熬汤
5、砂锅底部铺上竹编垫子防止黏底,铺上一层炸好的排骨、鸡腿,摆上泡发好的干鲍,上面再把剩下的排骨铺满,剩下的半只鸡码在上面,调入适量生抽、老抽,把排骨鸡汤倒入锅中用大火熬制
6、排骨、鸡杂骨一直熬煮中,熬到浓汤时再加入砂锅中
7、大火一直熬煮4个钟头后改用小火,熬煮10个小时后关火“熬制中满屋子浓香鲍鱼味”
8、隔天再继续大火烧开后改小火熬制8个小时收汁
9、放凉后把鲍鱼取出,浓汤汁用滤网过滤,一只鲍鱼配一勺鲍汁分装起来冷冻,吃的时候把鲍汁和鲍鱼放小砂锅小火慢慢煨至收汁即可享用
10、秘制干鲍完美呈现
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查看详细准备材料:鲍鱼适量,盐适量
1、将买来的鲍鱼用水冲洗一下备用。
2、拿起一只鲍鱼,用干净的牙刷蘸上盐,刷鲍鱼上面的黑膜和黏液。
3、刷洗好的鲍鱼,明显白了很多。
4、用勺子把鲍鱼肉挖出来,去除后面的内脏,嘴下面的食管也要去掉,洗干净。
5、鲍鱼正面切十字花刀,不要切断,这样鲍鱼就处理好了,可以用来烹饪了。
查看详细答:鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、将军帽、明目鱼等,有杂色鲍、耳鲍、皱纹盘鲍、羊鲍等多种鲍鱼、鲍鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碘及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。鲍鱼具有清热滋阴、明目益精、补肝肾、养血开胃、安神通乳、
答:鲍鱼味甘、咸、性平,有补肝肾、滋阴清热、养血调经、补虚益胃、明目的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,是我国“海八珍”之一。早在《黄帝内经》就有记载使用鲍鱼治疗女性血虚停经、闭经。石斛味甘性微寒,有养阴清热、益胃生津、补肝肾明
答:鲍鱼的营养价值功效:鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢
答:鲍鱼的营养很丰富。据科学家分析,每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33克外,还含有脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B、C等多种营养物质。现代医学研究表明,用鲍鱼作菜煮食,不仅具有滋养强壮之功,而且患有对于肺结核、淋巴结核的人
答:鲍鱼,属单壳类软体动物。鲍鱼营养价值很高,肉质脆嫩,味鲜美,含蛋白质40%和相当丰富的脂肪、灰分、碳酸钙、胆壳素等,还含有精氨酸、天门冬氨酸等20多种氨基酸。鲍壳药材名“石决明”,是名贵药材,是治疗高血压、头晕、青盲内障、坐骨神经痛、外伤出
答:据分析,在鲜鲍肌肉中的蛋白质含量为13。6%,脂肪含量为1。3%,碳水化合物为4。7%,无机盐2。4%。因此,鲍是低脂肪食品,而且它还是鲜美的海珍品。
答:保鲜膜性平,味甘咸,归肝经;具有养血、柔肝、滋阴、清热解毒、益精、明目等功效;保鲜膜可养阴、平肝、固肾,可调节肾上腺分泌,起到双向调理血压的作用;保鲜膜具有调经润燥、利肠通便、治疗月经不调、大便秘结等症;保鲜膜囊具有补中益气、润肠通便的功效
答:鲍鱼、石决明肉。性平,味甘咸,有滋阴清热,益精明目的作用。对肝肾阴虚,阴精亏损所出现的头晕目眩,耳鸣头昏,腰酸腿软,心烦易怒,骨蒸潮热的男子更年期综合症者,经常吃鲍鱼对身体是有好处的。
答:炖羊肉汤的时候加进去一些白萝卜,不但可以补气血还可以滋养肝脏,白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能
答:鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为"鲜"奶。原来国家对于牛奶行业"鲜牛奶"有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到"鲜"字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜
答:荞麦也是杂粮的一种,这种食物和精白米、精白面比起来,荞麦也是杂粮的一种,大家都知道,我们的主食主要是谷薯类的。那么五谷当中,除了精白米 、精白面之外,像荞麦、燕麦等等都是属于杂粮。杂粮和精白米、精白面的区别就在于,它们的膳食纤维含量比较多,
答:干号不算是最好的。一、红枣泡水,养肝排毒。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能达到保肝排毒的功效。 二、红枣煮蛋,补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋
答:药性咸、辛,温。有毒。归肝、脾、肺经。药效败毒抗癌、息风解痉、退炎治疮。选方①治中风抽掣及破伤后受风抽掣者:生箭芪六钱,当归四钱,羌活二钱,独活二钱,全蝎二钱,全蜈蚣大者两条。煎汤服。(《医学衷中参西录》逐风汤)②治口眼歪斜。口内麻木者:蜈
答:自然是不能再食用的,这个是液体的东西,如果是干品的东西,不发霉、没有变质现像可以吃。依靠发不发霉来区别液体的保质期,是绝对不可行的。
答:要控制饮食,每天控制好摄入饮食的总量,然后餐后一小时主动运动,代谢掉多余的热量,可以有效减肥鹌鹑蛋和鸡蛋都属于高蛋白高,胆固醇食物,所以减肥的时候,尽量不要吃这一类食物,可以每天吃一个鸡蛋清,蛋黄就不要吃,另外适当补充水分以及蔬菜水果。
答:坚持可以的。茯苓性平。味道甘甜,可以祛斑美白。滋润皮肤。还可以增强专人体的免疫功能。2茶匙茯属苓粉,1茶匙白芷粉,1茶匙白芨和牛奶或蜂蜜混合搅拌成糊状。晚上睡前敷在脸上30分钟左右。那您信呀,然后用清水洗净。功效。有美白滋润肌肤的功效。