银杏对人体有什么好处？

银杏，又叫白果。我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏，对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来，记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配，以更好地发挥对人体的补益用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，更用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。

银杏的营养

银杏的种仁，营养丰富，除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

银杏的药用

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。

银杏的食用

银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当[52石斛网www.52shihu.com]，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

1、净化血液，清洗血管；

2、加强血管壁弹性，抑制血栓的形成；

3、促进血液循环和胆固醇下降；

4、减少脂肪壁损害，清除血液中杂质；

5、激活脑细胞，增加5261大脑营养，提高记忆力；4102

6、对老年痴呆症有显著的疗效，有抗末梢神经衰老的功能。

银杏叶泡水的禁忌是什么？

银杏叶泡水的禁忌是银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有人们所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。

什么是银杏叶？

银杏叶是银杏树的叶子，性味甘、涩、苦、平。具有活血、化瘀、通络的功效，可用于淤血阻络引起的胸痹心痛，中风，半身不遂，舌强语蹇，冠心病等。银杏叶有扩张血管，抗心肌缺血，改善大脑的血液循环，以及抗血栓的作用。在临床中常把银杏叶做成银杏叶颗粒或银杏叶片，或者把银杏叶的提取物制成针剂，是治疗脑血栓以及心肌缺血等疾病在临床中的主要药物。

用银杏叶泡水喝有什么好处？

首先银杏本身就具有消炎的功效，而通过银杏叶泡水既可以达到消炎抑菌的作用，又可以抑制血压的升高，能够更有效的去预防一些心脑血管疾病，银杏是一种常见的植物，它对于人体的副作用比较小，不管是任何人群都是可以喝银杏泡水的，在喝了银杏泡水之后，有的人可能会出现腹泻的状况，这可能是脾胃虚寒的人群，所以脾胃虚寒的人群，不建议去喝太多。

中药银杏叶的功效与作用是什么？

银杏叶是一种中药，可以起到活血化瘀，疏通脑络的作用，其中的银杏黄酮，可减低血液中的胆固醇，预防动脉硬化，还可以清除血管壁上的沉淀物，降低血液粘稠度，改善心脏和脑组织供血，对一些心脑血管疾病，尤其是脑血管疾病是有比较好的预防作用的，在正确用药的情况下，平常可以以银杏叶泡茶喝。

如何分辨银杏树的雌雄？

怎样鉴别雌雄株，主要通过以下几个方面：

一、从核果形状特征上区分，核果头圆而具双棱的，种后为出雌株，核果头尖而具三棱的，种后为出雄株。

二、从花形态上区分，雄株只长雄花，雌株不开花，只结果。雄株属先花后叶植物，雄株的花芽饱满，顶端较平。雌树直接结出豆型的银杏果。而雄树所开的花在四月初能正常开开，花的形状非常像毛毛虫。

三、从植株形态及生长习性上区分 ：

1、同龄苗木的比较：雌株常比雄株矮小，但茎干较为粗壮，且横枝比雄株多而零乱，早春发芽也较雄株晚，但入秋落叶却比雄株早，而成冠时间较雄株早。 

2、枝叶的比较雌株比雄株叶片小而绿，叶片中心缺裂较浅，不到叶中部，雄株叶片中心缺裂深，多超过叶片中部：雄株短枝较短，仅1cm～2cm。雌株短枝由于多年连续结种，可以延伸到10cm以上，所以短枝显得较长。 

3、主枝与主干的夹角比较：雌株主枝与主干的夹角大，可达50°以上，看上去向外平展甚至有时下垂，乱而向四方扩展．雄株主枝与主干的夹角小，大多在30°以内，有的几近平行于主干生长，挺而向上的枝条看起来比雌株粗壮好看。 

4、树冠的比较雌株树冠形成常比雄株早，而且树冠顶平或稍突起，呈卵性或圆头形，而雄株却相反。

拓展资料

银杏（学名： L。），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。 

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

参考资料：百度百科：银杏树