石斑鱼可分为很多种类:青石斑鱼点带石斑鱼(青斑)斜带石斑鱼东星斑西星斑泰星斑豹星斑老鼠斑老虎斑青斑麻斑金钱斑杉斑苏鼠斑红瓜子斑龙趸(巨石斑鱼)
石斑鱼可分为很多种类:青石斑鱼点带石斑鱼(青斑)斜带石斑鱼东星斑西星斑泰星斑豹星斑老鼠斑老虎斑青斑麻斑金钱斑杉斑苏鼠斑红瓜子斑龙趸(巨石斑鱼)
石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称,海产。斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢,也就是黑鱼。二者差别还是很大的。查下就知道了。
石斑鱼(.)属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿,原本是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜。
老虎斑鱼是是深海鱼的品种。体长椭圆形[52石斛网www.52shihu.com],侧扁而粗壮。口大,具发达的辅上颌骨,上下颌前端具少数大犬牙,两侧牙细尖,可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿,下缘光滑,鳃盖骨后缘具二粗棘,鳃耙中长,数目较少。体被细小栉鳞,背鳍鳍棘部与鳍条部相连,无缺刻,一般具11鳍棘(稀少为10个),14—18条鳍条,臀鳍具3鳍棘,8—9鳍条,第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10—20个。
钓石斑鱼的诱饵上的选择是比较简单的,石斑鱼主要是在水底活动的,所以它吃的食物主要是以腥味的食物为主,所以在使用诱饵的时候要选择腥味比较大的食物效果会比较好,一般的像带了诱食剂的玉米面,或者是直接使用沙蚕、蚯蚓等这些饵料。
扩展资料
营养价值
1、石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3、石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。
食疗价值
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹,就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素,对人类来说,石斑鱼就成为了含虾青素的食物。
虾青素(英文名,在日本和港澳地区也称虾红素)是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。
石斑鱼也含虾青素的,石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM)。
而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的,所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
经济价值
石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。
生活习性
石斑鱼为肉食性凶猛鱼类,以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。石斑鱼喜静怕浪,喜暖怕冷,喜清怕浊。
查看详细在水温25℃的环境条件下,石斑鱼的消化速度约为20小时~24小时。所以,在南海海域5月~10月对石斑鱼每天投喂一次,一般在上午9时~11时进行。11月~12月、3月~4月每两天投喂一次,冬季海水温度降至20℃以下3天~4天投喂一次。每次的投喂量约占体重的3%~5%,水温适宜时投饲量大些,水温较低或过高时投饲量减小。在生产中,一般视石斑鱼的摄食状态来决定投饲量,以食欲减弱时为度。投饲的一般原则是,小潮水流缓水清,水温适宜时多投,反而少投。日投饵量一般掌握在鱼体重的8%左右,每次投喂时,应先投入小许、分批缓缓遍洒,等抢食完前批饲料后再洒下一批,直至喂饱不抢食为止,决不可将饲料一次倾倒入网箱,以免造成饲料浪费和污染环境,石斑鱼决不吃沉底的食物。由于石斑鱼是吞咽方式进食的,因此饵料的个体大小要小于鱼的口径。投饲还应讲究定质、定量、定时原则。池塘养殖中还应注意搭设饲料台,进行定点投饲,以提高饲料的利用率和便于清理残料,保持水质的良好。
查看详细1.石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;
2.鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
相关人群
一般人均可食用
制作指导
石斑鱼主要以天然野生为主,越大肉越嫩,肉细嫩厚实、无肌间刺,味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜,也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。
食疗作用
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
查看详细孕妇在怀孕期间吃石斑鱼是相对比较好的。石斑鱼含有的蛋白质是相对比较多的,并且还有其他的一些矿物质和维生素,脂肪含量也相对比较低。在孕期吃石斑鱼可以补充优质蛋白,有利于满足孕妇身体对营养的需求。在孕期要注意多吃一些优质蛋白的食物,可以适当的吃一些鸡肉,瘦肉等。要注意尽量不要吃过多油炸油腻的食物,避免出现体重过快增长。
查看详细有媒体报道吃石斑鱼中毒的情况,其实按无公害农产品生产要求养殖的石斑鱼,人吃了是不会中毒的。和其他鱼类相比,石斑鱼不仅味道鲜美,刺少,肉细嫩厚实,而且鱼皮胶质的营养成分高,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成具有重要作用,还被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用。
查看详细答:我想问一下石斑鱼是发物吗?那麼考虑到事的建议最好如今不必吃完,并且得话建议多补充一些别的的高品质高蛋白食物,例如鸡蛋牛奶这些平常可以多喝一些鲫鱼豆腐汤,有利于促进母乳代谢的,来改进一下小宝宝所需要的营养价值,而且要留意定期维护一下的
答:石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类,它肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,石斑鱼不但食用价值高,而且还有很高的养殖价值,那么,石斑鱼吃什么食物?下面一起来进行一下了解。一、石斑鱼吃什么1、石斑鱼食性凶猛,只要是动物性的食
答:口大,牙细尖,有的扩大成犬牙。体色变异甚多,常呈揭色或红色,并具条纹和斑点。石斑鱼雄雌同体,具有性转换特征,首次性成熟时全系雌性,次年再转换成雄性,因此,雄性明显少于雌性。
答:主料石斑鱼600g辅料油适量盐适量大蒜2g姜2g香葱5g番茄酱20g味级鲜2g料酒2g辣皮子2g步骤1.食材:石斑鱼 番茄酱姜大蒜香葱香菜料酒盐味级鲜植物油白糖辣皮子2.石斑鱼收拾干净,把鱼身切花刀,用盐腌制一会3.大蒜切片,姜切
答:孕期是可以吃石斑鱼的,孕期没有严格的饮食禁忌,建议平时饮食要多样化,多吃些新鲜的蔬菜水果,荤素搭配。孕期定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况,看是否正常,平时保持良好的心情,不要过度紧张。
答:其实石斑鱼本身是没有毒的,但是如果食用了石斑鱼之后会出现中毒的情况。因为石斑鱼体内积累了很多毒素,吃石斑鱼的时候尽量不要吃三斤以上的石斑鱼。吃石斑鱼可能会中毒。石斑鱼本身没有毒性,其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻,大鱼吃
答:石斑鱼与斑鱼的主要区别是:一、形态特征石斑鱼:体一般呈椭圆或长椭圆形,侧扁;头长大于体高;背鳍鳍棘部强大,与鳍条部相连,背鳍鳍棘7~11根,鳍条10~21根;臀鳍鳍棘3根,一般第2根最为强大,臀鳍鳍条数7~13根;胸鳍宽大,位低,一般呈圆形
答:,像您说的这种情况。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增,石斑鱼养殖业的发展前景也日渐清晰和广阔,石斑鱼的养殖量也越来越大,随之而来的,发病率也越来越高,不要吃辛辣刺激生冷的食物,多注意休息,调整好心情祝您身体健康,生活愉快
答:玫瑰花期为4-5月。但是随人工种植技术的提高基本可以达到花期5-9月,果期9一10月。玫瑰花的习性如下:玫瑰喜光、喜阳、耐严寒和干旱,在北方冬季不需要特护防冻。只要不出大旱天,不浇水也可生长(指地栽)。对土壤要求不严,一般较肥沃土壤即可生长
答:可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对您有
答:西兰花变黄了还能吃吗?有的人还不知道,记得告知家人越快越好,您家还在买西兰花吗?现在知道还不晚,学会抓紧告诉身边人
答:心悸()指患者自觉心中悸动,甚至不能自主的一类症状。发生时,患者自觉心跳快而强,并伴有心前区不适感。属祖国医学“惊悸”和“怔仲”的范畴。本病症可见于多种疾病过程中,多与失眠、健忘、眩晕、耳鸣等并存,凡各种原因引起心脏搏动频率、节律发生异常,
答:柠檬片的营养价值及应用价值都很高,爱美人士常用柠檬片泡水喝,对减肥瘦身有一定的功效。对于那些维生素C极度缺乏的人来说,柠檬是个很好的选择,同时柠檬中也含有大量的柠檬酸,这对于减肥也有一定的效果,柠檬水本身就是低热量的。但不可空腹喝柠檬水,餐
答:使用当归煮蛋,会有一定的补益气血的功效,适用于气血虚弱的女性的服用。病情需要的话,每天可以适当的食用,但是不能吃太多,鸡蛋的胆固醇很高,以免引起血脂升高的现象。气血亏虚不明显也不用服用太多。
答:甘草是一种补益中草药。用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。还可用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等。甘草的功效和作用,甘草有止咳化痰作用,用于气管炎,肺气肿的病引起的咳嗽痰多,气喘,黏痰不易排出等症。甘草是临床最常应用的药品
答:看在什么地方,在江浙一带,籼米产量高,但口感差,价钱也便宜