菠菜汁春饼的做法步骤图、菠菜汁春饼怎么做？

菠菜汁春饼做法：

好多年前，曾在嘉定汽车站常常吃到过的一款小吃，薄饼卷土豆胡萝卜丝或卷韭菜豆芽馅，薄薄的饼很有嚼劲，一个就管饱了～

我这个添加了菠菜汁，属升级精致版的。

1。菠菜洗净，开水烫软，捞出冲凉。胡萝卜土豆切丝备用。

2。菠菜控干水份，用破壁机打成泥状。菠菜汁春饼的做法

3。倒出菠菜泥，过滤一下，破壁机加入少许水，再打一下，倒出菜汁。菠菜汁春饼的做法步骤3

4。取过滤后的菠菜糊250克，微波炉加热至烫手，加面粉350克盐2克，揉至面团光滑（有点烫手，最好机器揉哦），盖上保鲜膜，静置15分钟左右。菠菜汁春饼的做法 

5。面团静置的时候，我们把馅料炒一下。预热锅具，我今天用的是适盒多功能料理锅，开最大功率，加少许油，先倒入胡萝卜丝翻炒一下，再倒入土豆丝继续翻炒，加盐糖鸡精，炒匀出锅。土豆丝建议炒生一些，这个是从老中医那里学来的，有益健康哦！

春饼的做法具体如下：

烫面：

1。制作春饼时，面粉与热水的比例应为5：3。

2。先将面粉倒入盆中，然后一手持筷不断顺一个方向搅拌，一手缓缓倒入热水，面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小片，这时继续不断搅拌[52石斛网www.52shihu.com]，直到热水完全倒入。

3。用筷子沿盆边搅拌，将外圈的散粉充分与结块的面粉混合均匀。

4。将面盆静置片刻，使面粉温度下降至手可接触操作的温度。

和面：

1。将面盆中的大小面块用手反复按压，使其充分揉和在一起，直到盆中没有剩余的散粉及面块，和成一个较大的面团。

2。刚刚和好的面团韧性较大，不易擀制，需放在面盆中，上面再盖一块浸湿的屉布（防止面团表面风干变硬），然后静置30分钟。

擀面饼：

1。将饧好的面团用手在案板上搓成长条状，粗细约与擀面杖一般即可。

2。用手将面团条揪成小剂子，同饺子皮的剂子类似，但要稍大，每个约重50g。

3。将小剂子揉圆，用手按扁，上面撒入少许薄面，抹平后再掸去多余的薄面。

4。用刷子蘸少许油在按扁的剂子上刷一下，然后将剂子两两重叠，并再次用手压一下。

5。按照上下、左右的方向将剂子擀开，并适时旋转面饼，直至擀成一张薄厚均匀较圆的小饼（直径约15cm、厚约1。5mm）。

烙春饼：

1。饼铛中不用放油，用小火慢慢加热。千万不要急功近利，直接用大火加热饼铛，让饼铛底逐步均匀受热，并慢慢升温才是成功的关键。饼铛的温度也不宜过高，用手放在上面感觉暖暖的就可以了。

2。将擀好的春饼托入手中，然后使其轻轻滑入铛中，烙2分钟，注意观察春饼表面变化，待其颜色开始慢慢变透明，并已受热鼓起，再将春饼翻面继续烙制2分钟即可出锅。

3。趁热沿春饼边缘将2片面饼小心地揭开，再摊平放置即可。

菠菜子熬水喝的好处？

菠菜的功效与作用

1。通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2。促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3。保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4。促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5。清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜的营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症

菠菜和什么东西相克的？

菠菜不宜一起吃的食物：

1、菠菜+大豆：会损害牙齿；  

2、菠菜+牛肉：会降低营养价值；

3、菠菜+带鱼：会不利营养吸收；   

4、菠菜+韭菜：会引起腹泻；  

5、菠菜+丝瓜：会引起腹泻；  

6、菠菜+银耳：会破坏维生素C；  

7、菠菜+豆腐：会影响钙吸收；  

8、菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收；  

9、菠菜+牛奶：会不利消化吸收；

10、菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质；  

11、菠菜+虾皮：会影响钙吸收；  

12、菠菜+豌豆：会影响钙吸收；  

13、菠菜+鳝鱼：会导致腹泻；  

14、菠菜+猪肉：减少铜的吸收；  

15、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收；   

16、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾；  

17、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；  

18、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用；   

19、菠菜+黄鳝：腹泻；

20、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻； 

21、菠菜+韭菜：腹泻；

22、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收；  

23、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；  

菠菜+蜂蜜：引起心痛。 

扩展资料： 

菠菜的营养功效：

1、通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

当令季节菠菜消费的季节性很强，从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市，早秋菠菜有涩味（草酸含量高），晚春多抽薹。一般以12月下旬到第二年的2月上旬为最佳购买期。

菠菜中含有丰富胡萝卜素、维生素C、维生素K、蛋白质，叶酸，以及铁、钙、磷等矿物质，其营养价值非常可观。而且菠菜里含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便。正常人群在日常饮食中稍微多吃一些菠菜，对身体和身材的保养与保持，也是很有效果的。

参考资料来源：百度百科-菠菜

参考资料来源：人民网-菠菜不能和这9种东西一起吃您未必都知道

菠菜吃多了会怎么样？

菠菜吃多了易患结石

菠菜中含大量草酸盐，如草酸盐食用过多可能对身体有害，因为草酸盐会干扰钙和铁的利用;在一定环境下，尿道中可形成草酸盐的结石，但是这种影响不只是因吃菠菜造成的，可能还因为同时食用了大量含草酸盐丰富的食品，如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等，因此，在吃菠菜时应少吃上述食物，而尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，促进草酸盐溶解排出，防止结石的形成。

对一些敏感体质的人，在食用菠菜时可先煮一下捞出再食用，这样就可以除去草酸盐;对正常人群，即便是食用生菠菜，只要不是连续每天吃3千克以上就不必担心。

常吃菠菜有什么好处？

常吃菠菜好处很多，菠菜中富含维生素A，铁及锌等微量元素，一般人均可食用。据现代临床研究，菠菜含铁丰富，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜中还含有多种微量元素，能促进人体新陈代谢，增进机体健康。菠菜中所含的胡萝卜素能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有大量的粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

蚝油菠菜的做法步骤图、蚝油菠菜怎么做好吃？

主料蚝油3勺菠菜300G盐适量

蚝油菠菜的做法步骤

1。菠菜洗净

2。锅内烧油，放入菠菜……

3。炒软后加入盐和蚝油……

4。装盘……