杏仁的功效作用有哪些？

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种，甜杏仁多用于食用；苦杏仁多作药用。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还有美容功效[52石斛网www.52shihu.com]，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性疾病的发病危险。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁的作用有很多：润肠通便、将血糖和血脂、抗肿瘤、美容等。

苦杏仁如何处理能吃？

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苦杏仁如何食用？

苦杏仁不可生食，宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。

1、苦杏仁用水浸泡一天。

2、在经过一天的浸泡后，沸水煮5分钟。时间不要过久以免影响口感。

3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端。

4、继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。

扩展资料

1、杏仁的主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。

2、我国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

杏仁主要有什么功效？

杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。每天吃20个大杏仁，“坏胆固醇”下降9.4%。大杏仁有降低“坏胆固醇”的作用，胆固醇高的人每天吃20个大杏仁，持续一段时间后，血液中的“坏胆固醇”水平会下降9.4%，且体重不会增加。

为什么开心果杏仁夏威夷果那么贵？

物以稀为贵，如果花生少的话也会涨价的

物品的价值量由凝结在它上的一般人类劳动决定，

种开心果，后期加工，运输花费的劳动比花生多，成本就高