向日葵的特点是什么？

向日葵

属於菊科，一年生草本。主茎直立强健。叶宽椭圆，互生。

茎顶著花，单一，头状花序，外围舌状花黄色，中央管状花黑褐色。

花材名：向日葵、葵花。采集地：园艺栽植。英名：。适用期：5─11月。

原产於美洲的向日葵，是兼具观赏与实用价值的花卉。古印加国视向日葵为太阳的化身，神殿里的供花、女祭师的头冠，皆采向日葵的造型。沿袭著祖先的传统，秘鲁也以向日葵为国花。其实向日葵之受尊崇，并非凭空而来。即使不论向日葵花朵造型光辉灿烂，它更具有多重实用价值。它的每朵花可结出上千个种子－葵瓜子，它富含脂肪、蛋白质、钙等，是印地安人重视的食物。至於葵花花瓣则能抽取色泽艳丽的黄色染料，茎杆还能搓成韧性强的绳子，叶片则是家禽的饲料，全身上下几无一处浪费。它的确称得上是『黄金之花』。

一般人都以为向日葵花朵会随太阳转动，其实这是错误的印象。向日葵与一般植物一样具有向光性，却不是花朵会时时随太阳偏转而改变，倒是花朵会随著种子成熟而低垂。采瓜子用的向日葵株高二至三公尺，并不适合家庭栽培。但近年来园艺家推出小型观赏用的向日葵，就十分适合盆栽。

向日葵的特点主要有：

1、茎直立，高1～3.5米，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。

2、夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。

3、瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。

4、向日葵，生长前期的幼株顶端及中期的幼嫩花盘会跟着太阳转动得非常明显。

1、向日葵花语：太阳、沉默的爱、爱慕。

2、向日葵的植株是由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

3、向日葵的种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3类。花托、茎秆、果壳等可作工业原料。

一、向日葵的主要特征向日葵的植株由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

(一)根向日葵的根由主根、侧根和须根组成。主根入土较深，一般为100—200厘米；侧根从主根上生出，水平方向生长；侧根上长有许多的须根。侧根和须根上着生根毛。向日葵根系发达，在土壤中分布广而深，其中60％左右的根系分布在0—40厘米土层中。向日葵根的生长速度一直比茎快，花盘形成前后根生长最快，到种子开始成熟时，根不再生长，以后便逐渐枯萎。此外，在适宜条件下可长出大量的水根(似玉米的气生根)。

(二)茎茎秆圆形直立，表面粗糙并被有刚毛。茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成。生育后期，茎秆木质化，而茎内的髓部则形成空心。向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要标志。茎的高度，不同类型的品种差异较大，同一品种，株高受播期及栽培条件的影响，差异也很大。茎的生长速度以现蕾到开花最快，此时生长的高度约占总高度的55％，以后生长速度减慢，仅占5％左右。向日葵的分枝性，一种是由遗传性决定的后一种是环境条件引起的。

(三)叶向日葵的叶分为子叶和真叶。子叶一对。真叶在茎下部l一3节常为对生，以上则为互生。真叶比较大，叶面和叶柄上着生短而硬的刚毛，并覆有一层蜡质层。叶片数目因品种不同而异，早熟种一般为25—32片，晚熟种了33—40片。茎下部叶片在开花前制造养分，主要供给根部生长，到开花时其功能基本结束。中上部叶片制造的养分主要供给花盘促使种子形成。

(四)花向日葵为头状花序，着生在茎的顶端，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花l一3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花，位于舌状花内侧，为两性花。花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。

(五)果实果实为瘦果，习惯称为种子。果实包括果皮、种皮、子叶和胚四部分。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40％以上，千粒重100—200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20％一30％，干粒重40一I10克。

二、向日葵的主要特性

(一)生育期和生育时期向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85一120天以上。生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。

1．幼苗期从出苗到现蕾，称为幼苗期。一般需要35—50天，夏播28—35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。

2．现蕾期向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40％一50％。此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。

3．开花期田间有75％植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6—9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75％。花多在早晨4—6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7一10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低，仅为3％左右；异花授粉结实率高。但如果气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等，结实率会大大降低；因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。

4．成熟期从开花到成熟，春播25—55天，夏播25—40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。比期需天气晴朗，昼液温差较大和适宜的土壤水分。

(二)向日葵生长发育与环境条件的关系

1．温度向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物。向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动；4—5℃时，种子能发芽生根；地温达8一10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适温度为31-37℃，最高温度为38—44℃。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。

2、水分向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1．74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量l.9％。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43％。此期缺水，对产量影响很大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。开花到成熟需水量也较多，约占总水量38％。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。

3．光照向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长；生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生育后期日照充足，子粒充实饱满。

4．土壤向日葵对土壤要求不严格[52石斛网www.52shihu.com]，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。

(三)向日葵的抗逆性

1．耐盐性向日葵有较强的耐盐性，土壤含盐量在0．4％能出全苗。现蕾期，0—5厘米和5一10厘米土层含盐量分别为0．42％和0．445％时，向日葵仍能生长正常。向日葵不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。据化验，向日葵茎秆含氯化钠高达0．5％左右，因此，它是盐碱地生物治碱作物之一。

2．耐旱性向日葵具有较强的抗旱性。据测试，开花前后近40天的干旱，0—20厘米、20—40厘米和40—60厘米土壤含水量分别为8．8％、15．12％和19．6％，向日葵仍生育正常。耐旱原因一是根系发达入土深，能吸收利用深层土壤中的水分；二是茎秆内充满海棉状的髓，能贮存较多的水分；三是茎上密生刚毛，叶面有腊质层，能减少水分的蒸腾。此外，向日葵耐涝能力也很强。据验证，从现蕾期开始，在水淹状态下(地面积水50厘米)生长40天，90％以上植株不死，仍有收成。这是因为向日葵根和茎通气组织发达，遇水后增生新根能力相当强，5天新根增量相当于总根量的21％。

向日葵的特点：

向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆。向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花子。

向日葵（）亦称葵花。菊科，向日葵属。1年生草本，高1～3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。

向日葵花语的含义

“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”的向日葵是俄罗斯的国花。这向往光明之花，给人带来美好的希望。传说古代有一位农夫女儿名叫明姑，被后娘百般凌辱虐待。一次惹怒了后娘，夜里熟睡之际被后娘挖掉了眼睛。明姑破门出逃，不久死去，死后坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。向日葵表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴力、黑暗，追求光明。

向日葵，朝阳花

向日葵又名朝阳花，因其花常朝着太阳而得名。英语称之为却不是因为它的这一特性，而是因为它的黄花开似太阳的缘故，虽然也多少带着“向日”的含义。一词是16世纪到17世纪从拉丁语借译过来的。向日葵的法语和意大利语名称，同汉语名称一样，也是基于“向日”这一特性来命名的。美国德克萨斯因盛产向日葵有的别称。

【形态特征】

向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，她的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，她的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。向日葵的品种可分为〃一般观赏用〃品种或〃食用〃品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上。

【花卉品种】

向日葵有着独特的美国风情，正是这样。野生的向日葵可能来自于大草原地区而它的形象和美国的早期历史互相交织在一起。美洲印第安人把向日葵磨成面粉作为一种事物来源。现在有一系列新的无花粉品种，这样消除了花粉脱落的问题。在加利福尼亚，最广泛种植的品种是“阳光明亮”，它有着金黄色的花朵，褐黄色的芯和硬实的杆。其它无花粉品种包括：

“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的芯；

“阳光光束”金黄色的花，绿色的芯；

“充满阳光的柠檬”亮黄色的花，黑色的芯；

“充满阳光的橙子”金黄色的花，黑色的芯。

我们都认识的向日葵有一个敞开的花面，其直径平均有5至6英寸，而芯就占去了整个花的60%。现在有几种新的品种背离了这个标准。“Sonja”有着中等大小，4英寸的金橙色花，带着黑色的芯。它适合在小一点的花束中作为向日葵的点缀。

“玩具熊”是另一种新奇的品种。它是一种矮小的品种，有着丰富的橙色花瓣，使得它有一种有些模糊的外表。

黄色是向日葵的主导色，但新的一些品种增添了浓红色和褐黄色。

“”是一种双色的品种，有着青铜色和红色的花朵，黄色的花尖和黑色的芯。“”有着黑色的芯，周围包围着的是略带红的褐黄色花朵，直径约4英寸。其它带有这种丰富的、秋季的颜色有“秋季美”和“落日的余辉”。

【传说故事】

传说一

关于向日葵，曾有一个凄美的希腊神话传说。克吕提厄（）是一位海洋女神。她曾是太阳神赫利俄斯（）的情人，但后来赫利俄斯又爱上波斯（）公主琉科托厄（）。妒火中烧的克吕提厄向波斯王俄耳卡摩斯（）告发了琉科托厄与赫利俄斯的关系。俄耳卡摩斯下令将不贞的女儿活埋。赫利俄斯得知此事后，彻底断绝了与克吕提厄的来往。痴情的克吕提厄一连数天不吃不喝，凝望着赫利俄斯驾驶太阳车东升西落，日渐憔悴，最终化为一株向阳花（向日葵）。

传说二

向日葵--俄罗斯国花。前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁衍至今。

向日葵花期有多长？

向日葵主花期七月中旬至八月中、下旬。花期可达两周以上。

田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高。

扩展阅读：向日葵养护注意事项

(1)向日葵缺氮：苗期生长不快，植株纤细瘦弱，叶片小且薄，呈黄绿色或浅绿色;生育中期缺氮，下部叶片早期变黄，花盘小，营养器官生长明显变差，造成植株早衰。

(2)向日葵缺磷：植株和花发育不良。

(3)向日葵缺钾：植株生长缓慢，叶片变黄，叶上现褐色的斑点，这些斑点最后干枯成薄片破碎脱落，含油量下降。

(4)向日葵缺钙：在形成花前后均出现茎弯曲现象。

(5)向日葵缺硫：叶和花序色淡，节间较短，植株矮小。

(6)向日葵缺镁：脉间失绿。

(7)向日葵缺锰：叶片呈网状失绿。

(8)向日葵缺硼：子叶张开后生长点受损或死亡或腋芽萌发形成植株，生育不正常，植株矮小，茎秆具褐钩纵带状痕。花盘形成后，支撑花盘的茎失去跟着太阳转的能力，有的总低垂着头，有的头总朝天，下部老叶肥厚，暗绿色，上部叶小且卷曲，叶肉失绿，叶脉突出。

(9)向日葵缺锌：生长受阻，上位叶黄化坏死。

(10)向日葵缺铁：上位叶片全变黄，叶脉仍为绿色。

(11)向日葵缺铜：上位叶与花冠畸形。

那个地方的向日葵花最多、最好看？

新疆印象——向日葵海从伊宁去那拉提的途中，我们遇见了向日葵海。正午，阳光直射，正是一天最热的时候，而我们撞见这一片黄色的向日葵，绚烂跳跃，使我眼前金星乱冒。同伴们惊呼仿佛到了《金粉世家》的外景拍摄地，一个个冲进花海照相，无论怎样摆poss，也没有电视中金燕西和冷清秋那么浪漫的情调，向日葵齐肩高，躺在花海是不可能的了，站着与花比美吧，人又不及花娇，总是落了下风，哈哈。也许是阳光太猛烈，个个花盘都低垂下来，仿佛低头不胜娇羞状。可我宁可相信它们是在膜拜阳光。花儿也是有信仰的。这光芒四射的太阳就是向日葵的图腾，它们也努力长成这等模样。烈日当头，所照之处，莫非王臣，这些花儿虔心向日，低头朝圣，接受阳光恩照。四下寂静。我非族类，听不到它们吟唱的赞歌。回到车里，我眼前一片漆黑，眼泪哗哗下来，原来刚刚已被那鲜亮的颜色灼伤了眼睛。突然想到凡高，那样罕言孤僻的男子却也喜欢这般热烈的向日葵花。莫非他也有着和向日葵一样的信仰？

向日葵列当有药用价值吗？

列当有药用价值，药材市场上有售。

向日葵为何能向日旋转夜间会恢复吗？

1、向日葵能向日旋转的原因

向日葵朝着太阳旋转是因为茎部含有一种植物生长素。它非常怕光，一遇光线照射，就会到背光的一面去，同时刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光面就比向光面生长得快，使向日葵产生了向光性弯曲。

2、向日葵夜间会恢复

其实向日葵并非一直跟随太阳旋转，向日葵同太阳的之间的夹角大约有12°也就是48分钟的滞后，而且在向日葵花盘开花之后，这种向日的特点也就消失掉了，所以夜间向日葵会恢复。

向日葵早上朝向东方，而在傍晚朝西方，在夜间阳光消失的时候，向日葵又会逐渐的从西方向东方回转，重新恢复到东方。而且在花盘开放之后，向日葵的最终朝向也是东方。

扩展资料

向日葵的用途：

向日葵除了灿烂的花色广受人们的喜爱，还有很多实用价值。向日葵是世界四大油料作物之一。它的种子，也就是我们通常说的葵花籽，含油量极高，又味香可口，既可以可炒食也可以榨油。

向日葵还有很强的净化土壤的能力。它在用根系吸收养分的同时，能对有害污染物提取、降解。日本核辐射“警戒区”就通过种植向日葵来清理土壤中的放射性核物质。

向日葵为什么向阳开？

向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光，一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长得快，使向日葵产生了向光性弯曲.向日葵具有明显趋光性，正面向太阳，所以花形好的一面往往是顺光，而侧光或者逆光时的花朵往往...因为花瓣折射的原因，花蕾内部呈现为橙红色的暖调，再加上黄白色花蕊，显得色彩和谐而又富于生命力．由于以上原因，所以向日葵要向着太阳！