胃不好能吃榨菜吗？

如果平常胃口不是很好，这种情况尽量少吃这种咸菜的，但是现在如果没有任何症状，早上偶尔吃一点也有问题，不大也没有必要过于担心的，平时应该注意尽量清淡饮食，规律饮食[52石斛网www.52shihu.com]，避免暴饮暴食，不要抽烟饮酒，不要吃辛辣刺激食物，然后根据自己的胃部情况可以考虑应用保护胃黏膜的药物进行治疗，应该是能够稳住病情的。

脸上有榨菜、怎么快些好？

只要多喝水不要吃上火的东西，忌凉、忌辣、多吃蔬菜和水果要保持家里新鲜空气流通，这是不用用任何药物的方法，再不放心就要去医院了，什么病也没有快速的方法都需要一个恢复过程

榨菜是怎么做出来的？

榨菜原产四川，现在浙江也有生产。其中以四川涪陵县出产的最为著名。四川榨菜干湿适度，咸淡适口，味香而鲜，脆嫩美观。浙江榨菜比较湿润，微酸，鲜味稍差，但辣椒面细腻，色鲜红美观。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。查看详细

榨菜有那些营养？

据科学化验，每500克榨菜里，含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素。光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多。其中谷氨酸1715毫克，占氨基酸总量的25.1%。谷氨酸与盐里的钠离子结合生成谷氨酸钠榨菜一般人皆可食用。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。

在肾功能衰竭又有高血钾的病人，必须戒水果和其它高钾食物，如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等。榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含产牛鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。

食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。

这就是榨菜汤总有一种鸡汤的特殊鲜味的奥妙所在。

榨菜中的嘌呤含量高吗？

痛风是一种代谢紊乱导致的关节炎，发作的时候主要症状就是关节的肿和疼，病情严重的甚至可能出现关节变型，严重影响患者的日常生活，需要正确的治疗和科学的控制。控制痛风的主要措施就是日常饮食，榨菜本身嘌呤含量并不高，但是这类腌制的食物容易对人体的代谢形成影响因此并不建议多吃，此外痛风患者还要注意每日热量、碳水化合物以及盐分的摄入，以免病情反复。

榨菜是什么东西做出来的是一种叫榨菜的菜吗？

榨菜原产四川，现在浙江也有生产。其中以四川涪陵县出产的最为著名。四川榨菜干湿适度，咸淡适口，味香而鲜，脆嫩美观。浙江榨菜比较湿润，微酸，鲜味稍差，但辣椒面细腻，色鲜红美观。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了