阿胶保质期一般是五年,但是只要没有坏掉、变质就可以食用,没有影响,而且存放的时间越长的阿胶越好。
阿胶最大的作用是补血,且其效果要好于铁剂。食用阿胶对于缺铁性贫血,便血、妇女经期出血量大等出血病症得到有效的改善,而且对于孕妇有很好的安胎作用。进食阿胶能改善人体内钙平衡,服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。
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用户吃阿胶注意事项:
1、阿胶中氨基酸的含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素,这也是上火的原因之一。所以食用阿胶时尽量不要放糖;或者取陈年阿胶服用,一次的量不要过大。
2、食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。而且,按传统习惯服用阿胶期间还需忌口,如白萝卜、浓茶等。
3、阿胶较滋腻,易于伤胃,服用期间不要吃得太油太荤,最好吃些开胃的蔬菜。同时在患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶。
参考资料来源:百度百科-阿胶