中药紫苏有什么作用？

紫苏的作用，是分叶与其种子，紫苏的叶，也叫苏叶，而其种子叫做苏子，治疗的作用各不相同，如果是用于咳嗽痰多的病症的，则需要选择苏子，而不能选择苏叶，有一中医名方叫苏子降气汤，这个药物就是由以苏子为方配合而成，对于咳嗽不止，痰多而稀的病症有比较好的效果[52石斛网www.52shihu.com]，可以用一下。

紫苏，又称紫苏，是中国常用的中药，味道辛辣，性淡。在日本，它主要用于烹饪，而在中国的一些地区，它用于蔬菜或茶。紫苏具有行气、和胃、解表、散寒、理气、宁胎、抑菌、消炎的作用，可减轻鱼和蟹的毒性。常用于治疗恶寒、发热、咳喘、哮喘、风寒、感冒、头痛、腹胀、胎动、呕吐腹泻、腹痛等。此外，孕妇将紫苏榨成油喝，这对胎儿的智力发育非常有益。

紫苏叶是什么？

紫苏叶对人有什么好吃，怎样吃才有效果？

紫苏叶营养分析：

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏叶食疗作用：

紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散；

具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒；

主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。

注意：温病及气弱表虚者忌食。

紫苏叶食物相克：

紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

凉拌紫苏叶

一、原料：

1。主料：紫苏嫩叶300克。2。调料：精盐、味精、酱油、麻油。

二、制法：

1、将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。

2、切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。

按：紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。

紫苏茄子：

主料：茄子(紫皮，长)300克

辅料：紫苏叶5克，辣椒(红，尖)30克

调料：大葱10克，大蒜（白皮）20克，植物油10克，盐5克，生抽10克

做法：

1。将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净；

2。切葱花蒜蓉备用；

3。紫苏去较老叶梗；

4。茄子切成3～4厘米左右长段，放一点盐拌匀；

5。腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟（或隔水用大火蒸熟）；

6。蒸茄子时，开始准备浇汁；

7。油热至七八分，加入蒜蓉爆香；

8。再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味；

9。最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻；

10。再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美；

11。茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁就可以了。

紫苏焖鱼

主料：草鱼800克

辅料：紫苏叶100克，青椒35克

调料：八角2克，姜10克，大蒜（白皮）10克

做法：

1。鱼洗净处理好；

2。青椒、姜洗净切片；

3。紫苏洗净；

4。大蒜剥好；

5。锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；

6。把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；

7。放入煎好的鱼肉，用小火焖；

8。待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；

9。加盐调味，即可出锅。

紫苏子怎么吃？

这个是治疗，呼吸系统疾病的，从中医的角度怎样？主要是有顺气的作用，可以用于肺气上逆引起的咳喘的调理，特别是治疗肺部感染性疾病。也可以治疗恶心干呕等胃气上逆的症状，中药要讲究配伍用药不是单纯用一味药就有作用的，必须联合其他的药物组成中药方剂。

紫苏叶的功效与作用有什么？

他是唇形科植物的干燥叶具有解表散寒行气和胃的功效可以用于风寒感冒的咳嗽痰多可以发汗解表宣肺止咳用于气喘咳嗽气滞胸闷不仅可以用于外感风寒还可以用于内伤湿滞气机不畅胸闷呕吐寒热头痛还可以用于气滞胎动不安可以理气安胎此外还可以用于食鱼蟹所引起的腹痛腹泻

孕妇可以食用紫苏梗水吗？

紫苏梗加鸡蛋加红枣煮水，这是补气养血又安胎的，是孕妇很好的食谱，您可以大胆的食用！根据您的叙述，红枣是养血的，鸡蛋含有大量的蛋白质，可以增加您的抵抗力，也可以让胎儿长的更快一些，最重要的是紫苏梗，因为紫苏梗是理气安胎的 ，还可以预防胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安；所以，这个食谱对孕妇来说是很不错的！祝您早日生个健康的宝宝！