豆腐食用:身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食[52石斛网www.52shihu.com],因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。
豆腐食用:身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食[52石斛网www.52shihu.com],因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。
生姜煮可乐:可乐与生姜同煮后再饮用,由于生姜具有散寒、发热的功效,而可乐兼具止咳的作用,因此可治疗初期感冒,但它对中后期感冒无效。做法:可乐一罐,生姜一块,煮开后在等个三、五分钟就可,喝后蒙头大睡。其实这主要是煮生姜水,可乐里的二氧化碳可加速姜味的溶解,若感觉辣,可加几小段葱白。好像对有感冒症状的初期比较管用。
查看详细羊肉火锅可以放白萝卜、金针菇和豆腐一起煮。羊肉火锅的做法:
食品用料:
当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
制作方法:
(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
(4)食用时放入白萝卜、金针菇、豆腐煮食即可。
查看详细作豆腐脑的方法复有很多种制,其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固,凝zhi固剂有很多种,dao通常我们日常生活中和市面上使用的有三种:石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。家庭型制作方法:1、制豆浆:建议您买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了。2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装豆腐脑的容器内,将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快,一般不需搅动)。3、墩脑:浆点好后,将容器盖好,静置5——10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。4、调味:内酯豆腐脑会有稍许酸味,石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据您自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的,也可在制浆时就加入糖。说起来好象很复杂,其实很简单的,多做几次后就一气呵成了
查看详细便秘最好是通过饮食来帮助改善,而魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物,被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”。
查看详细豆腐是发物。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。豆腐营养很高,属于此类食物。
豆腐含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
扩展资料
豆腐禁忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,对健康是不利的。
另外,胃寒和脾虚的人不适合多吃,容易引起消化不良,促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意,就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏,因为豆腐中含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。
查看详细答:北方人喜欢吃卤水点的豆腐,卤水点的豆腐含水少,硬度比较高。所以叫“大豆腐”“老豆腐”南方人喜欢吃石膏点的豆腐,石膏点的豆腐嫩,如果做好了离开水一碰就碎,所以叫“水豆腐”。还可以那“豆腐王”点,学名叫葡萄糖酸内脂,简称“内脂”内脂豆腐含水更多
答:豆腐里面有脂肪,每100克豆腐有8.6克脂肪。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1
答:豆腐浆含石膏,生津止渴,糖尿病能吃豆腐浆。药物在人体内脏功能的协同作用下才起到降糖疗效,单独用西药,药力过去仍然回升,加量,換药过一段时间仍然不降......只降糖等于没有治疗,所以永远也治不好!必须结合服中药春来玉泉丸进行整体调理才可真正
答:可别小瞧豆腐,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用。豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸,所以可和蛋类、肉类一起食用。
答:这个与豆腐大小有关,豆腐切的大小正常1~2厘米立方体的豆腐丁,很容易熟的,豆腐鱼汤,一般先熬鱼汤,豆腐最后下,再煮6~7分钟就可以上桌了,这样豆腐不易碎块。也有以喝汤为主的,大概半小时,再长些豆腐也会老的,这样鱼汤也更鲜美。此外煮菜时豆腐一
答:豆腐有什么营养?多吃有好处吗?
答:豆腐因凝固剂的不同主要分为三类: 一是以盐卤为凝固剂制得的,多见于北方地区,称为北豆腐,含水量少,含水量在85%~88%,较硬; 二是以石膏粉为凝固剂,多见于南方,称为南豆腐,含水量较北豆腐多,可达90%左右,松软;&n
答:豆腐脑起源于安徽八公山。相传,刘安不务政事,野心很大,不满足只当一个有名无实的王,总想谋求一个更显赫的实职,还醉心于长生不老之术,急于寻求灵丹妙药。于是,他召集术士门客于八公山下,燃起熊熊的炉火,别出心裁地叫他们用黄豆和盐卤来炼丹,结果“炼
答:是的,也可以用玉御堂鹿鞭丸,里面有鹿鞭,人参,虫草,海狗,海马,红景天等等,超多珍贵的东西。蛮好的。微风徐徐拂袖的秋天在枫叶里凋零青春在音符中跳跃久违了的心愿让心底落满尘埃一点点蔓延直到再也拾不起
答:金盏花的功能是非常多的,比如可以美容养眼、降火、治疗痛经或者治疗痔疮。如果是女性,那么经常使用金盏花泡水是可以有效消除脸上的黑斑,从而达到美容的效果。所以很多护肤品牌都会有金盏花的成分。而女性痛经的时候也可以用它来泡水喝,是很有效的。需要去
答:灵芝红枣汤是一种美味的养生汤,有着养心安神,止咳平喘,补气益血,预防贫血,舒筋活络,清热利湿,清热利湿等功效。此外女性适当的喝些灵芝红枣汤,还可以治疗白带增多、白带异常。
答:红豆薏米茶就是用红豆和薏米放在一起,做成的茶,具有清热排脓,健脾养胃,利湿的功效,适合于体内湿气比较重长期服用,它的祛湿的效果是比较强的,目前来说如果说体内比较湿气比较重或者是生存的环境比较潮湿的情况下,都可以长期的喝这个茶的。正常情况下,
答:苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
答:花期5~8月。九里香学名Jack,别名千里香,木万年青,为芸香科九里香属常绿灌木或小乔木。奇数羽状复叶,叶轴不具翅,小叶3—9枚,互生,变异极大,由卵形、倒卵形至近菱形,全缘。聚散花序,顶生或生于枝条上部的叶腋内,有花数朵,白色极芳香。5—
答:过量饮用咖啡有以下风险:1、心脏。咖啡因以两种方式作用于心脏:除了影响调节心血管系统的大脑中枢,也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加10~20次心跳,并且可能使某些人短暂心律不齐。因此,适度饮用含咖啡因(平均每
答:脲素是无机肥中肥份较高、较易被花卉吸利用的氮肥,适当施点脲素,有利植株生长,叶色浓绿有光,是一种起效快的速效肥,常以0.1%浓度喷施叶面,一般3天喷施一次,2~3次即可见效。脲素较少用来浇盆。为使花卉花繁叶茂,氮、磷、钾及铜铁硼等稀有元素,