燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。
燕窝的简介
【名称】：燕窝
【别名】：官燕、白燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、单色金丝燕、南海金丝燕，燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根
燕窝的介绍
【药材类别】：动物类
【性味】：味甘;性平。
①《本经逢原》：甘，平，无毒。
②《本草从新》：甘淡，平。燕窝脚：微咸。
③《本草再新》：味甘咸，性平，有微毒。
【归经】：入肺、胃、肾经。
①《本草求真》：入肺、脾、肾。
②《本草再新》：入心、肺、肾三经。
【入药部分】：为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
【产地和分布】：分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。主要分布于福建、广东(海南岛)、印度尼西亚、马来西亚、日本、泰国。
【形态特征】：呈不整齐的半月形，长约6.5～10厘米，宽约3～5厘米，凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面粘液凝成层排列较整齐，较隆起面细致，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。
燕窝的用法用量
内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g;或入膏剂。
燕窝的功效与作用
养阴润燥;益气补中化痰止咳。主久病虚损;肺痨咳嗽;痰喘;咯血;吐血;久痢;久疟;噎膈反胃;体弱遗精;小便频数。
①《物理小识》：.止小便数。
②《本经逢原》：调补虚劳，治咳吐红痰。
③《闽小记》：白色(者)能愈痰疾，红色(者)有益小儿痘疹。
④《本草从新》：大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。开胃气[52石斛网www.52shihu.com]，已痨痢，益小儿痘疹。燕窝脚：能润下，治噎膈甚效。
⑤《岭南杂记》：血燕，能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。
⑤《食物宜忌》：壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。
⑦《本草再新》：大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归源，滑肠开胃。
燕窝附方
①治老年痰喘：秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。(《文堂集验方》)
②治噤口痢：白燕窝二钱，人参四分。水七分，隔汤顿熟，徐徐食之。(《救生苦海》)
③治翻胃久吐：服人乳，多吃燕窝。(《纲目拾遗》)
④治老年疟疾及久疟，小儿虚疟，胎热：燕窝三钱，冰糖半钱。顿食数次。(《内经类编试效方》)
拓展阅读：燕窝的注意事项
肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用。