怎么种植红薯？

栽培技术

育苗方法

红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min  ，也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。

苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。

苗期管理

红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥（NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%），育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水；当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。

培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。

下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰；并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。

苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。

种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长；苗床过湿时，及时揭膜通风。 

整地起垄

选择前茬为十字花科、百合科、禾本科作物，最好是豆科作物的地块，前茬收获后人工除去田间杂草，枯枝落叶。用机器或畜力对土壤进行深翻土层晒土，同时每667平方米施入经有机认证或经有机认证机构许可使用的生物有机肥500kg、草木灰300kg或矿物钾镁肥50kg、磷矿粉25kg [6]  。基肥深施30cm左右，基肥距种苗应在16cm以上。

起垄规格：春、秋植垄宽100cm包沟，垄高30cm；冬植垄宽120cm包沟，垄高25～30cm。要求垄型肥胖、垄沟窄深 。 

肥水管理

红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5：6：20。最好采用测土配方施肥技术。

红薯有机种植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。

催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥（或有机认证有机肥）500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。

红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。

病虫害防治

病害防治

病毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。

病害防治方法

首先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂防治。

对于生理性病害的控制和防治：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、弱小、萎蔫等多种生理性病害。

防治方法：选用抗性品种或不敏感的品种；选用生长势强的健壮品种；适当浇水，使地表、植株保持干燥；保持适当的密度；种植地块保持轮作可减免发生。

对于非侵染性病害，用硫磺和铜制剂防治。对于细菌性病害，如软腐，适当浇水同时浇水，使地表、植株保持干燥。真菌病害，如霜霉病、锈病及其它土传病害，采取覆膜和滴灌措施，保持环境干燥，可以防治。

病毒性病害，通过防治蚜虫来防治。

虫害防治

茎螟、天蛾、卷叶螟、叶甲、小蟓甲、金针虫、金龟子、蝼蛄、地老虎、斜纹夜蛾、蚜虫和白粉虱等。

1、轮作。水田实行水旱轮作，早茬种水稻秋种红薯或晚茬种水稻冬种红薯；或春夏季种水生蔬菜秋冬季种红薯。

2、采用组培脱毒育苗方式。

3、灯光杀虫。每平方米安装一盏频振式诱虫灯。

4、小象甲、地老虎、蝼蛄、金针虫、叶甲等地下害虫的综合防治措施。定植后每隔15d喷施1次500倍益生菌液；定植后2～3个月淋施1次白僵菌或烟叶（烟茎）水；各次淋药时间要错开15d；每667平方米放小象甲性诱素诱捕器15～20个。

5、茎螟防治。种植后20d喷1次印楝素或鱼藤酮防治红薯茎螟，隔10d喷1次，连续喷2～3次。

一、育苗。选向阳，背风土层深厚肥沃的土壤作苗床地，精细整地。薯种一般平窖，薯表平面略低于土面并保持一致，以达到齐苗。出苗后，待晴天及时揭开两头农膜降温，晚上又必须覆盖农膜，起保温作用。齐苗后及时揭膜，浇水追肥，以农家肥为主。并喷施新高脂膜，保墒防止水分蒸发、保温防冻、隔离病虫害。待温度稳定在20摄氏度以上不盖膜，把农膜去掉。 

二、合理密植、适时早栽。小满到夏至是栽种红苕的最佳季节。晴天栽植红薯苗，先浇水，然后栽植。栽植密度根据垄宽，合理密植，达到亩栽3000到3500株以上。然后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，快速适应新环境，健康成长。

三、肥水管理。红薯是喜钾肥作物，特别不能乱施如大量氮肥，以免造成红苕藤生长过旺，影响产量和淀粉含量。注意：施肥必须掌握时间，最好在栽苗后15-20天。同时喷施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。薯块膨大期，喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。

四、蔓藤管理。红薯属长蔓型作物，肥水条件适宜，苕藤可以长到4-5米，如果不加控制，会严重影响产量。具体方法是：及时中耕锄草培土及实行短切法，并喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化。注意，不得剪掉整条红苕藤，每次短切后把苕藤提动，放在原位，苕藤不准全面翻苕藤，避免打乱叶面系数，有利于光合作用，促进高产。

红薯（英文：），学名：番薯（  (L.)Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯 等。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

种红薯选用松软的土，便于红薯生长，同时后期在收获的时候也不会太吃力。在种植之前，先把土翻一次，捣碎大块泥巴，然后把里面的杂草去除。最好搅拌一些农家肥放里面，也可以放一些复合肥。

然后买几个红薯回家，洗干净泥土，放在装满水的盆里泡，每1-2天换一次水，防止腐烂。大概1-2周，地瓜就会冒出白色的根系。

准备一个至少是直径25厘米以上的花盆，或者花台把红薯发根的一端竖着，种进土里，上端不用完全埋住，可以露出一点点头，土质没有要求，种完后浇一次透水。

过一段时间后，红薯上端就会发芽，这时候就要让它多晒太阳，保持不干不浇

当瓜蔓长到5-8厘米长的时候，可以把它的顶端掐掉，掐掉之后两边会长出新蔓，等新蔓长到3厘米的时候再把顶端掐掉。红薯叶掐下来洗干净炒菜吃，对身体大有好处，一边掐一边长都吃不完的。

等到秋天的时候，把瓜蔓的茎都撤掉，倒出盆土土，就能收获满满的红薯啦！

1.优选白薯苗，放到盆里浸泡，以刚没过苗根为好。

2.地里施好肥，翻土，打成20厘米高、20厘米宽的垄。

3.用小镐在垄面上勾出沟，深15厘米为好，沟里倒上水，将白薯苗抹在沟里，间隔20厘米。

4.用土将沟埋好。

5.以后就打打秧子就可以了，秧子长到10个多叶就把尖掐掉.

【一、红薯育苗技术】

1、选种：要育好薯苗首先要选用无病无伤、未受冻的薯种，夏薯生活力强，感病害轻，出苗快而多，所以生产上应选用夏薯作种薯。

2、建床：（1）选背风向阳，地势平坦，排水良好，地下水位低的地块。苗床以东西向为好。一般床宽1.3米左右，长度根根据薯种多少而定[52石斛网www.52shihu.com]，上面覆盖塑料薄膜。

填放酿热物可用没霉烂的牛粪、麦秸、碎草（提前将鲜牛粪晒干捣碎后备用）。一般用牛粪1份，秸草2份，先用少量牛粪与秸秆加拌匀，再加少量尿水。群众经验是：“干不发浇湿发寒，不干不湿才发暖”。酿热物一般以20—30公分厚为好，填入酿热物后，用锨轻拍一遍即可，以保持适当的疏松状态，然后盖上薄膜，四周用泥土封严，下午3－4点时盖草苫保温，晴天上午揭早苫晒增温，经2－3天酿热物温度上升到35摄氏度以上时，趁睛天中午揭薄膜踩实酿热物填入10－16.5公分床土，床土要掺优质圈粪，即可排入薯种。

（2）也有采用当地育苗方法，加盖薄膜拱棚。

（3）采用阳畦加温双保险方法，选朝阳的地方做成高畦，用火炕或电热丝加温，阳畦上搭小薄膜拱棚。

（4）冷床育苗法：不用酿热物，把种薯直接排在地面上，种薯上面撒2－3公分细土，加盖薄膜，此方法简单，缺点是育苗时间要晚，出苗慢。

3、一般排种前要进行“三选”，即窑选、浸种选、上床选、下种前要采用温汤浸种，薯种下水温度掌握在56－58摄氏度，下水后将在盛薯种的筐上下提动，使其在两分钟内降到51－54摄氏度，并保持上下水温均衡，浸种十分钟，一般200公斤热水，一次可浸种30－35公斤。也可采用药剂浸种，用50%的甲托800－1000倍药液或500倍的多菌灵浸种5－10分钟即可。排种时要注意薯首向上，要求红薯头齐尾不齐，薯头向北，阳面朝上，与地面成30度角，薯与薯之间间隔2公分左右。排种后撒一层沙或圈土，填满间隙再浇水，使床土完全湿润（但不宜湿到酿热物），最后再盖薄膜，四周用泥封严，每亩用原种30公斤，良种35公斤，每平方米排种20－25斤（如果没有时间提前建床，也可趁晴天中午即可排放薯种，立即搞好保温工作）。

【二、苗床管理】

（1）、育苗前期应做好提温和保温工作。床内放温度表。出苗前高温催芽，提高床温，以抑制黑斑病的发生，薯层温度应保持32－35摄氏度，晴天中午前后膜内气温达40－42摄氏度应做好降温工作，出苗后，苗床薯层保持25－30摄氏度，薄膜内气温不宜超过35度，否则会影响薯苗生长或发生烧苗现象。

（2）调节水分，如土干可掌握浇小水，若浇水过多，则明显的降温，延迟出苗时间，如果水份不足，则会引起床温过高，造成秧苗凋萎，薯种糖心，掌握轻、勤、匀、浇小水，湿润床面。

（3）炼苗。要想产量高，培育壮苗最重要。薯苗要间节短、粗状、苗大，当秧苗高13.2－16.5公分时，要揭开农膜炼苗。晚上如无霜冻即不用盖苗床，晾一夜，第三、四天直接晒苗，使薯苗能适应大田环境。剪苗不拔苗，以防蔓延黑斑病。剪苗后第二天可根据苗情，缺肥缺水时，即时浇水施氮肥（尿素）、并且加盖农膜提温，可达到提苗效果。苗期如有病害发生，可用多菌灵或甲托500－700倍喷雾，或1000倍泼浇。春薯栽插完毕后，如想栽插夏薯，首先准备好苗圃园，把薯种上的幼苗排入苗圃园内，供麦荐地栽插，此当育出的薯苗壮、成活率高、产量高。千万不能在春薯地剪苗，否则将会影响春薯产时减产40%以上

【三、红薯高产栽插技术】

1、插时间：春薯4月中下旬―5月上、中旬扦插，红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜，不能偏面求早，以防幼苗生长迟缓或严重缺株。薯苗成活后将垄面整细拍平，以利保温保墒。春薯不可栽插过早，也不可过晚，栽插适期到后，每晚栽一天减产1%左右，夏薯更为严重，每晚载插一天减产2%以上。适时早栽延长生长期增加营养物质的积累，能促使茎叶早发，在生长前期就形成比较适宜的群体从而使块根成早，持续膨大期长，由于生育期延长，块根积累的养分增多，所以薯块大，晒干率和淀粉含量都有所提高。早栽能增强抗灾能力，在“伏旱”严重的情况下，能充分利用气候条件，促进茎叶早发加大土面绿色覆盖层，使根系发达深扎，减轻“伏旱”的影响，一般在有雨的情况下4月中旬也应趁墒栽插（雨后扦插最好）。

2、定值密度：

（1）大垄单行春薯亩栽1500穴，每穴双株即每亩3000株，株距35厘米，行距90厘米，垄高45厘米（高肥地可单株栽培）。

（2）大垄双行三角对空定植垄宽1.3米，高40厘米，垄上宽70－75厘米左右，每垄上栽两行苗，株距57厘米，双株栽培，三角对空插，每亩栽1800株，即3600苗左右（高肥地可单株栽培）

（3）山坡、薄地可采用密植方法，垄宽60厘米，单株栽培，垄高35厘米，株距30厘米，每亩栽3700株。

（4）夏薯（麦茬）肥地可用单行双株定植方法，行距80厘米，垄高40厘米，株距30厘米，亩栽2200穴，即4400苗。

（5）夏薯在涝洼地块垄距要大些，可用1米双行三角对空单株定植，垄上宽50－55厘米，高40厘米，株距28厘米，亩栽基本亩4600穴。

6）夏薯山坡、薄地采用小垄密植方法，垄宽60厘米，垄高35厘米，株距25厘米，单株栽培，亩栽苗4500株。

7）以上几种栽培方法打垄时必须垄上宽，沟深面窄，单行栽培，顶成鲫鱼背形。（8）定植密度度算公式：亩栽培数＝667平方米（1亩）／行距×株距＝株数。3、选苗：先用蔓头（红薯秧头）不用拐予苗，夏薯同样。栽苗时应做到选用壮苗，剔除弱苗，分级的苗可以均衡生长，避免壮欺弱、大压小的数病。壮苗比弱苗的产量高。壮苗的标准是：茎粗壮，节间短，叶片肥，大小适中，苗长25厘米东左右，苗龄30天，组织充实，老嫩适宜，无病害。浆汁多等。块根形成快，促进膨大。

4、插苗要点：栽苗入土部分三节，土外留三至四片叶。双苗一块栽入必须大小一致。栽苗时采用水平插法，就是将苗基部分开形平放在3－3.5公分以下的浅土层内（不易过深）结薯基本一致，各节都能生根结薯，薯数多而匀。

栽苗时应掌握以下四个要点：○1浅栽；○2压紧；○3浇水；○4细封土。栽苗时必须把苗放入穴内而后盖上2分厚的土层，压紧浇水，再把浇水的地方封1.5公分厚的细土。

【四、高产红薯栽培要点】

（1）平地和二麦田能保霜、保肥、种植春薯丰产性很高，亩产可达8000斤以上，岗岭薄地只要深耕细作合理施肥（红薯专用肥）都能获得很高的产量。春薯早栽亩产均在7000斤左右

（2）平原地起垄：垄宽90厘米，垄高45厘米，株距25公分，亩栽苗3000棵。

山坡地起垄：垄宽80厘米，垄高40厘米，株距28公分，亩栽苗3000棵。（3）夏薯垄行距75公分。株距25公分，亩插3500苗左右，亩产3000公斤以上。

（4）如想要产量万斤以上，每亩施尿素10公斤、磷肥20公斤、硫酸钾30公斤，高肥地少施或不施氮肥，增施磷肥多施钾肥（硫酸钾），否则因氮肥过多薯藤旺长而影响产量（氮、磷、钾配比1︰2︰3）。

（5）如果田间氮肥过多，薯秧长势过旺，必须喷施“缩节胺”、“多效唑”、“矮壮素”控制薯秧生长，防止减产。春薯平插，入土层2.5-3公分，埋三节露四节，要求地上部分苗头迁载时保持一致，插后40天喷施红薯膨大素，生长中后期隔7-10天混合喷施红薯膨大素和磷酸二氢钾、缩节胺或多效唑、矮壮素等，共喷四次。

（6）垄打好后三天内未栽苗或三天内已栽苗地块必喷施旱地除草剂“乙草胺”，如喷药后再栽苗，对栽苗时动土的地方再喷一次除草剂即可，春、夏薯迁插全部用红薯头。

（7）红薯是喜钾作物应多施钾肥（硫酸钾），打垄时施“包心肥”，用呋喃丹和肥料一块施入垄内，可防治地下害虫，以免减产。

（8）全生长期不翻藤如遇阴雨天雨后晴天提秧两次。每年更换脱毒种苗增产20%以上。

（9）如在春薯大田内剪薯藤扦插夏薯，春薯则减产可达30%-40%。（10）麦茬地斜插，应收割小麦后起垄早栽才能获得高产。（11）栽苗四要素：a、浅栽，b、压紧，c、浇水，d、细封土

（12）红薯全生育主要掌握三个要点：a、前期稳长，b、中期健壮，c、后期迟衰。

（13）红薯可与玉米、芝麻、烟叶套种，经济收入相当可观。春薯早栽采用地膜覆盖方法可提高产量20%以上

哪种红薯出淀粉量最高适合北方种植？

红薯出淀粉量最高的品种有；你自己选择

1、湘辐1号:出干率40%--50%，含淀粉率高达31%--33%，是国内含淀粉最高的品种之一。

2、美国sl-9最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。平均单产比闻名中外的“868”增产65%。出干率37%，春薯含淀粉率28%--30%，淀粉特白闪亮，实属国内外罕见的高产、高淀粉品种。

3、由“868”与当地变异品种通过嫁接、辐照等手段选育而成，红皮白肉，结薯早而集中，大薯率高，最大单株可达50千克以上，一般春薯亩产5吨，最高可达10吨以上

4、加拿大雪康

5、中华淀粉王一号

中华淀粉王一号特征特性：蔓长1。3米，薯形呈纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，春薯含淀粉30%-33%，夏薯含淀粉28%-30%，出干率48%，春薯单株重达2-4千克，夏薯1。5-3千克。适宜沙土地、黑土地、红土地种植，具有好种易管、省工省力、不打药、不翻藤等特点。熟食香味浓郁，面沙，口感好。春薯亩植4000株，夏薯亩植4500株，株行距35厘米*75厘米。育苗、施肥、栽插时间和当地红薯品种相同。