蛏子哪个部分能吃？

虽然蛏子里面的营养成分比较丰富，而且有很多的人喜欢吃，但是每个人身体的情况不一样，所以吃蛏子的时候要结合自身的情况，否则就有可能会导致腹泻腹痛，蛏子吃多了会容易引起腹胀，从而影响肠胃的消化能力。因为蛏子的主要成分是水分，然后就是蛋白质和脂肪酸，都是不好消化的成分，因此食用之后会出现大量不好消化的成分堆积在胃中，出现腹胀的情况，严重还会有反酸、烧心等不适情况。

蛏子的热量很低，但是含有的营养元素却非常多，含有的大量的钙质和微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，很适合当做补品来吃。对减肥的人也是非常友好的。蛏子还能起到很好的降低体内胆固醇含量的效果。

尽管蟹肉中的营养成分较丰富，且有许多人爱吃，但每个人身体状况不同，因此食用蟹肉时应结合自身情况，否则会造成腹泻腹痛，蟹肉吃多了易引起肠胃胀气，从而影响肠胃的消化能力。由于蟹肉的主要成分是水份，其次是蛋白质和脂肪酸，都是消化不良的成分，所以食用后胃内会出现大量的消化不良成分堆积，出现腹胀，严重者还会出现反酸、烧心等不适症状。

蛏子有哪些医学价值呢？

因为蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

蛏子吃了有啥好处？

蛏子含有锌和锰。普通蛏子有利于大脑的营养补充，具有脑和脑的功能。枸杞富含碘和硒，是甲亢患者、老年人和孕妇的健康食品之一。排忧解难人们在吃了蛏子食品后往往会有一种沁人心脾的愉悦感，这无疑对排忧解难很有帮助。

蛏子怎么吃？

依据您的叙述，您的这种情况能够用蛏干烧肉，还可以用蛏干煲汤喝。建议把蛏干放到冷水中侵泡，等蛏干泡软后将细沙和粪杂除去，以后能够和猪瘦肉、柴鸡或者水鸭一块儿煲汤，味儿很美味。或是还可以用解决好的蛏干与猪肘子一块儿清炖，味儿也非常好。

吃蛏子胃疼怎么处理？

蛏子中的蛋白质是非常丰富的，但同时也是一种很容易引起过敏的食物，因为蛏子中的蛋白质被胃肠道内的细菌分解之后产生的组胺，很容易导致过敏，所以会出现胃痛的症状，这种情况下，可以适当喝一些热水，能够加速蛏子的代谢，能够缓解疼痛；除此之外，还可以口服一些抗过敏的药物进行治疗，如扑尔敏；也可以吃一些促进消化的药物缓解疼痛，如健胃消食片。

蛏子怎么清洗干净的方法？

步骤：

1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

2、买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。

3、吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。

注意：

是清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。

食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。此外，盐最好是用海盐，卖蛏子的老板都有准备，是免费的。

在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如果用多了，蛏子也会很快死掉的。

为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放在水里，并在底部垫上筷子。这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。