油炸马兰头怎么做好吃？

用料 

面粉           1汤匙  

马兰头  2两  

鸡蛋           1个  

盐           1/2茶匙  

白胡椒粉           1/2茶匙  

酥炸马兰头的做法 

鸡蛋打散，加版入面粉白胡椒粉，盐，少量权水[52石斛网www.52shihu.com]，调匀。

马兰头洗净，裹上面粉后入油锅炸至表面金黄即可。

马兰头有哪些功效？

马兰头性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

马兰头的功效与作用有哪些？

马兰头是一种常见的野菜，其味苦涩，主要的功效有清热解毒、排尿利湿、止血消肿等，对于治疗感冒、腹泻、水肿等疾病有良好的作用。中医上常用来治疗跌打损伤，可以起到止血化瘀的作用。但是由于马兰头性凉，孕妇不能服用。

有糖尿病可以吃马兰头吗？

有糖尿病也是可以适量的吃马兰头。马兰头含有丰富的矿物元素、维生素胡萝卜素等。马兰头维生素A的含量甚至超过番茄。它所含的维生素C的含量超过柑橘类的水果。马兰头富含的蛋白质，含钾量是比较高的，对糖尿病患者也是有很多益处的。但对于糖尿病患者，饮食是需要限量的，碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素要按比例摄入，同时要限量。所以有糖尿病可以吃马兰头，但不要吃的过多。

说一说、马兰有什么功效和作用？

马兰富含钾，经常使用能起到强身健体的作用，尤其收对于心脑血管疾病有很好的改善作用，中老年人食用马兰，对于身体是极为有益的。马兰花，马兰花，风吹雨打都不怕，勤劳的人儿在说话，请您马上就开花。关于马兰的一些故事和传说更是丰富精彩，也说明人们对于马兰的热爱，关于马兰的作用还有很多。

马兰花的花语是什么？

马兰花的花语是宿世的情人，花为浅蓝色、蓝色或蓝紫色，花被上有较深色的条纹，花茎光滑，高5-10厘米；苞片3-5枚，草质，绿色，边缘白色，披针形，长4.5-10厘米，宽0.8-1.6厘米，顶端渐尖或长渐尖，内包含有2-4朵花；

花乳白色，直径5-6厘米；花梗长4-7厘米；花被管甚短，长约3毫米，外花被裂片倒披针形，长4.5-6.5厘米，宽0.8-1.2厘米，顶端钝或急尖；

分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、西藏。也产于朝鲜、俄罗斯及印度。

马兰花对土壤的适应性还是比较强的，在养殖的时候用排水好的沙壤土就可以了。在移栽前除掉土壤里面的杂草，保证养分不流失，要保证基肥的充足，为使马蔺能够持久旺盛地生长。

要使马兰迅速茁壮成长，就要进行移栽，移栽时间在9月份，11月稍微冷的时候可以用塑料覆盖，保温。马兰在秋冬季节的生长期间，经常发生点状的叶斑病，只要用草木灰撒施防治就可以了。

因为人工的栽培可以使马兰能够大量生产，而且马兰本身就是一种一年四季都可以采收的蔬菜，栽种一次就可以连续采收很多年，所以要按时采收。