头痛吃天麻炖什么好？

天麻确实可以治疗头痛，比如肝阳上亢的头痛、风痰上扰的头痛等等，比较常见的吃法是天麻炖鱼头，以及天麻炖瘦肉。除了这些之外[52石斛网www.52shihu.com]，您还可以选择去看看中医，让医生辨证论治后开个方，来治疗头痛。

天麻泡水喝后可吃么？

因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下三种方法软化后切片：

1，用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。

2，将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。

3，用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工。

切记：不可水煮或水泡

天麻冲水喝的效用如何呢？

天麻是比较常用的中药，可以泡水喝的，有调理身体的作用。有祛风湿，活血止痛，通络的作用，对于脑血管引起的头痛，三叉神经痛都有作用，可以息风止痉，平肝潜阳，还可以强筋健骨，保护腰膝，保护心脏，抗惊厥，提高智力，明目，对于癫痫，面部神经抽搐都有较好的治疗作用。

天麻怎样吃最好？

由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。

天麻素是天麻的主要有效成分，其含量约为0。025%。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的正确吃法

1。天麻炖猪脑：10g天麻，1个猪脑。首先先将猪脑洗干净，然后将天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

2。天麻蛋：2g天麻粉，1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

3。天麻生地酒：30g女贞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。

种植天麻存在哪些风险？

最大的风险是种不出来

培养蜜环菌菌棒可以提高天麻产量吗？

无性繁殖时种麻对营养的需要量大，栽培后需要与蜜环菌及时建立营养关系。不能像有性繁殖那样，木棒、天麻种子、蜜环菌菌种一次栽培播种，只有提前培养好蜜环菌的菌棒，才能获得高产。因此，培养优质菌棒是天麻高产的前提。

（一）蜜环菌菌种，在培养菌棒之前，首先要培养足够的蜜环菌菌种。以液体培养枝条菌种为最好，其次为固体木屑菌种或液体菌种。若无菌种，也可用蜜环菌生长健壮的老菌棒作菌种。因为枝条菌种上布满菌索，接种后，萌发长出新的菌索也快，容易侵染木材，可提早与天麻建立营养关系。固体木屑菌种及液体菌种接种后，形成菌索的时间较长，若遇到稍微不适的环境，容易感染霉菌使木材腐烂。但采取老菌棒做菌种容易将杂菌和害虫带入菌床繁殖，需要严格的选择。

（二）菌枝培养，菌枝是带有蜜环菌菌索的用于培养菌棒的树枝小段。枝条菌种是最好的菌枝，蜜环菌的菌索在菌枝上均匀分布，生长旺盛，质量最佳，但其成本较高。因此，一般都将枝条菌种再扩大培养一次。

（1）培养时间菌枝培养一年四季都可进行。一般在3～9月份气温较高、雨水多、湿度大时是培养菌枝的最佳时期。由于树枝细小，幼嫩，蜜环菌生长很快，一般在气温20～28℃时，30～40天就可以长好，投入使用。若菌枝久置不用，菌索也会老化，枝条腐朽，后期也会引起木霉等木腐菌的繁殖。因此，培养菌枝一般一年进行两次，第一次在3～5月，为6～8月培养菌材或天麻有性繁殖用；第二次在7～9月，供冬季栽培天麻使用。

（2）培养菌枝的树种选择适合于蜜环菌生长的树种较多，常用的有青冈、槲栎、板栗、小栗、红桦、榆树、野樱桃、苹果等。

（3）培养方法选择直径1～2cm的树枝砍成6～10cm长的小段，断面砍成斜面，愈大愈好，便于蜜环菌侵入。然后用0.25%的硝酸铵溶液浸泡20～30min，捞出淋干备用。在天麻栽培场的附近选择土壤清洁无污染的地方，挖一个长1.0m，宽0.6m，深0.3m的土坑，灌足水，待水渗下之后，在坑底铺一层1cm厚的树叶，将蜜环菌的枝条菌种及处理好的树枝按1∶5的比例均匀整齐的排在坑内，即按一枝菌种周围4～5根树枝排列，排4～5层后，覆盖湿砂土1cm，使砂土充分填满树枝缝隙，再撒一层树叶，排放树枝及菌种，厚为5～6层，再覆盖砂土，如此摆满土坑，上部覆盖湿砂土10～15cm，用树叶覆盖防晒保湿，并加强管理，保持蜜环菌生长的适宜条件。