糖尿病人怎么吃林蛙油？

林蛙油具有补肾益精养阴润肺的功效，可以少量服用，但是糖尿病人的饮食一般是需要控制的，三餐要定量，且饮食以清淡为主[52石斛网www.52shihu.com]，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，含淀粉比较高的土豆粉条等尽量不要吃，坚持适量运动，糖尿病严重患者、身体出现浮肿腹泻的患者不建议服用林蛙油。

林蛙为啥东北产地的好？

相传清王朝始祖努尔哈赤年轻时，曾听一术士指点，说辽中永陵（今辽宁新宾）有山，势如龙腾，内蕴王气，若以葬人，其后代必得天下。因思欲背负先祖遗骨前往安葬。

时值冬季，长白山区异常冷酷。他因旅途劳顿，疲惫交加，不幸途中染病，再由于饥渴难耐，便潦倒于一河边。挣扎中欲取河冰化水煮冻干粮，偶见破冰之处有一冻干哈蟆。虽饥饿之极，努尔哈赤亦不舍得一次吃完，便将哈蟆撕作两瓣，取其一随冰煮下。待水开时，忽然发现这半只哈蟆腹内的一块只有拇指般大小的脂状物，竟涨满装了一鹿蹄碗。食后顿觉元气立升，浑身劲从低起，疲劳全无，精神大振。

遂起身夜行，身负祖先遗骨持续80里路而不觉饥乏。因而想到这林蛙体内之物是不可多得的极好食品。此后，努尔哈赤率军征战，每临阵前必令将士服食哈蟆油以壮军力。入关立朝之后，清皇族遂将哈蟆油列为贡品，每年由长白山区地方官员进奉食用，以期延年益寿，强筋壮体。后宫嫔妃们则以此驻容保颜，永持芳华。此种哈蟆即为生长在长白山区的中国吉林长白山林蛙。民间百姓常以林蛙油作为孝敬老人之上乘滋补营养品。体弱久病者，妇女及生长期弱体质孩童亦可用以扶持。

林蛙，又名雪蛤。原来林子里，河边总能见到，现在不多见了，可能越吃越少了吧，这个东西纯野生的，所以比较难得。东北林蛙在明、清两代已成为贡品了，味道浓香，口感细嫩，有很高的食补价值。小时候会捉来吃，常常在河边生火烤林蛙腿吃，长大了才知道林蛙的油才是最有营养的。雪蛤油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草。美食推荐：林蛙炖土豆：将切好的土豆块放入锅中翻炒至变色，加入葱花和大料，将油后添水，将处理好的林蛙放入锅中，开锅后炖20分钟即可。林蛙肉质鲜嫩，特别适合体弱多病着及老人食用。

林蛙羹：材料：发好的雪蛤100克、鸡蛋3只、胡萝卜20克、黄瓜20克、水发冻蘑20克、蝎足棒50克、高汤50克。做法：先把鸡蛋清倒入碗中，加少许盐搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋清放在微波炉里蒸3--4分钟（爬在透明窗看着，可别蒸老了哦），然后取出待用。把高汤放在炒勺中，陆续加入雪蛤、胡萝卜片、黄瓜片、水发冻蘑、蝎足棒，香菜叶然后适量的调料用水淀粉勾芡，淋入刚刚蒸好的鸡蛋羹上。功效：有养颜润肺、补肾益精、抗疲劳、调节内分泌、增强免疫力、延缓衰老

林蛙油怎样食用？

林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。一般浸泡时间需 8 ～ 12 小时。传统林蛙油的食用方法有生服法和熟服法。生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。熟服法：将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。或者是煲粥或者煲汤也是不错是选择。

林蛙油的功效都有什么？

林蛙油具有补肾益精，养阴润肺，滋补强身，抗疲劳以及抗衰老的功效，林蛙是属于药食同源的一种珍贵蛙种，对于女性月经方面的异常也有一定调理的功效，但是最好是在医生的指导下使用这个药物。

林蛙油怎么吃？

首先可以将林蛙油放置在温水中浸泡，通常浸泡半个小时左右即可。浸泡后取出放置蒸锅上，热蒸十分钟左右便可以食用，并且还可以根据个人喜好加入枸杞、红枣等食物。适当食用可以起到补脑益智的功效。

孕妇林蛙可以吃吗？

孕妇可以适量的少吃或者不吃林蛙，因为适量的吃可以增强孕妇的免疫力，其次林蛙也属于一种药材，任何的药物对孕妇和胎儿都有一定的影响。建议孕妇在怀孕期间要注意休息，避免过度劳累，同时也要定期去医院进行产检，及时了解胎儿的发育情况，在饮食上可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。