生菜籽发芽了、是不是该施肥了？

菜籽发芽后正是它需肥最多的时候

因为这时候是它的生长最快的时候

这时候施肥能够及时给予蔬菜补充养分，可以施果树专用叶面肥

生菜的营养价值有哪些呢？

生菜有很多的营养价值，可以炒着吃，也可以煮汤，生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。生菜减肥生菜：生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；医用功效：生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。

生菜真的不生虫吗？

前几天，我订阅的报上登有这样一条小知识：“生菜为什么不生虫——因为生菜是一种外引品种，咱们亚洲这里没有适合它的虫子。”其实我知道，咱们这里的生菜是会生虫子的。而这一则小知识是会误导许多人的。如果您想深入了解蔬菜和害虫的关系，听我慢慢给您细说：莴苣，有叶用和茎用两种，叶用的一般不称莴苣而只叫生菜；茎用的大多数人称为莴苣，也有少数地方人把它也叫做生菜。为叙述方便，本文把二者分开，莴苣专指茎用的，生菜专指叶用的。咱们平常所食用的蔬菜分属多种科属，按其主要食用部位可细分为根（如萝卜、芜菁、牛蒡等）、茎（包括地下茎。如马铃薯、姜、莴苣等）、叶（如白菜、菠菜、芹菜等）、花（如花菜、黄花菜等）、果实（如辣椒等茄果类、菜豆等豆类、黄瓜等瓜类）、种子（如青豆、青豌豆等）以及芽苗菜（如香椿芽、青豆芽、竹笋等）。广义的蔬菜还包括一些水生植物（如海带）和食用菌等。再来说说一些常见的蔬菜害虫：1、菜青虫（菜粉蝶的幼虫），主要危害十字花科蔬菜，因为这些蔬菜尤其是花椰菜等有一股特殊的气味，菜粉蝶最爱在上面产卵。2、小青虫（小菜蛾的幼虫），危害对象同菜青虫。3、豆角钻心虫（豆荚螟的幼虫），主要危害豆角、菜豆、扁豆等的花和果实。4、棉铃虫，除危害棉花、玉米等作物外，还危害辣椒、菜豆（芸豆）、豆角（长豇豆）、番茄等。5、韭蛆（迟眼蕈蚊的幼虫），主要危害韭菜、葱、蒜、圆葱、莴苣以及十字花科蔬菜。6、蒜蛆（葱蝇的幼虫），主要危害葱、蒜等。7、二十八星瓢虫，其成虫及幼虫主要危害茄子和马铃薯的叶子，我们在食用茄子和土豆时一般见不到它们。8、蚜虫，以危害植物的嫩芽为主，主要受危害白菜、萝卜、芜菁、辣椒、莴苣、生菜等。9、美洲斑潜蝇及豌豆潜叶蝇，危害植物种类很广，主要危害植物的叶片，在食叶蔬菜方面可以危害白菜、芹菜、莴苣、生菜等。另外还有白粉虱、蓟马、跳甲等以及地下的蛴螬（大黑金龟子的幼虫）、地老虎、地蛆（牛虻的幼虫）等害虫。看过以上可知，莴苣以及生菜的害虫至少就有蚜虫和潜叶蝇两种。一般情况下，潜叶蝇的危害需要一定的时间才能显现，而我们一般吃的生菜生长期很短，难得看见潜叶蝇长大。其实，只要我们细心观察，在被扔掉的莴苣老叶背面就可能看到被潜叶蝇危害的情形了。补充说明一点，并不是因为是外引品种植物就会避免被当地的害虫危害。我国近现代陆续从国外、洲外引进很多种类的植物，时间一长就会受虫害的。

生菜的营养价值有哪些？

生菜的营养也是非常丰富的，特别是可以促进蛋白质的吸收与消化对预防便秘排出肠毒，清除体内的自由基有一定的帮助和好处。生菜的吃法可以根据宝宝的口感来选择。

生菜生吃的话、配上什么佐料辅助好吃呢？

花生酱加美极鲜。如喜欢芥末也可以

生菜什么时候种呢？

【特征特性】生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；再有一种就是叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的苦叶生菜，这种生菜很少栽培。

结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优。生菜需要较多的氮肥，故栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。生长期间不能缺水，特别是结球生菜的结球期，需水分充足，如干早缺水，不仅叶球小，且叶味苦、质量差。但水分也不能过多，否则叶球会散裂，影响外观品质，还易导致软腐病及菌核病的发生。只有适当的水肥管理，才能获得高产优质的生菜。[编辑本段]【栽培要点】生菜属冷凉蔬菜，露地栽培主要是春、秋两季。如要周年供应，则要采用露地、保护地相结合的方式生产，基本上可满足全年的需求。上海地区，春季栽培时，一般于1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，则3月上旬播种，4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米见方，每666.7平方米栽苗5000—6000株。生菜的种子细小，一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同，定植至采收为30—50天。秋季栽培常于8月份进行，播种时正值上海的高温季节，种子须浸种3—4小时，使其充分吸水，后用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，温度一般掌握在5—10℃的范围内，4—5天后，有70—80%的种子露出白芽时即可播种。苗床浇足水，播种后须用麦草覆盖，如有遮阳网，则搭棚遮阴更理想。待60%一70%的幼苗出土，须及时揭去麦草，但仍需遮阴，以防高温下幼苗被晒死。秋季播种，由于气温高，蒸发量大，整个苗期须维持土壤湿润，否则育苗不理想。生菜生长快，生长期短，有的品种，种植后月余，即可采收。散叶生菜的单株重250—500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。生菜666.7平方米的产量随品种而不同，通常为1000—3000千克。