怎么辨别开心果的好坏？

1磅454克，颗颗饱满大粒。个头大，果仁更饱满。大约粒，相对比较好

开心果区分很多等级

开心果区分很多等级，为了是满足供应不同消费群！

1级货：全自然开！颗粒饱满！大小平均

2级货：全自然开！颗粒饱满！但大小不均匀！

3级货：自然开果与机开果混合！

4级货：全机开果！

开心果到底是大的好？还是小的好？

通常情况下，都以为开心果也和其他产品那样，大的就代表好！

这是个错误的观点，开心果的好坏并不是看大小的，是看果肉的饱满度！

通常情况下，中个开心果[52石斛网www.52shihu.com]，是开心果中最饱满的！每个果肉都是突出的！机开果就个子比较大，但是，不饱满！

如何辨别开心果好坏！

看果肉饱满度，是不是每个都是饱满的突出，

然后就是看果子开口的地方！是不是自然开的！

怎么区分开心果自然开和机开？

自然开为：开口处整齐！无裂痕！

机开果为：机器开口！开口会是裂痕！歪歪斜斜的开口！

大家想想，留意下，以前购买到的，是不是开口不整齐的！

同样开口了！为什么要区别这些呢？

自然开为果实饱满，才会自然开口！

机开是因为果实不饱满！所以采用机器开口！

银杏和开心果有什么区别？

原本只有一种开心果，就是开心果树上结的开心果，后来银杏树上结的银杏加工成一种开口状的跟开心果样子很像的食品，也起名叫开心果。

  而实际上，开心果 属漆树科，原义是一种干果，俗称阿月浑子（），“胡棒子”、又名“无名子”、“必思答”、“绿仁果”等，类似白果，开裂有缝而与白果不同。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。分布区域： 地中海沿岸各国，美国西南部、俄罗斯、中国新疆等地 。

  银杏 属银杏科，又称白果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子、灵眼(《太仓州志》)，个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。分布区域： 江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等 。 

 开心果

食用开心果应该注意哪些事项？

食用开心果时需要注意以下事项。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

糖尿病可以吃开心果吗糖尿病可以吃开心果？

糖尿病患者可以吃少量的开心果，但是前提是尽量将血糖控制平稳的时候吃开心果，而且吃完开心果以后要尽量多喝点水，因为开心果过本身就有点咸味，而且平时适当多运动！

开心果的别称是什么？

开心果的别称是阿月浑子、必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等。

我国的开心果主产浙江、江苏、河南、陕西。

开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。此外，富含多种维生素和矿物质，维生素中维生素B1、叶酸等的含量较为丰富，矿物质中钙、钾、磷尤其丰富。

相比夏威夷果、碧根果、松子、核桃等坚果来说，它的脂肪和热量不会太高，而蛋白质含量较高。

议口腔和咽喉不适（如口腔溃疡、咽喉炎）者，对脂肪消化障碍、发生腹泻、胃肠道不适者，以及容易对坚果过敏的人，应谨慎吃开心果。

开心果为什么那么贵、吃那有好处吗？

有好处的！

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

开心果的营养很高，但有是炒制干果，还含有高脂肪，所以建议每天吃50g左右，差不多20颗，就能起到很好的滋补作用，又不会因为食用过多引起上火和肥胖。