主料:辣椒2大盆
辅料:盐适量、野山椒1瓶、白醋适量、老盐水适量、花椒适量
1、辣椒洗干净把水沥干。
2、准备一个大坛子。
3、熬制一大锅花椒水,熬好后,把煮过的花椒和香料全部拿出来,只要花椒水。
4、等花椒水凉完以后把老盐水和野山椒一瓶和熬制的花椒水融为一体,放适量盐和少量白醋,花椒3把,小米辣椒适量。
5、先把辣椒装进坛子里。
6、在把花椒水全部倒进坛子里,盖上盖子。
7、泡好的辣椒。
主料:辣椒2大盆
辅料:盐适量、野山椒1瓶、白醋适量、老盐水适量、花椒适量
1、辣椒洗干净把水沥干。
2、准备一个大坛子。
3、熬制一大锅花椒水,熬好后,把煮过的花椒和香料全部拿出来,只要花椒水。
4、等花椒水凉完以后把老盐水和野山椒一瓶和熬制的花椒水融为一体,放适量盐和少量白醋,花椒3把,小米辣椒适量。
5、先把辣椒装进坛子里。
6、在把花椒水全部倒进坛子里,盖上盖子。
7、泡好的辣椒。
与四川泡菜的做法一样
原料
白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。
操作
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。
3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。
4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。
5、把白萝卜洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门:可以把野山椒的水加一点在里面,让泡菜的味道正一些,否则前几次的泡菜不好吃。
6、淹若干天后便可食用。
工具
陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些。坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子,可防止空气进入。如没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气。坛子外面有没有砂眼和裂纹,关系到做泡菜的时候会不会坏。
现在比较流行的还有瓷器的泡菜坛,瓷器泡菜坛是以高岭土为原料,外形和陶土泡菜坛差不多,但是外观装饰更加丰富,有青花瓷泡菜坛,还有日彩泡菜坛,新彩泡菜坛,装饰图案也丰富多彩,有青花图案的有梅花裂纹,水果花,婴戏图,古镇山水,鲤鱼跃龙门,鬼谷子下山,百子图,彩色图案的有五牛图,仕女图,老虎图[52石斛网www.52shihu.com],富贵四季,还有景德镇特有的纯手工绘制图案手绘荷花图案等等,把泡菜坛由传统的日用器,变成了一件艺术品,不仅可以用来泡菜,而且可以当做装饰品,泡菜坛的容量从都有,与传统的陶土泡菜坛相比,瓷器经过1360度高温烧制,所以密度和硬度比陶土泡菜坛的高,而且内外上了釉,双重保护,所以不容易出现渗盐的现象,瓷器泡菜坛由于里面上釉,所以内壁容易清洗,多次使用不易滋生细菌等优点,泡菜坛还有没有上釉的内盖,用于吸水,防止水槽的水蒸气进入泡菜坛内部,等等注意细节的设计,保证了泡菜的品质。
注意事项
1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。
2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时,应该用干净的器具将霉点捞出,加入适量泡菜盐和白酒,将泡菜坛子移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子10分钟,2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭,那是已经变质,不能食用,必须倒掉了。
3、如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。
4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的。
5、做泡菜一定要选择泡菜盐(就是不含碘的盐),这样利于发酵,买不到泡菜盐的地方,可以使用大粒的粗盐代替。
6、除了泡菜坛子,也可以使用密封的容器来制作泡菜,但是一定要保证密封。
7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。
8、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜,但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中,荤菜应该单独制作。
其实就是上述工艺您完成以后
用您的泡菜水专门泡一坛子您喜欢的红辣椒就可以了。
把水煮沸,放盐,置冷,把红辣椒和盐水放进密封罐,一周左右就可以了。
一、买新鲜的小红尖椒二斤。
二、买新鲜的小红尖椒。
三、加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟
四、仔细把辣椒冲洗干净。
五、沥干辣椒水分。
六、用牙签将辣椒插上眼。
七、把辣椒泡入泡菜坛子里。
八、坛子里加入半斤腌制盐。
九、盖好盖子,坛沿里加入凉白开水。
十、20天后,腌制泡椒酸辣可口。
查看详细泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
泡椒分类
1.二荆条泡辣椒:这种辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;
2.子弹头泡辣椒:这种辣椒较短,呈鸡心状,其辣味足,因成形较好,在泡椒菜肴中常整个使用,很少加工成茸或切成小块;
3.墨西哥泡辣椒:这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的,而是从墨西哥引种来的,四川雅安一带就有种植,其肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜,但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。
查看详细1.红辣椒,根据您的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)4.洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质)5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。6.注意:若没有去除辣椒蒂,需要用针将辣椒扎一些小洞,有利于酒充分进入辣椒。7.密封,隔绝空气,避免泡椒变质。至于何时可以享用,就自己决定吧。
查看详细保罗乔治,英文的写法是,英语的读法更接近于,听起来像泡椒,所以泡椒就成了他的外号。
保罗·乔治(),1990年5月2日出生于美国加利福尼亚州帕姆代尔(,),美国职业篮球运动员,司职前锋,效力于NBA洛杉矶快船队。
2014年7月,保罗·乔治入选美国男篮国家队集训名单;2016年8月,保罗·乔治代表美国男篮国家队出战里约奥运会,随队获得冠军。2019年7月6日,保罗·乔治已经和洛杉矶快船队达成协议,确定加盟快船。
扩展资料
保罗乔治人物经历:
2008年,保罗·乔治进入弗雷斯诺州立大学(),代表弗雷斯诺州立大学参加大学篮球比赛。
赛季,保罗·乔治场均得到14.3分、6.2个篮板、1.9次助攻和1.7次抢断,其中篮板和抢断排名全队第一。
赛季,保罗·乔治场均得到16.8分、7.2个篮板、3.0次助攻和2.2次抢断,罚球命中率高达90.6%,入选西部竞技联盟(WAC)最佳阵容二队。
查看详细答:保罗乔治,英文的写法是,英语的读法更接近于,听起来像泡椒,所以泡椒就成了他的外号。保罗·乔治(),1990年5月2日出生于美国加利福尼亚州帕姆代尔(,),美国职业篮球运动员,司职前锋,效力于NBA洛杉矶快船队。2014年7月,保罗·乔治入选
答:原料:辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许。做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的
答:1.红辣椒,根据您的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。2.准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。3.备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡
答:泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡椒分类1.二荆条泡辣椒:这种辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;2.子
答:一、买新鲜的小红尖椒二斤。二、买新鲜的小红尖椒。三、加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟四、仔细把辣椒冲洗干净。五、沥干辣椒水分。六、用牙签将辣椒插上眼。七、把辣椒泡入泡菜坛子里。八、坛子里加入半斤腌制盐。九、盖好盖子,坛沿里加入凉
答:主料: 魔芋 350克 泡椒 150克 辅料: 青蒜 25克 酱姜 25克 调料: 色拉油 50克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 淀粉(豌豆) 13克 各适量 泡椒烧魔芋的做法: 1。 将魔芋切成4厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚
答:您要是以为敷面膜是女人的专利,那您就大错特错了。说了多少遍了男人不一定非得做糙老爷们儿,敷面膜也真的不娘!面膜被称为最有效的补水产品!不仅仅女生可以用!男生也最合适不过了。今天小编给各位推荐补水超厉害的面膜,真的很好用!韩束红石榴面膜石榴水
答:现在是属于一个谈癌色变的时代,平常预防癌症也是相当必要的,十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。
答:豇豆要求高温,耐热性强,生长适温为20~25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。豇豆属于短日照作物,但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性,对日照要求不甚严格,如红嘴燕、之豇28-2
答:如果失眠不是很严重的话可以使用时聊的办法比如黑豆五分钟炒熟然后您醋泡三天之后级可以使用每天三十粒左右对于睡眠还是有写作用的,您所说的办法我没有听说过,您也可以使用中成药解郁安神胶囊或者安神补脑液如果效果不好,可以使用安定药物,比如左匹克隆,
答:主要功效:本品清热祛痰.止咳定喘.用于肺热久嗽.喘促痰多.胸中满闷.胸胁作痛,慢性支气管炎见上述证候者.希望我的回答能对您有所帮助
答:胡萝卜的食用方法会影响到营养,一般来说以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
答:这种东西当然是可以用来煲汤的,但是我们一般不这样吃。
答: 香蕉对人体有很大的益处,可以改善便秘,缓解情绪,而且对于减肥者来说,吃些香蕉很容易出现饱腹感,这对减肥也是有很大帮助的。从营养角度上来讲,香蕉含有丰富的营养物质及维生素,对增加个人抵抗力有很好的效果。那说起香蕉皮呢?相信大家都不相信,香蕉