佛手瓜晒干怎么做法？

可以晒干，便于储存。

清炒佛手瓜

材料

佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

做法

1.佛手瓜洗净去籽[52石斛网www.52shihu.com]，切丝备用；

2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小诀窍

一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

食用佛手瓜与药用佛手有什么不同？

佛手与佛手瓜属不同科植物，其性状特征虽有不少相似之处，但从性状、显微方面加以比较，其相异之处较多，有明显区别。佛手为药典品，性温，味辛、苦、酸，舒肝理气，和胃止痛。佛手瓜片为非药品，为北方补时之蔬菜。市场上有将佛手瓜当作药用佛手使用的情况，实际工作中应注意仔细辨别。

佛手、山楂、陈皮茶的做用是什么？

脾胃病的！用于食滞，消化不良！

佛手功效主治是什么怎样鉴别？

佛手

又名：佛手柑、佛手香橼、五指柑

性味归经：味辛、苦、酸，性温；归肝、脾、肺经。

行气颇佳止痛较弱

佛手具有疏肝理气、和胃止痛、化痰等功效，但止痛作用较弱。《本草纲目》中记载，佛手“煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。”《滇南本草》记载，佛手“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，和中行气。”现代药理实验表明，佛手还能够解痉、抑制中枢、增加冠状动脉血流量、抗心律失常、降血压、抗过敏、抗炎、抗病毒等作用。

【佛手小档案】

佛手的生长习性对环境条件的要求并不算高，一般在南方地区种植都很适宜。佛手主产于广东、福建、浙江、江西、广西、四川、云南等地。被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。属于芸香科植物，佛手的干燥果实可以入药，一般秋季果实尚未变黄或变黄时采收，晾晒3～5天，切成薄片，晒干或低温干燥。现代研究发现，佛手主要含有香豆素类、黄酮类、三萜类、挥发油等物质。

【功效主治】

功效疏肝理气，和胃止痛，化痰。

主治1．用于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等。2．用于咳嗽日久痰多兼胸闷作痛等。

【真伪鉴别】

佛手瓜为葫芦科植物，可作蔬菜食用，无正品佛手的药用功能。正品佛手片呈类椭圆或卵圆形，顶端稍宽，常见有3～5个手指状裂瓣，基部略窄，外皮有皱纹及油点，果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束，气香，味微甜而后苦；佛手瓜呈长圆性或不规则薄片，上半部稍宽，有时顶端浅裂两半，不呈指状分支，外表面黄白色，具不规则纵皱纹，无凹点，果肉类白或黄白色，散有点状维管束，气微弱，味微甘。

【注意事项】

阴虚火旺、气虚或无气滞者慎用。

孕妇能吃金佛手果吗？

孕妇是能够吃金佛手果的，通常情况下没什么弊端，适当的吃上某些得话，也有舒肝开郁，行气中和，止咳化痰等功效，可是不建议常常的吃完，吃多对胎宝宝并不是非常好。需要留意的是，多吃新鲜水果和新鲜水果，在食材上多方面适度控制，可适度做些轻的家务或开展某些轻度的户外活动如溜达。

佛手瓜滚鱼汤孕妇可以吃吗？

您的情况是目前怀孕，那么您所说的食物是比较好的食物，可以补充微量元素蛋白质和维生素纤维素，可以应用。建议您目前的情况是可以应用的，对母婴均好，另外饮食多样化，避免挑食偏食，避免应用垃圾食物即可。