新鲜的杏仁是不能吃的,有毒,轻的会导致头晕、恶心、呕吐,重的还会导致死亡,但超市里卖的干果是经过处理的,可以放心食用!
新鲜的杏仁是不能吃的,有毒,轻的会导致头晕、恶心、呕吐,重的还会导致死亡,但超市里卖的干果是经过处理的,可以放心食用!
当然可以,杏核在超市都有卖的。
都说杏仁是健康食品,不信?从下面这些吃法就可以得到验证。
1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃
营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。
2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴
营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。
3.运动员经常选择杏仁为训练食品
营养依据:杏仁具有补充能量的特性。
4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏
营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。
5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食
营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。
A.选择诀窍
杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们,就知道最适合拿进厨房的是什么了。
苦杏仁VS甜杏仁
苦杏仁:中国杏仁带苦味用于调味或制成杏仁露
甜杏仁:美国加州杏仁微甜、细腻直接吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中
B.杏仁储藏诀窍
1.从未开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中,其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。
2.在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。避免将杏仁暴露在潮湿环境中。
3.杏仁还适合存放到冰箱里,冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装,以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。
C.烹饪诀窍
1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品,能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡,而烤制杏仁的味道浓郁。
2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜,与别的食材搭配,浓到能显出坚果的油香感,淡到能添加恰到好处的油腻感,而不致掩盖配方的整体风味。
3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度,也可映衬深色配料,比如巧克力、水果和蔬菜,起到添加色彩的效果。
4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂,或肉及海鲜食品的涂层。
5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉,带皮或去皮,能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。
杏仁厨艺全接触
7:30AM早餐——杏仁提子麦片粥特点:带来温馨可人感受的营养早餐。
原料:(2人份):2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干制作方法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。配以牛奶(以自己的喜好适量加入),提子,杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。
10:30AM上午加餐——干果杏仁特点:热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样,营养丰富,同时饮用鲜榨果汁,矿泉水或茶,味道更加鲜美。制作也很简便,是很好的办公室零食。原料(4人份):美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克,方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。
12:00AM午餐——杏仁橄榄配法式面包
特点:用杏仁、橄榄和大蒜可以在几分钟之内制成杏仁橄榄酱,配以刚出炉的法式烤面包,是一道美味而营养的午餐。再来上一杯啤酒、冰茶或柠檬水,味道简直妙极了!
原料(5份):120克去皮绿橄榄(大约14个)、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄榄油、盐、黑胡椒粉少许
制作方法:
1.将杏仁、橄榄和大蒜分别制成块状,混合后并放入少许盐和黑胡椒粉,撒上4或5茶匙橄榄油,加以搅拌,即制成杏仁橄榄酱。
2.将法式面包切片(约4厘米厚),涂上少许橄榄油,烤至金黄色。
3.再将杏仁橄榄酱涂在烤好的面包片上,摆盘即可。
15:00PM下午茶——意式杏仁脆饼
特点:具有浓郁意大利风味[52石斛网www.52shihu.com],可以与茶或咖啡一道享用。原料(20份):3个鸡蛋,搓碎的干橙皮(2个橙子的橙皮),1茶匙香草精,1/2茶匙杏仁萃取液,2杯面粉,1杯糖,1茶匙小苏打,1/4茶匙盐,3/4杯烘烤过的杏仁粒,40克黑巧克力(用牛奶巧克力也可以)
制作方法:
1.将烤箱预热至150℃。在烤盘上刷一层植物油或覆盖一层烤盘纸。将鸡蛋打碎,加入橙皮,香草精和杏仁萃取液备用。
2.将面粉,糖,小苏打及盐放入容器内搅拌均匀。加入鸡蛋混合液,拌匀,撒几滴杏仁萃取液。将面团分成两块揉成拱形,放入烤箱约30~40分钟,至金黄色,取出放在烤架上晾约5分钟。
3.将烤好的面团斜切成2厘米厚的薄片,待烤箱温度降至135℃,放回烤箱烤制20~25分钟,翻转一次即成脆饼。
4.待脆饼冷却后,浸在融化的巧克力中即可。
19:00PM晚餐——杏仁夏日沙拉
特点:清爽的风味特别适合夏日。色彩明亮,酸辣诱人。
原料:烤马铃薯——12个小马铃薯,4茶匙橄榄油,1茶匙盐,1/2
茶匙黑胡椒粉;芦笋——16根芦笋,杏仁片1把;绿色蔬菜——各种绿色蔬菜,1个黄柿子椒,20个圣女果,羊乳酪,一把杏仁片;蒜泥蛋黄酱半头剥好的蒜——1茶匙盐、柠檬汁,1个鸡蛋黄,3茶匙番茄干,1杯橄榄油,黑胡椒粉适量
制作方法:
1.马铃薯切块,与胡椒粉充分搅拌,浇上橄榄油,在200℃的平底锅中加热,20~25分钟,至金黄;再翻转一次。
2.将芦笋皮轻轻剥开,开水中煮2分钟,浸入冷水冷却。
3.将蔬菜洗净放在盘中,加入黄柿子椒条和羊乳酪屑,再用圣女果作装饰,最后洒上杏仁片。
4.将大蒜加盐捣成蒜蓉。把鸡蛋黄、芥末混合,一边搅拌一边倒入橄榄油。加入酸蓉、柠檬汁和番茄干。上盘或直接淋到沙拉上。
Tips:番茄干一般可在超市的进口食品专架上找到。
21:00PM宵夜——杏仁草莓奶昔
特点:清新凉爽的果味饮料。还可以加入酸奶和水果。
原料(4人份):2杯牛奶或豆奶,12~16个草莓,2根香蕉,2~3茶匙蜂蜜,1/2茶匙杏仁萃取液,4茶匙杏仁块
制作方法:
将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液状。然后倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。
据说香白杏的杏仁可以吃,吃起来是甜的,但苦的杏仁不能吃,有毒.
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。
1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
查看详细阳原杏核价平
河北省阳原县果品市场上,苦杏核价格平稳。目前,每公斤交易价2.40元。
()阳原县东井集镇东关街11号刘茹馥
2006年3月信息
目前正是苦杏核的产新季节,但是几个主要产地却收不上货,原因有如下几点:今年的倒春寒,也就是下的那场雪正是杏花开,杏花受灾最为严重,据河南的洛宁、三门峡、山西的运城地区、甘肃的酒泉、陕西的宝鸡、河北的承德、辽宁的喀佐反映减产在70%左右,辽宁的收购价到了3.5元,酒泉2.6元,河南2.4元,但货很少。按目前的杏核价折算,产地杏仁成本价已经突破10元。此其一。
其二,去年杏树是小年,收成小而且价格低,1.5元,农民罢采,产地就没有收上多少货,库存薄弱。今年是大年,遭遇自然自然灾害,库存更加薄弱。明年是杏树的小年,收成即便风调雨顺也不会大。
杏仁涨价已成定局,它的涨价无需什么人气,更不必谁来炒作,今冬明春可望突破13-16元。
苦杏仁到今年已经苦熬5年,周期已到,红杏出墙,大局已定。
查看详细朋友,,根据您的问题描述,一般情况下杏核少量服用不会引起中毒,大量服用可以发生中毒反应,严重时可威及生命,杏仁中毒轻微的需要催吐,导泻等治疗,适当的多喝水,严重的需要洗胃及时的送到医院对症治疗的。建议不要吃杏核。
查看详细杏核吃到肚子里是不会被消化的,会被排出体外,一般不会影响健康。杏核在24小时内排出体外。消化液可以腐蚀一些有机物,胃酸的主要成分为盐酸有强腐蚀能力。随着肠蠕动会被排出体外。要保证水分的摄入,使大便湿润,减少便秘的可能。平时要多选择膳食纤维高的食物,由新鲜水果蔬菜,玉米,糙米等,促进肠胃蠕动,加速排便排出。
查看详细选择土层深厚,土壤疏松的土地即可,播种zhi地先用山地犁深翻,耙平dao耱细,用犁版开沟播种。行距30厘米左右权,播种深度10-15厘米为宜;
种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增加下种量。
播种时间以秋冬季土地结冻前播种效果好,次年出苗整齐,且种子不需要沙藏处理,简便易行,播种时种子需湿沙层积催芽。
新梢长到15厘米左右时,开始施速效肥料,地下追肥与叶面喷肥交替进行。9月底至10月初施有机肥和复合肥。
扣棚后,萌芽前施尿素,谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥,10-15天喷施尿素和磷酸二氢钾,此外可同时喷500倍增产菌。苗木定植后浇一遍透水,此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。
5月底6月初定干定梢,选留角度较好的7-12个梢,其余抹掉。新梢长至40厘米时选2-4个重点培养,进行“V”字形或开心形整枝。
查看详细答:选择土层深厚,土壤疏松的土地即可,播种zhi地先用山地犁深翻,耙平dao耱细,用犁版开沟播种。行距30厘米左右权,播种深度10-15厘米为宜;种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增
答:杏仁的功效与作用:祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中
答:杏仁是产生在父果实的真实副本的一些种中,所以从核心成长杏子需要一点努力-尽管它确实需要耐心。下一次您吃杏子保存种子,栽让自己的水果。自产自销杏让甜蜜口味的馅饼,馅饼和果酱和肉类菜肴搭配都非常好。因为杏是自我施肥,您只需要一个树来获得美味的水
答:杏仁本身没有毒性。不小心吞进胃里,一般对身体没有什么特别的影响,不用担心,一般一天之后就会随着肠胃的蠕动,随肠排出体外。若无不适,一般无需担心。可适当选择含粗纤维较多的食物,促进肠蠕动,有利于杏核排出。可选择多饮水,加速血液循环,促进排便,
答:杏核吃到肚子里是不会被消化的,会被排出体外,一般不会影响健康。杏核在24小时内排出体外。消化液可以腐蚀一些有机物,胃酸的主要成分为盐酸有强腐蚀能力。随着肠蠕动会被排出体外。要保证水分的摄入,使大便湿润,减少便秘的可能。平时要多选择膳食纤维高
答:朋友,,根据您的问题描述,一般情况下杏核少量服用不会引起中毒,大量服用可以发生中毒反应,严重时可威及生命,杏仁中毒轻微的需要催吐,导泻等治疗,适当的多喝水,严重的需要洗胃及时的送到医院对症治疗的。建议不要吃杏核。
答:可以吃,但要适量。专家表示,食用苦杏仁必须要熟食,每天不能超过10粒且不能长期吃。北京中医药大学教授杜金行表示,杏仁分两种,一种是甜杏仁,也叫南杏仁,无毒,味微甜、细腻,多作食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功
答:吞了杏核的话,一般成年人是不用怎么担心。因为杏核一般是一公分的直径,没有意外情况,成年人是可以随着大便排出来。但是如果是小孩子的话,应该格外小心,在小孩排大便的时候应该追踪一下杏核是否已经排出来,如果小孩感觉不舒服的话则应该及时的到医院就诊
答:仙人掌在干燥的沙漠中活了下来,而凤尾草禁不住沙漠里炎热和干燥的蒸熬。追答渐渐枯萎下去。
答:金银花泡水饮用,具有清热解暑、提高免疫力、预防流感、防治口臭及咽喉部肿痛等作用,您在饮用后,能够有效的增强机体的抗病能力,促进机体的新陈代谢,对头痛、上火、口臭及腹泻等不良症状,有明显的改善作用。
答:您的高血压应该是由于肥胖引起的。第一点,首先您要减肥。饮食方面要注意,避免大鱼大肉。清淡饮食,多食用蔬菜水果,菊花的作用主要是清火,养肝明目。对于减肥的功效不大。
答:月见草油胶丸用于防治动脉硬,.降低血脂等,药物本身是可以做为长期用药的,一般并不会因为长时间的服用,对身体造成伤害的,但是也要清楚,任何的药物都是难免是会有一些风险的,一定要注意这个事情,要根据身体状况的变化,适时的复检调整一下用药,还有就
答:这个把水温控制在40到60度左右就可以了,过热和过凉这个都可能达不到很好的药物效果。用黑枸杞养生可以起到补肾益气,养肝明目的作用,但是黑枸杞如果过补不会导致上火的,所以平时还是要注意适度的运用枸杞水就可以,祝您健康快乐。
答:红枣桂圆枸杞水具有补血益气功效。红枣桂圆枸杞泡水是可以每天喝的,但不可量喝,喝多了有可能会上火的。红枣桂圆枸杞水的功效1、枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。2、红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。3、桂圆
答:海马酒的功效主要有以下几种:1.具有温肾壮阳的功效,还可以散结消痈,对于水肿的患者具有很好的疗效。2.可以治疗跌打损伤,对于阳痿,遗尿的患者具有很大的好处,对于肾虚的患者具有很大的好处。3.可以缓解神疲乏力,对于头晕耳鸣的患者具有很大的好处
答:秋天吃蘑菇是对皮肤有好处的,因为在秋天的时候,空气中湿度明显低于夏天,气温降低,皮肤新陈代谢对气候变化还要有个适应过程。蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇,可以防老抗衰,使肌肤艳丽。