番芫荽又来名洋香菜、欧芹等源,原产于希腊,属伞形科草本植物。
番芫荽的品种:
卷叶蕃芫荽()
卷叶番芫荽叶卷缩,色青翠、味较淡,外形美观[52石斛网www.52shihu.com],主要用于菜肴的装饰。
意大利蕃芫荽()两种。
意大利番芫荽叶大而平,色深绿,味较卷叶番芫荽浓重,主要用于菜肴的调味。
番芫荽又来名洋香菜、欧芹等源,原产于希腊,属伞形科草本植物。
番芫荽的品种:
卷叶蕃芫荽()
卷叶番芫荽叶卷缩,色青翠、味较淡,外形美观[52石斛网www.52shihu.com],主要用于菜肴的装饰。
意大利蕃芫荽()两种。
意大利番芫荽叶大而平,色深绿,味较卷叶番芫荽浓重,主要用于菜肴的调味。
芫花和芫荽不是同一种植物。
芫花别名:药鱼草、老鼠花、闹鱼花、头痛花、闷头花、头痛皮、石棉皮、泡米花、泥秋树、黄大戟、蜀桑、鱼毒,瑞香科、瑞香属落叶灌木
是木本。芫荽是香菜。
查看详细药名:胡荽
汉语拼音:husui
别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
英文名:
拉丁文名:tivi
拉丁植物动物矿物名:mL.
成分每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等,《本草纲目》列入菜部,可作菜食。因其嫩茎和鲜叶具有特殊香味,常用作菜肴的提味,如做鱼时放些香菜,鱼腥味便会淡化许多。现在,香菜已不单纯做“配角”,“鱼香肉丝”、“盐水““香菜”里香菜是名副其实的主料之一。
中药化学成分
全草含维生素()C98.1g/100g[1],以及正癸醛(),壬醛()和芳樟醇()[2]等。
地上部分含4个异香豆精类物质:芫荽异香豆精(),二氢芫菜异香豆精(n),芫荽异香豆酮()A、B[3]。叶子含香柑内酯(),欧前胡内酯(),伞形花内酯(),花椒毒酚(),和东莨菪素()[4]。
此外,尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙(),异槲皮甙(),芸香甙(rutin),维生素C[6]和无机元素铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等[7]。
功效
发表透疹;消食开胃;止痛解毒
主治
风寒感冒;麻疹;痘疹透发不畅;含食积;脘腹胀痛;呕恶;头痛;牙痛;脱肛;丹毒;疮肿初起;蛇伤
考证
出自《食疗本草》
生药材鉴定
性状鉴别多卷缩成团,茎、叶枯绿以,干燥茎直径约1mm,叶多脱落或破碎,完整的叶一至二回羽状分裂。根呈须状或长圆锥形,表面类白色。具浓烈的特殖香气,味淡微涩。
药物应用鉴别
胡荽与荆芥,性味辛温,皆能发汗解表,宣肺透疹,为风寒外束,疹出不畅可用。然荆芥又入肝经,祛风止痉,疗疮止血。胡荽走胃经,醒脾开胃,消食下气,兼治不同。
性味
味辛;性温
药材基源
为伞形科植物芫荽的带根全草。
用法用量
内服:煎汤,9-15g,鲜品;或捣汁。外用:适量,煎汤洗;或捣敷;或绞汁服。
查看详细可以的
香菜,芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、香菜苗满天星、盐熟菜、盐晒,银须香菜,最早叫“胡荽”,始载于《嘉祐本草》。
工具/原料
香菜
方法/步骤
1
功效
香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2.胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3.痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4.消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5.高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6.呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7.胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8.呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9.眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10.伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
2
香菜的作用
中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
4、香菜治呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
5、痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
6、胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
7、香菜治高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
8、香菜治消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
9、呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
10、香菜治眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
3
香菜食用禁忌
[6]一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
4
适用人群
一、一般人群均可食用。
1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;
3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
4.香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力
5
二、品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高,但香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。
END
注意事项
本文系求助经验(玖乐乐/编辑)
查看详细别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
英文名:
拉丁文名:tivi
拉丁植物动物矿物名:mL.
科属分类:伞形科
种植历史
芫荽,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,“张骞使西域还,得大蒜……胡荽”种子归,故名胡荽。但《博物志》各版本记载不一,且与多种史书的记载相互矛盾,并不可靠。由此有人考证,胡荽的传入实际上是在张骞之后。不过,胡荽作为一种蔬菜,至少在南北朝时,可以肯定已经得到了广泛种植。因为在《齐民要术》里,已经记载了颇为详尽的种植胡荽以及制作腌芫荽的方法。芫荽汉代本称葰荽,乃茎叶布散之貌,故种植历史在西汉也!到了后赵时,石勒做皇帝,“讳胡,故晋汾人呼胡荽为香荽”故晋地俗传为香菜之名,而南方仍称芫荽,胡荽。
香菜是一种重要的食用蔬菜,今天中国各地均在栽培,以华北地区最多。
查看详细1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。
4、健胃
香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
查看详细芫荽具有发表透疹健胃的功效和作用。在临床应用中,对于身体患有麻疹不透、感冒无汗的症状。可以配合中药浮萍、升麻、葛根等进行同步煎汤熬用,对于身体患有麻疹不透等感冒症状都有良好的治疗作用。另外芫荽是身体正常接触和食用的果味菜的调味品。对于饮食中经常作为佐料,是凉拌菜、熬汤以及面食的饮食中的提味剂。它可以开胃、消食,而且止痛、解毒,对于消化系统脾胃醒脾等作用也有一定的益处,所以在日常生活中可以适当饮食。元荽对于身体出现的脾胃功能以及麻疹等疾病,都有良好的调理和治疗作用。
查看详细芫荽,别名:胡荽、香菜、香荽、延荽,其实是一种东西。
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒
芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
查看详细芫荽yánsui:一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。
通称香菜...
又名“胡荽”,俗称“香菜”。
查看详细答:香菜的学名芫芫绥一般的是,北方或者中原地区的一种叫法,也是有很多的种叫法,有的地方一家香菜
答:芫荽的栽培芫荽又名香菜、胡菜,因其具有特殊香味,深受人们喜爱,我省各地均有栽培。芫荽喜冷凉,具有一定的耐寒力,但不耐热,生长适温为15-18℃,30℃以上停止生长,因此,在我市夏秋季栽培必须采取保护性设施进行遮光降温,才能使其正常生长。一、
答:汉语拼音:yánsui药名:胡荽汉语拼音:yánsui别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星英文名:拉丁文名:tivi拉丁植物动物矿物名:mL.科属分类:伞形科种植历史芫荽,最早叫胡荽,原产地为地
答:芫荽yánsui:一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜...又名“胡荽”,俗称“香菜”。
答:芫荽是一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实球形,用作香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。芫荽为伞形科植物鞠荽mL.的全草,伞形花笠,芫荽属,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶
答:芫荽种植技术要点芫荽又名香菜,属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,但耐热性也较强。【土壤条件】对土壤要求不严,但有机质含量高的壤土更有利于香菜生长。【种子处理】由于种子外壳坚硬,常规方法播种出苗缓慢,播种前可将种子摊放在平整的
答:芫荽的读音为:[yánsui] ,意思为:一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。一、芫拼音:yuán、 yán 简体部首:艹部,
答:芫荽(香菜)性味:辛、微温、有小毒。归经:入心、脾、胃。功效:消食通气,透发麻疹。主治:宿食不化,麻疹初起、疹点未透,发热无汗,辟鱼肉毒。说明:芫荽是一种香菜,可放鱼或肉中调味去毒,亦可加入醋、辣椒、盐作凉拌菜食用,其味芳香,有健胃消食作用
答:抄桃花花语及代表意义为:爱袭情的俘虏bai。在中国,du桃花一直以来zhi都离不开爱情两个dao字,人们常说桃花运,就是因为桃花能给人带来爱情的机遇,有了桃花的祝福,相信会很快拥有自己的爱情,所以,它的花语是爱情的俘虏。花箴言:有竞争心才会
答:您可以用黄芪当归一起煮水服用的,可以有效的进行调节气血的功能,日常搭配些水苏糖进行调节。饮食合理搭配避免寒凉刺激油腻肥厚的食物摄入,避免熬夜和过度的精神压力多进行运动多泡脚。
答:金莲花颗粒清热解毒,可以用于上呼吸道感染,咽炎,扁桃体炎。用开水冲服,七个月的宝宝一袋可以分3--4次服用。用药期间多喝水,多观察宝宝吃奶,睡眠,精神状态,大小便等情况,勤测量体温,若出现发烧或服药3天无效,及时去医院儿科就诊。
答:恒温养蝎技术蝎子作为传统名贵药材,在我国中药史上已有两千年的历史。近年来由于科学技术的发展,其药用价值和食用价值不断地被人们进一步地认识,市场前景也逐年看好,下面就养殖过程中,蝎子的恒温养殖技术进行概述。一、蝎子的生物学特性蝎子属节肢动物门
答:金丝绞瓜也被叫做海蜇丝瓜和天然粉丝瓜,它的原产地是美洲。不仅如此,它那如鱼翅般的瓜丝是天然形成的,真是不得不感叹自然的鬼斧神工。
答:黑芝麻应该是炒熟吃好!对乌发有一定的滋补作用,不过贵在坚持!才会有相应的效果。千万不要生吃,不然会对肠胃不好,搞不好会腹泻。而且生的黑芝麻也影响人体对它的吸收!!
答:枸杞、红枣、桂圆泡水喝好处比较多,主要是针对一些有肾虚、气虚皆有怕冷的患者和朋友比较适合,因为枸杞能够滋肾阴又能够保护心脑血管,抗氧化、抗自由基等作用。而红枣具有补气补血的作用,桂圆则具有补血、暖脾等功效,因此,枸杞、红枣、桂圆三者联合泡水
答:适当吃辣椒对身体是有好处的。辣椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。好处:刺激食欲、温胃驱寒、止痛散热、降脂减肥、保护心脏、降低血压、预防动脉硬化、可减轻感冒不适症状等作用。但不宜多吃因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕