冬天喝羊肉汤有什么功效？

羊肉性味甘温，甘能滋养，温能散寒，具有益气补虚、温中暖下之功，可去湿气、避寒冷、暖肠胃、补元阳[52石斛网www.52shihu.com]，不仅能增强体质和抗病力，而且对虚寒咳喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益功效。冬天食用羊肉，最好是炖汤，以增强祛寒的效果。

羊肉对胃好吗容易消化吗？

羊是纯食草动物，所以较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，下面介绍的就是吃羊肉的好处：

营养分析：

1。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

吃羊肉的好处：

多吃羊肉还可以提高身体素质，增强抗疾病能力，所以现在人们常说“要想长寿，常吃羊由”，

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉，所含钙和铁也高于牛肉和

猪肉，而胆固酵含量却是肉类中最低的。

《本草纲目》说，羊肉性温，味甘，具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。主治贤虚腰疼、病后虚寒、产妇产后体虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。

寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暖身，促进血液循环，增强御寒能力。妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃，

通乳效果很好。体弱者、小孩、遗尿者食羊由颇有益。羊肉又可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，体虚寒者尤宜食用。羊肉含钙、铁较多，

对防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用。

喝羊肉汤对身体有什么好处？

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。冬季人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病的能力。所以现在人们常说：“想要长寿，常吃羊肉”。

我国传统中医理论中，记载了很多吃羊肉的好处，如益肾气、开胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。

羊肉炖什么好吃？

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用，羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。

因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

山药栗子焖羊肉#的制作步骤：

1、羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉血沫

2、锅中放入油烧热五成热后，放入八角和姜片爆香

3、放入羊肉翻炒至断生

4、加入料酒

5、加入没过羊肉的温水，大火烧开转小火炖20分钟

6、炖煮20分钟加入山药和栗子，小火继续炖20分钟。

7、起锅前将汤汁收粘稠，调入盐调味即可。

羊肉炒什么菜吃拌面好吃？

羊肉片下油锅煸炒变色，羊肉片下油锅煸炒变色，葱切段。快出锅时加葱焖，加适量盐，花椒粉

羊肉跟陈皮可不可以一起吃？

可以的，可以做成清炖羊排食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊排520克、胡萝卜块230克、陈皮2片、姜12克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10毫升。

1、第一步把羊排洗净切好。

2、然后放水中浸泡半小时。

3、把羊排放锅中焯水。

4、然后放入准备好的八角、花椒，桂皮和姜片。

5、放入陈皮，盖上盖子，煮半小时。

6、然后放入胡萝卜再煮半小时。

7、放盐和香菜拌匀，然后盛入碗中，这样就完成了。